Zvyčajné pitie čaju každý deň, ako to odborníci na výživu zabezpečujú, môže byť užitočné, ak si vyberiete kvalitné odrody, ktoré majú nielen očarujúcu chuť a arómu, ale aj užitočné vlastnosti. Napríklad - čaj s bergamotom, vzrušujúco exotický a atraktívny s mnohými pozitívnymi vlastnosťami.
Čaj Bergamot - výhody citrusového ovocia
Z ochutených čajov je ten s bergamotom známy po celom svete.
Tento veľmi bergamot je ovocím kríženia citrónu a pomaranča, ktorý sa pestuje hlavne kvôli vzácnemu oleju.
Je pozoruhodné, že hoci to bolo známe na začiatku osemnásteho storočia, tento výrobok si vysoko cenili iba parfuméri a kuchári o ňom ani neuvažovali.
Ale v priebehu času nie je presne známe, za akých okolností sa čierny čaj objavil s prídavkom bergamotového oleja.
A to najmä vo viktoriánskej Anglicku. A opäť nie je možné pochopiť, ako presne, ale predseda vlády tejto krajiny, lord Charles Gray, ovplyvnil popularitu čaju bergamotom a od druhej polovice 19. storočia bolo do neho pevne zakorenené druhé meno - gróf Grey (Earl Grey).
Zložkou pozadia môže byť indický, cejlonský alebo čínsky čaj, zelený alebo čierny čaj a tiež možno červený, žltý alebo biely.
Existujú tiež nápoje s bergamotom, bez zvyčajného čaju, ale s rôznymi bylinkami (napríklad s mätou, požiarom, tymiánom).
Keď už hovoríme o výhodách čaju s bergamotom, mali by ste určite zvážiť vlastnosti iných komponentov, ktoré nie sú citrusové, napríklad:
· Čierny čaj (vďaka kofeínu) sa dobre osviežuje, nahrádza depresiu a rozptyľovanie pozornosti prudkým nárastom životnej energie a zvyšuje odolnosť proti stresu;
· Zelený čaj (vďaka antioxidantom) omladzuje telo a pomáha z neho odstraňovať toxíny.
Hlavnú pozornosť však treba, samozrejme, venovať vlastnostiam samotného bergamotu, ktoré sa dajú považovať najmä za:
· Mierne analgetikum, ktoré zmierňuje bolesti hlavy, bolesti pri reumatických ochoreniach a bolesti svalov prepracované fyzickou námahou;
· Protizápalové, účinné pri takmer všetkých chorobách;
· Nástroj, ktorý normalizuje činnosť srdca a významne ovplyvňuje zmiernenie prejavov jeho chronických chorôb;
· Regeneratívny liek a to sa týka mnohých vecí - žalúdočnej sliznice postihnutej gastritídou, zlomených kostí a pľúc, ktoré sú oslabené fajčením;
· Prírodné (a neškodné) antibiotikum, ktoré môže najmä zabrániť infekčnému ochoreniu pri jedle nízkej kvality;
· Prostriedok na odstránenie cholesterolu, ktorý sa logicky premieňa na prevenciu aterosklerózy.
Bergamot zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov a okrem iného podporuje maximálne fungovanie pečene, ktorá je zodpovedná za koaguláciu krvi, jej čistenie a akumuláciu železa (spotrebováva sa podľa aktuálnych potrieb tela).
V akých ďalších prípadoch budú mať výhody čaju s bergamotom
Čaj s bergamotom, ktorý sleduje hmotnosť a postavu, je schopný zapôsobiť na skutočnosť, že biologicky aktívne látky vo svojom zložení blokujú procesy ukladania tukov v tele a nabádajú ľudské telo, aby rýchlo strávilo nahromadený nadbytok uhľohydrátov, tukov a bielkovín.
Už uvedené antimikrobiálne vlastnosti a vlastnosti na hojenie rán bergamotu sú užitočné aj pre ústnu dutinu - často vypitý pohár tohto nápoja znižuje riziko ochorenia parodontu a zubného kazu, znižuje krvácanie z ďasien a dokonca aj pohyblivosť zubov a tiež znižuje nepríjemný dych.
Počas zimnej sezóny a mimosezónnych období dažďov posilňuje čaj s bergamotom prirodzenú obranyschopnosť tela vrátane zvýšenia jeho neprístupnosti voči patogénom chrípky a angíny.
Pre tých, ktorí stále ochorejú, bude nápoj užitočnými vlastnosťami na neutralizáciu príznakov horúčky, dokonca aj keď iba mierne, ale na dlhú dobu, nižšiu telesnú teplotu.
Ako pripraviť a piť čaj s maximálnym prínosom s bergamotom
Pre začiatok uvádzame, že chuť a vôňu čaju s bergamotom je možné plne vychutnať iba vtedy, ak je 100% kvalita a prírodná.
A to isté možno povedať aj o extrakcii z nápoja o mnohostranných výhodách pre telo a myseľ.
Faktom je, že niektorí výrobcovia, aby sa znížili náklady na tovar, nahradili éterický olej bergamotu jeho vôňou a táto substitúcia zbavuje nápoj leva o pozitívnych kvalitách. Ak výrobca ide ďalej a zvolí si umelú príchuť, ktorá ho nahradí, je správne hovoriť nielen o zbytočnosti, ale o nebezpečenstvách čaju s bergamotom, ak sa to, samozrejme, dá nazvať tento produkt.
Preto je veľmi dôležité vybrať si dobré značky a študovať zloženie tovaru.
V procese prípravy Earl Grey by ste sa mali riadiť pravidlami pre prípravu zložky „pozadie“, to znamená obyčajného čaju. Väčšinou obsahujú tieto odporúčania:
· Pred naliatím čajových lístkov do kanvice ich zahriať, na chvíľu naliať vriacu vodu (a okamžite vypustiť vodu);
· Čajové lístky je potrebné odoberať v pomere 1 čajová lyžička na 1 šálku nápoja;
· Napriek tomu, že veľa druhov čaju pri varení nestráca chuť a výhody, každá porcia grófa Grey sa varí iba raz;
· Aróma a chuť bergamotu sa rýchlo topia, takže je nežiaduce, aby nápoj nečinne pracoval dlhšie ako 60 - 90 minút.
Čaj s bergamotom je možné podľa potreby bezpečne vypiť, je dobré horieť aj chladiť, v čistej forme as prídavkom cukru alebo smotany.
Ak sa nápoj používa s bohatými, ťažkými a mastnými potravinami, podporuje ich rýchlu absorpciu a zabraňuje nepríjemným pocitom žalúdka pri prejedaní.
A je tiež užitočné si uvedomiť, že čaj s bergamotom možno nielen podávať s niečím, ale aj variť, čo je veľmi chutné, ak sa podáva s čajom, napríklad s muffínmi. Nápoj nielenže dodáva peknú vôňu na pečenie, ale tiež výrazne zlepšuje kvalitu a ľahkosť cesta.
Ktorý bergamotový čaj môže byť škodlivý
Čaj Bergamot je určite kontraindikovaný na alergie na citrusové plody, ale aj keď sa takáto reakcia nikdy nestala, môže dôjsť k podobnému javu, ak tento nápoj jednoducho zneužijete (napríklad, ak pijete niekoľko šálok niekoľko dní v rade).
Je pravda, že tieto prejavy (kožné vyrážky, rinitída) sa budú obťažovať presne dovtedy, kým si telo prirodzene nevyčistí veľké množstvo čajových zložiek, tj ak ich opustíte, stačí počkať pár dní (a v tomto okamihu viac nespotrebujú viac). potenciálne alergénne).
Pravdepodobnosť negatívneho vnímania čaju s bergamotom je obzvlášť vysoká u detí mladších ako 12 rokov a žien v treťom trimestri tehotenstva.
S určitými diagnózami sa ukladajú obmedzenia týkajúce sa liečby tohto nápoja, aby sa zabránilo poškodeniu čajom bergamotom:
· Hormonálne poruchy;
· Chronické ochorenie srdca;
Diabetes mellitus;
· Akútne ochorenia gastrointestinálneho traktu;
Zápalové ochorenie obličiek.
Čaj s bergamotom sa však neodporúča na pitie v noci - to sa môže zmeniť na nespavosť.
