Nakladané huby sú vynikajúcim produktom, ktorý môže pôsobiť ako samostatné občerstvenie a ako súčasť iných studených a teplých jedál. Na šalát alebo pečené mäso, na ktoré sa vyžaduje lekársky predpis, si bežne kupujeme pohár pripravených húb, ale v takom konzervovanom potrave marináda spravidla obsahuje príliš veľa octu, z ktorého sa stráca chuť húb.
Ponúkame variť nakladané šampiňóny sami. Toto jedlo sa rýchlo varí: celkovo nebudete potrebovať viac ako pol hodiny. Šampiňóny - huby, ktoré sa pestujú na farmách a nevyžadujú dlhodobé tepelné ošetrenie, napríklad ich príbuzní v lesoch.
Okrem toho, ak ich marinujete sami, môžete upraviť množstvo octu, ako aj korenie v slanom náleve, ktorým plnímeme huby, av budúcnosti jeho recept doplňte k dokonalosti. Stručne povedané, skúste a nebudete sklamaní.
zloženie:
Šampiňóny - 300 g;
Stolový ocot - 2 lyžice. l.;
Soľ - 1 lyžička;
Cukor - 1 lyžička;
Voda - 50 ml;
Rastlinný olej - 50 ml;
Bobkový list - 2-3 ks;
Hrach z čierneho korenia - 10 ks;
recept:
Najskôr umyte huby pod tečúcou vodou. Ak sú miesta veľmi znečistené, utrite ich mäkkou stranou kuchynskej špongie. Musím povedať, že na morenie je lepšie brať malé huby. Ak sa vám nepodarilo nájsť také, potom nakrájajte stredne veľké šampiňóny na polovicu a veľké - na štyri časti.
Uvarte soľanku: do ohňa dajte vodu, rastlinný olej, soľ, korenie a keď marináda varí, dajte lavrushku, hrášok a ocot. Ak máte radi cesnak, nakrájajte 1 klinček.
Čisté huby vložené do vriaceho soľanky.
Huby uvaríme v marináde po dobu 5-7 minút. Ochladí sa a odstráni sa zo soľanky.
Nakladané šampiňóny sa môžu okamžite podávať alebo používať v studených alebo teplých jedlách podľa vášho výberu. Môžu byť tiež naplnené marinádou, v ktorej boli pripravené a chladené.
Nakladané instantné huby sú pripravené! Pomôžte a užívajte si hostí!
Čas varenia - 30 minút
Dávky na nádobu - 2
Na 100 g
Veveričky - 1.34
Tuky - 5,51
Sacharidy - 1,21
Kcal - 60,83
