Letné melóny sú voňavé, sladké, šťavnaté. V sezóne si ich užívajú dospelí aj deti. Ak chcete potešiť dieťa s jasnou chuťou, vyvstáva logická otázka: v akom veku môže byť dieťaťu daný melón? Aby sa nepoškodilo zdravie dieťaťa, je veľmi dôležité správne zostaviť stravu pre deti a vybrať si ten najzrelejší a najchutnejší melón.
Užitočné vlastnosti melónu
Melón nie je ovocie, ale falošné bobule, najbližší príbuzný tekvice. Jeho hustá sladká dužina má jedinečné zloženie: voda, cukor a vláknina. Melón je užitočný pre malé deti z dôvodu vysokého obsahu vitamínov B, A, C, E, PP, pektínov, minerálov, ľahko stráviteľných tukov a éterických olejov.
Melón je užitočný pri zápche, anémii, obličkách, pečeni a kožných chorobách. Obsahuje veľa látok, ktoré potrebuje telo rastúceho dieťaťa. Každý z nich vykonáva svoju dôležitú prácu:
- Vitamín A a karotén zaistia normálny rast a zvýšia ostrosť zraku;
- draslík posilňuje srdcový sval;
- kyselina listová podporí optimálnu krvotvorbu;
- kyselina askorbová posilní imunitný systém;
- horčík a uhľohydráty sú prospešné pre nervový systém;
- fosfor a jód posilňujú organizmus;
- rastlinné vlákno chráni črevá, zjemňuje stolicu;
- pektín pomáha pri rýchlej evakuácii toxínov.
Melón je veľmi šťavnatý a dokonale uhasí smäd. Je oveľa užitočnejšia ako perlivá voda s farbivami a konzervačnými látkami.
Negatívne reakcie melónu
Kvôli veľkému množstvu vlákniny sa melón ťažko trávi, preto sa odporúča jesť oddelene od iných potravín. Okrem toho sa nestrávi v žalúdku, ale v čreve a prechádza tam tranzitom bezprostredne po jedle. Preto nemôžete jesť toto bobuľové ovocie ako dezert ani dospelí, ani deti. Pobyt v žalúdku spôsobí kvasenie, nadúvanie, nevoľnosť.
Aké negatívne reakcie môže mať dieťa na melón?
- Nevoľnosť, hnačka a zvýšená tvorba plynu.
- Otrava dusičnanmi, ak je produkt zlej kvality.
- Alergie.
Melón by sa mal uchovávať iba v chladničke, patogénna mikroflóra sa v nej môže vyvinúť doslova za 2 až 3 hodiny. Po konzumácii nesprávne uloženého melónu dieťa chytí závažnú infekciu čreva. Nezáleží na tom, v akom veku môžete dať dieťaťu melón: hovoríme o otrávení akejkoľvek osoby.
Dá sa z toho veľa cukru v melóne výrobok s cukrovkou, Deti s touto diagnózou by sa nemali liečiť sladkým ovocím.
V akom veku môže byť dieťaťu daný melón
Pre prvú nástrahu do 12 mesiacov nie je vhodný melón. V tele dieťaťa nie sú žiadne enzýmy, ktoré dokážu stráviť šťavnaté mäso. Deti, ktoré sa pokúsili rozdrviť melón šesť mesiacov alebo dokonca 10 mesiacov, trpeli bolesťou žalúdka a hnačkou.
V akom veku môže byť dieťaťu daný melón? Od 12 mesiacov pre zdravé dieťa sa takéto doplnkové potraviny považujú za bezpečné za predpokladu, že sa dodržiava denná norma. Ale Dr. Komarovsky verí, že deti by nemali dávať šťavnaté ovocie do dvoch rokov, inak nie je možné vyhnúť sa tráviacim problémom.
Pediatri odporúčajú nasledujúci plán:
deti od jedného roku do dvoch rokov - 50 gramov;
od dvoch do troch rokov - 100 gramov;
od troch rokov a starších - 200 gramov.
Odporúčaný denný príspevok neznamená, že môžete kŕmiť svoj detský melón každý deň. V žiadnom prípade: až do veku troch rokov môžete ponúknuť dezert z melónu maximálne 1-2 krát týždenne alebo dokonca menej. Kým sa nevytvorí imunitný systém (a to sa stane do veku piatich rokov), nepreťažujte tráviaci trakt dieťaťa potravinami, ktoré sa ťažko absorbujú.
Pravidlá kŕmenia detských melónov
Ak máte predstavu o tom, v akom veku môžete dať dieťaťu melón, nezabudnite vziať do úvahy pravidlá kŕmenia.
Prvýkrát dajte dieťaťu malý kúsok zrelého melónu alebo čajovú lyžičku melónovej šťavy. Sledujte reakciu tráviaceho a imunitného systému. Zlé: dieťa bolo pokryté vyrážkou, začala sa žihľavka, výtok z nosa, opuch pier, hnačka a zvracanie. Tieto príznaky naznačujú alergie alebo neznášanlivosť. Musíte navštíviť lekára a odložiť zoznámenie sa s produktom o niekoľko rokov.
Nekrmte svoj detský melón po jedle. Nepravdivé bobule sa nekombinujú so žiadnym produktom. Nedá sa osladiť medom, ani sa nesmie prať čajom alebo džúsom. Najlepšie je pripraviť melónové desiatu 1,5 - 2 hodiny po jedle a najmenej hodinu pred ďalším jedlom. Melounový dezert je ideálny ako obed, popoludňajšie občerstvenie.
Pre dieťa mladšie ako tri roky dajte melón jemne nasekaný a uistite sa, že jedol pri stole opatrne. Kusy melónu sú klzké, ľahko sa dusia.
Nezačínajte s doplnkovými potravinami a nekŕmite melóny chorému dieťaťu, najmä ak je narušené trávenie alebo sú žalúdočné choroby.
Dajte malému sladkému zubu iba čerstvo nakrájaný melón. Ak bolo ovocie narezané pred viac ako dvoma hodinami a stále stálo pri izbovej teplote, fermentačné procesy v buničine sladkého melónu sa už začali. To znamená, že je potenciálne nebezpečný pre zdravie dieťaťa. Čím dlhšie je obdobie nesprávneho skladovania, tým väčšie je nebezpečenstvo.
Skladujte rezaný melón môže byť iba v chladničke, ale nie viac ako jeden deň. Po uplynutí tohto obdobia by sa dieťaťu nemalo dať falošné bobule. Aby sa spomalil rast spór plesní, musia byť plátky pevne prikryté filmom alebo čistou handričkou - príčiny ťažkej otravy črevami stale ovocím.
Ako si vybrať melón pre dieťa a celú rodinu
Zrelý melón dodáva radosť a zdravie a nezrelý alebo nitrátovaný zdravím vážne podkopáva. Aby sa zabránilo chemickej otrave, je veľmi dôležité zvoliť si správne ovocie.
Prvým pravidlom nie je nakupovať melón mimo sezónu, tj pred koncom augusta - septembra. Prvé melóny sa zbierajú zelené a kŕmené chemickými látkami na zrýchlené zrenie. Plod hromadí dusičnany a toxická chemická otrava je veľmi pravdepodobná.
Známky kvalitného torpédového melónu
- Žiadne čierne škvrny, priehlbiny alebo hlboké trhliny.
- Hmotnosť plodu je od 3 do 5 kilogramov (priemerná veľkosť). Malé melóny nestojí za to kupovať. Sú buď nezrelé alebo dostali málo živín. Príliš veľký melón môže nepriamo naznačovať, že plod je nadmerne stimulovaný rastom.
- Farba zrelého melónu je svetlo žltá. Zelenkastý odtieň jasne naznačuje nezrelosť falošného bobule, som príliš žiarivo žltý - s vysokým obsahom dusičnanov.
- U zrelého plodu sú na koži viditeľné oranžové žily. Ak sú zelené, melón je nezrelý.
- Nos zrelého melónu je mäkký, pri stlačení sa ľahko podáva. Ak sa melie silno, melón je zelený.
- Chvost zrelého melónu je suchý, ale nie príliš vysušený. Hustý zelený cop je istým znakom toho, že melón bol rezaný príliš skoro.
- Zvuk zrelého melónu je nepočujúci.
- Zrelý nezrúbený melón vonia podobne ako mäso. Nezrelé ovocie nemá vôňu ani vôňu trávy.
- Rezaný zdravý melón nemá žily a jasne žltý pásik blízko kôry. To všetko sú príznaky dusičnanov.
- Semená zrelého ovocia sú husté, veľké, dobre tvarované. Môžete ich jesť. Ak je melón nezrelý, jeho semená sú prázdne.
Pred rezaním by sa melón mal dôkladne umyť kefou pod tečúcou vodou a potom opariť vriacou vodou. Zabráni sa tým infekcii nebezpečnými mikroorganizmami.
