Tím špecialistov z American Cancer Society v Atlante v Gruzínsku uskutočnil novú štúdiu, podľa ktorej 4 šálky kávy počas dňa môžu takmer znížiť riziko smrteľnej rakoviny ústnej dutiny na polovicu bez ohľadu na to, či má osoba závislosť od tabaku alebo alkoholu. Podľa odborníkov je schopnosť predchádzať chorobám z nápoja daná množstvom prírodných antioxidantov, ktoré obsahuje.
Vedci vo svojej správe uvádzajú, že káva bez kofeínu pomáha predchádzať rakovine v ústnej dutine, ale v menšej miere. Podľa predbežných údajov je známe, že s najväčšou pravdepodobnosťou zdrojom preventívnych vlastností nápoja nie je kofeín, ale iné prírodné zložky, ktoré sa k nemu pridávajú počas výrobného procesu.
Je potrebné poznamenať, že schopnosť predchádzať rakovine ústnej dutiny nie je zďaleka jedinou prospešnou vlastnosťou kávy. Skorší výskum naznačuje, že dokáže odolávať mŕtvici, Alzheimerovej chorobe a rakovine čriev. Predtým, ako sa odborníci z Atlanty ubezpečia, že výrobok môže poskytnúť ochranu pred rozvojom rakovinových nádorov v ústnej dutine, preskúmali údaje o takmer milióne mužov a žien registrovaných v Centre pre prevenciu rakoviny v Spojených štátoch od roku 1982.
Keď analyzovali informácie o obvyklej strave pacientov, zistili, že ľudia, ktorí pili viac ako 4 šálky kávy denne, v porovnaní s inými ľuďmi, trpeli rakovinou úst o 49% menej. Tí, ktorí pili jeden alebo dva šálky kávy počas dňa alebo pili kávu bez kofeínu, dostali menšiu, ale stále významnú ochranu proti tejto chorobe. Milovníci čaju nezískali absolútne žiaden úžitok pre svoje zdravie z preferovaného nápoja.
Je dôležité povedať, že napriek prospešným vlastnostiam, ktoré má káva, jej pitie v nadmerne veľkých dávkach presahujúcich 1 liter za deň je celkom nebezpečné, pretože je schopné zvýšiť srdcový rytmus a krvný tlak, čo naopak môže mať najnepriaznivejšie následky.
