Náramok šalátu z granátového jablka - všeobecné zásady a metódy prípravy
Od čias Adama a Evy sa granátové jablko nazýva rubínovým nugetom, ktorý vyrástol v záhrade Eden a nazýva sa „Paradise Apple“. V skutočnosti je to bobule s veľkým počtom (400 - 700 kusov) jedlých semien, liekom a liečivom súčasne. Na ozdobenie nášho „granátového náramku“ používame granáty.
Je zrejmé, že šalát dostal meno vďaka svojmu vzhľadu - prsteň s granátovými granátovými kameňmi pripomína náramok v tvare. Takýto vzhľad nie je ťažké dosiahnuť - len dajte pohár, pohár alebo fľašu do stredu misky, všeobecne niečo okrúhle a objemné, a potom túto položku opatrne vyberte.
Náramok z granátového jablka - príprava výrobku
„Pravý“ granátové jablko zvonku vyzerá sucho, ale vo vnútri šťavnaté. Kôra zrelého ovocia je mierne vysušená a zrná mierne sprísňujú. Ak je pokožka hladká, znamená to, že je natrhnutá v predstihu. Na dotyk by malo byť ťažké a na spoji s odrezkami by nemali byť žiadne zelené. Najlepšie je použiť minuloročné granátové jablká - ich kosti zmäknú a samotné zrná sú sladké a šťavnaté. Ak chcete granátové jablko očistiť, nakrájajte ho priečne pri chvoste a spustite ho do vody - pomôže vám to zabrániť striekaniu bobúľ.
Náramok z granátového jablka šalátu - najlepšie recepty
Recept 1: Klasický granátový náramok
Klasický „Náramok granátového jablka“ je listový šalát s mnohými prísadami zdobený granátovými jablkami. Niektorí ľudia to tiež nazývajú „masový kabát“, pretože pozostáva z vrstiev zeleniny a mäsa.
zloženie: Repa (2 ks), vajcia (2 ks), mrkva (2 ks), kuracie mäso (najlepšie údený hríbik, 200 g), zemiaky (2 ks), granátové jablko (1 - 2 ks), orechy, cesnak, majonéza, soľ, korenie, cibuľa (1 ks).
Metóda varenia
Výrobky pripravíme a potom vytvoríme náš obláčikový zázrak. Tri varené zeleniny na hrubom strúhadle. Cesnak prelejte cesnakom a pridajte do majonézy. Kuracie filé nakrájajte na kocky alebo slamky. Jemne nakrájajte cibuľu a opečte na panvici. Našou úlohou je získať tvar náramku, vyriešime ho šálkou umiestnenou v strede šalátovej misy, rozložíme okolo nej vrstvy. Zemiaky alebo vajcia sa môžu mierne soliť. Ak rozdelíte ingrediencie, vrstvy sa môžu ukázať ako jeden a pol až dvakrát viac, ale ako to ukazuje prax, nie je to zvlášť potrebné - rozmazané majonézou sú dokonale namočené. Takže - rozložte vrstvy, navrchu s majonézou, šírte vzor semien granátového jablka. Posledný pohyb - odstránime sklo a teraz je pripravené náš šťavnatý a veľmi bohatý granátový náramok. Vložte ju do chladničky - nechajte ju nasiaknuť lepšie, aby prekvapilo hostí nielen vynikajúcim vzhľadom, ale aj neobvyklou chuťou.
Recept 2: „Náramok granátového jablka“ s uhorkami
V zásade sa veľa receptov na granátový náramok líši od seba len pridaním jednej alebo dvoch zložiek a zmena chuti. Napríklad si môžete vziať údené alebo varené mäso, kuracie alebo varené hovädzie mäso. V tomto recepte sme nahradili údené kurča za varené kurča, ale pridali sme kysané uhorky, takže sme dostali úplne nové jedlo, ale rovnaký náramok z granátového jablka má tvar - vzácny šperk, skutočnú dovolenku.
zloženie: vajcia (4 ks), granátové jablko, nakladané uhorky (4 ks), repa (1 ks), vlašské orechy (100 g), syr (najlepšie tvrdé, 200 g), majonéza.
Spôsob varenia.
Pripravujeme tiež prísady - varíme zeleninu a vajcia, krájame a nastrúhame. Dali sme rovnaké poháre a okolo neho rozložili vrstvy: mäso, uhorky, zemiaky, mrkva, kurča s cibuľou, repa s orechmi. Posypeme syrom, posypeme majonézou a ozdobíme „drahými kameňmi“ - semená granátového jablka. Naša krása by mala byť nasýtená, dať na to šalát do chladničky a zabaliť ho do fólie.
Recept 3: Granátový náramok s kyslou smotanou a tabasco omáčkou
Ak sú ingrediencie náramku z granátového jablka takmer nezmenené, ale chcete niečo nové, skúste zmeniť chuť šalátu s dresingom. Nahraďte majonézu kyslou smotanou a dajte jej pikantnosť pomocou tabascoovej omáčky. Garančný náramok sa stane nielen vzácnym, ale aj korenistejším a vzdušným. Skutočný šľachtický šalát.
Zložky (4 porcie): vajcia (2 kusy), tabasová omáčka, cibuľa (2 kusy), mrkva (2 kusy), granátové jablko, orechy, kyslá smotana, kuracie mäso (filé, 150 g), cesnak, zemiaky (3 kusy), repa ( 1 ks).
Metóda varenia
Vaječnú zeleninu uvarte a osobitne ju rozotrite na hrubom strúhadle. Mäso uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Vyprážajte cibuľu v rastlinnom oleji. Orechy orežte a zmiešajte s repou.
Príprava dresingu: cesnak ošúpajte a rozdrvte v malej miske, opečte kyslou smotanou s tabasco omáčkou a cesnakom. Zemiaky natierame prvou vrstvou, potom cibuľou s kuracím mäsom a mrkvou, orechmi s repou, tukom s kyslou smotanou a nakoniec rozotierame semená granátového jablka. Sklo vyberáme veľmi opatrne. Tento šalát je možné podávať okamžite, kyslá smotana nasiakne vrstvy veľmi rýchlo, naše jedlo bude šťavnaté hneď po varení.
Recept 4: Šalát z granátového jablka zo syra s cesnakom
Známy syr „Spark“ môže zmeniť každý, ak k nemu pridáte orechy a granátové jablko. Syrom „náramok z granátového jablka“ pre vás nie je ťažký listový mäsový šalát. Je to chutné jedlo, vzácne a chutné občerstvenie.
zloženie: Granátové jablko (1 veľká), vlašské orechy (1 šálka), tvrdý syr (200 gramov), cesnak, majonéza, soľ.
Metóda varenia
Granátové jablká triedime do zŕn, syra a orechov. Pridajte k syru cesnak a dochutíme majonézou. Rozložte do šalátovej misy, zakryte semenami granátového jablka.
Náramok z granátového jablka - užitočné tipy od skúsených kuchárov
Sladká a kyslá omáčka z granátového jablka: ďalší recept na omáčku, vďaka ktorému z granátového jablka „štrk“ znie novým spôsobom: pomelte 3 biele žĺtky a pridajte jedno vajce, 50 g. cukor a lyžica múky. Do tejto zmesi nalejte 200 gramov šťavy z granátového jablka a varte na miernom ohni, kým hmota nezhustne. Nalejte do sklenenej nádoby a bite do vychladnutia. Pridajte šľahačku (100 g) - je to vynikajúci dresing, skutočná granátová omáčka. Nevyžaduje veľa zeleniny a mäsa - na prípravu šalátu, dostatok repy s cibuľou a semená granátového jablka.
Komentáre
