Ak nie všetci milujú krupicu, potom sotva niekto odmietne koláč z tejto cereálie! Voňavé a ružové manniky ozdobia každý stôl a rozveselia.
Aby sme nestrávili veľa času prípravou, použijeme pomalý sporák.
V ňom manna nebude horieť, bude sa piecť a ukáže sa presne tak, ako by mala!
Mannik na kefír v pomalom sporáku - všeobecné zásady prípravy
Cesto pre mannu je miesiaca tekutina, tekutina. Dôsledne pripomína silnú kyslou smotanu. Ak je potrebné vajcia na predpis rozdrviť na penu, potom bude cesto ľahké, vzdušné a s malými bublinami. Pečenie z nej mäkké, svieže.
Hlavné zložky testu:
• krupica. Hypotéka samotná, ale môže sa kombinovať s múkou, arašidmi a inými voľne loženými prísadami.
• Kefir. Zvyčajne nalejú obilie vopred tak, aby krupica opuchla. Úžasne jogurt sa vyrovná úlohe kefíru, môžete vziať fermentované pečené mlieko alebo prírodný jogurt.
• Vajcia. Prítomný takmer v každom recepte. Ak ich máte veľmi veľké, môžete ich znížiť. Ak je vajíčko malé, pridajte ďalšie.
• Cukor. Je tiež vždy prítomný v koláče, pretože pečivo je sladké.
V manne sa často pridávajú bobule, rôzne druhy ovocia, vrátane sušeného. Existuje veľa receptov na pečenie, ktoré úplne menia myšlienku skromného tortu. V pomalom sporáku sa manna pripravuje v režime pečenia, v priemere to trvá od 50 do 70 - 80 minút.
Jednoduchý mannik na kefíri v pomalom hrnci bez múky, bez oleja
Recept na obyčajnú mannu na kefíri v pomalom sporáku. Môže sa ľahko pripraviť na pitie rodinného čaju, ak vopred namočíte krupicu.
Zložky
• krupica 200 gramov;
• múka 250 gramov;
• 200 gramov cukru;
• tri vajcia;
• 0,5 vreciek rozrývača.
príprava
1. Berieme kefír, je lepšie používať nápoj pri izbovej teplote. Naplňte piesok, nechajte ho hodinu.
2. Hádzajte vajcia do misy. Nalejte im cukor, porazte ho až do sviežej a hustej peny, ako pre sušienky.
3. Opuchnuté kríže jemne premiešajte s vajíčkami, pridajte kultivátor.
4. Do cesta nalejte vanilku, zahoďte strúhanú kôru.
5. Veľkolepé cesto premiestnime z viacvrstvového hrnca do hrnca a vopred ho namažíme.
6. Pečieme jednu hodinu. Trochu vychladnite v miske a potom vytiahnite na rovnú misku.
Mannik na kefír v pomalom sporáku s múkou
Recept na bohatšiu a chutnejšiu mannu na kefíre v pomalom sporáku. Tento koláč trochu pripomína sušienku. Môže sa namazať zaseknutím, zaseknutím a glazúrou navrchu. Výsledkom je nádherný dezert.
Zložky
• tri vajcia;
• pohár krupice;
• pohár múky;
• pohár kefíru;
• pohárik cukru;
• pol balenia oleja;
• vanilka, kultivátor.
príprava
1. Olej pre tento test sa môže použiť zmäkčený. Ak sa však roztaví a ochladí, nič sa nestane. Konáme pohodlne a v závislosti od stavu existujúceho produktu. Nezabudnite však namazať pomalý sporák malým kúskom.
2. Kefír nalejte obilie. Nechajte hlavnú zmes napučať pol hodiny.
3. Maslo zmiešajte s cukrom, preneste do zmesi kefíru, premiešajte.
4. Vajcia sú zlomené. Ak chcete získať vynikajúci a poréznejší koláč, môžete ich poraziť polovicou cukru na predpis na hustú penu. Ale môžete sa len triasť a naliať do cesta.
5. Vylejte kultivátor na múku, preosejte ich a nalejte do cesta.
6. Pridajte vanilku, jemne premiešajte.
7. Preneseme cesto na mannu do predtým pripraveného pohára.
8. Zatvorte pomalý sporák, vložte pečivo, varte 60-70 minút. Ak chcete kôru opečiť na druhej strane, potom asi pätnásť minút pred koncom varenia, môžete koláč prevrátiť.
Mannik na kefír v pomalom sporáku s tvarohom
Variant manna z tvarohu, ktorý sa varí aj na kefire. Toto pečivo má nezvyčajnú vôňu a jemnú chuť. Tvaroh nesmie byť sušený, nechajte stredne vlhký.
Zložky
• tvaroh 300 g;
• pohár krupice plus 2 polievkové lyžice;
• tri vajcia;
• vrece vanilky;
• 0,75 šálky cukru;
• pohár kefíru;
• 10 gramov oleja;
• 0,5 balenia rozrývača.
príprava
1. Namočte obilie do kefíru, nalejte tiež cukor. Zamiešajte a zabudnite na trio pol hodiny.
2. Rozomelte tvaroh. Ak je v ňom veľa hrudiek, môžete použiť sito a produkt dobre utrieť. Pridajte vajcia. Môžete hodiť pár lyžičiek kyslej smotany do suchého tvarohu a pridať tak k produktu jemnosť.
3. Zmiešajte opuchnutú krupicu a tvaroh, rozrývač s vanilkou.
4. Vezmite kúsok oleja, pomalý sporák namažte, posypte krupicou na vrch, ktorá sa oddeľuje podľa receptu. Bude to trvať asi dve lyžice.
5. Tvarohové cesto posúvame do pripravenej panvice.
6. Vrstvu vyrovnajte stierkou, jej hrúbka by mala byť rovnomerná.
7. Pečieme mannik 60 minút pomocou vhodného režimu.
Mannik na kefír v pomalom sporáku s kukuričnou múkou
Variant žltkastej manny na kefire v pomalom sporáku. Koláč má nielen krásnu farbu, ale aj veľmi príjemnú arómu. Ak nie je kukuričná múka, môžete ju mlet 'na mlynčeku na kávu a potom ju preosiať.
Zložky
• 400 ml kefíru;
• 50 gramov krupice;
• 150 gramov kukuričnej múky;
• 120 gramov cukru;
• 3 vajcia;
• 50 ml mlieka;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 2 lyžičky ripper;
• vanilka voliteľná.
príprava
1. Rozpustite krupicu v kefire. Trvajme na tom, že zrná napučia. Hmota bude oveľa silnejšia.
2. Porazte vajcia, pridajte k nim cukor. Mäkkosť manny závisí od toho, ako skvele bije túto omšu.
3. Nalejte vajcia do zmesi krupice a potom k nim pridajte kukuričnú múku zmiešanú s dvoma malými lyžičkami kultivátora.
4. Do cesta pridajte mlieko a rastlinný olej. Používame slnečnicový produkt bez zápachu.
5. Zamiešajte, nakrájajte vanilku a vylejte do vymastenej formy z viacerých vrstiev.
6. Pečte kukuričnú mannu 70 minút. Koláč sa ukáže dosť svieži a vysoký, je vhodné skontrolovať pripravenosť na suchú palicu.
Apple mannik na kefír v pomalom sporáku
Čerstvé jablká sa používajú na takúto mannu, môžete si zobrať kyslé, nezrelé, všeobecne akékoľvek ovocie, ktoré je doma. Koláč bude rovnako skvelý.
Zložky
• vajíčko;
• pohár krupice;
• dve jablká;
• pohár kefíru;
• štipka škorice;
• 7 gramov kultivátora;
• 0,5 šálky múky;
• pohárik cukru.
príprava
1. Zmiešajte cereálie s kefírom, nechajte stranou. Najlepšie hodinu.
2. Rozbiť vajcia, hodiť cukor, biť do peny a pridať k nim múku.
3. Predstavte zmes krupice, vložte kultivátor, všetko dôkladne premiešajte.
4. Jablká nakrájajte na plátky, posypte škoricou, posypte citrónovou šťavou, aby bol koláč jasnejší. Mnoho ľudí dáva prednosť strúhanej kôre, čo sa dá urobiť.
5. Miešajte jablká v krupicovom cesta a premiestnite ich do viaczložkového zásobníka.
6. Zapnite pečenie.
7. Varte manikúru na jednej strane počas 50 minút.
8. Vyberte košík z dvojitého kotla a koláč prevráťte.
9. Varte na druhej strane ďalších 10 minút.
10. Apple mannik okamžite vyberte na tanieri, prípadne posypte práškom. Môže sa používať v teplej aj chladenej forme.
Mannik na kefír v pomalom sporáku s hrozienkami
Variant veľmi šťavnatého a sladkého koláča, do ktorého sa pridávajú nasiaknuté hrozienka. Cesto sa mierne líši od klasického cesta pripraveného z margarínu. Ak existuje túžba, môžete ju nahradiť olejom, bude to ešte chutnejšie.
Zložky
• vajcia 2 kusy;
• 80 gramov margarínu;
• 150 ml kefíru;
• 50 ml kyslej smotany;
• pohár krupice;
• 2/3 poháre cukru;
• 0,3 šálky múky;
• sóda, soľ;
• 80 gramov hrozienok.
príprava
1. Opláchnite hrozienka, nalejte studenú vodu a vylejte horúco, nechajte trvať vedľa cesta, ktoré je teraz hnetené.
2. V miske rozbite vajíčka, pridajte štipku soli, hodte cukor, môžete pridať vrece vanilky.
3. Ponorte mixér a cesto porazte. Ale nie nadýchaná pena. Stačí zjednotiť hmotu a nechať zrná trochu rozpustiť.
4. Pridajte kefír, nalejte krupicu, ihneď dajte kyslou smotanu, sódu a tretinu pohára múky. Všetko je dobre premiešané. Tu môžete tiež použiť mixér. Ponorte a rozšľahajte na pár minút.
5. Odložte cesto a nechajte krupicu v celkovej hmote napučiavať asi dvadsať minút.
6. Vypustite vodu z hrozienok, položte ju na papierovú servítku a druhú zhora zakryte. Týmto spôsobom vysušte.
7. Naplnené hrozno nalejte do cesta a zamiešajte.
8. Masu posielame do pomalého hrnca, vopred namazaného kvapkou oleja.
9. Vyrovnajte vrstvu, pohár môžete jednoducho otočiť trochu do rúk.
10. Pečieme jednu hodinu. Zapnutie tohto koláča je voliteľné. Super, kotleta, podávajte!
Mannik na kefire v pomalom sporáku - užitočné tipy a triky
• Mnoho receptov na manniku nemá soľ. Ale je to ona, ktorá urobí omrvku bohatou, plnou, takže môžete do cesta bezpečne pridať malú štipku.
• Ak sa krupica zhromažďuje v hrudkách a pavučiny sú viditeľné v zátvorkách, pravdepodobne sa do nej dostali chyby. Za starých čias boli takéto obilniny pražené na slnku alebo sušené v peci. Je lepšie to nerobiť a produkt jednoducho vyhodiť.
• Ak potrebujete kultivátor nahradiť sódou, nezabudnite ho uhasiť. Najjednoduchším spôsobom je naliať prášok do kyslého kefíru, na ktorom je pripravená manikúra.
• Ak sa torta nechce vymaniť z kapacity viacerých vrstiev, potom sa nemusíte ponáhľať. Nechajte v ňom trochu stáť, navlhčený, potom sa ľahšie vysunie. Ale nabudúce bude lepšie misku namazať alebo zakryť naolejovaným kusom pergamenu.
• Ak sa do manny pridáva sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, potom sa môžu nechať nasiaknuť teplou vodou. Táto technika zvýši množstvo náplne, urobí mannu šťavnatejšou a chutnejšou.
