Plnené cukety vyzerajú elegantne, ale je veľmi ľahké sa pripraviť.
Ak používate pomalý sporák, jedlo nevyžaduje osobitnú pozornosť.
Je to vhodné? Zlé slovo!
Plnené cukety v pomalom hrnci - všeobecné zásady varenia
Na vypchávanie vyberte malé cukety s jemnou pokožkou. Zelenina sa dá rezať mnohými spôsobmi. Prúžok často rozdeľte na kúsky od 4 do 7 centimetrov, vyberte si vnútornú buničinu, ktorá sa potom naplní. Malé exempláre sa dajú nakrájať na polovicu a môžu vyzerať ako šálky. Cukety sú veľmi obľúbené. Ale tu je veľmi dôležité, aby sa zmestili na panvicu multicookerov. Je ťažké variť naraz viac ako dve lode.
Čo cuketa začína:
• zelenina;
• mäso, hydina;
• huby;
• obilniny;
• syr.
Plnená zelenina sa vloží do multicookera, naleje sa omáčkou, pridá sa voda alebo sa nádoba jednoducho namaží olejom. V pomalom hrnci sa plnené cukety môžu dusiť, dusiť alebo pečiť, výber programu závisí od jedla, ako aj od trvania prípravy.
Plnené cukety v pomalom hrnci s mäsom a ryžou
Jednoduchý, ale veľmi chutný a uspokojivý recept na plnené cukety v pomalom sporáku. Používa sa akékoľvek mleté mäso. Robíme to sami alebo ich kupujeme v obchode.
Zložky
• 2 malé cukety s celkovou hmotnosťou 0,7 - 0,8 kg;
• 0,5 šálky varenej ryže;
• 0,5 šálky smotany;
• 0,5 šálky kyslej smotany;
• 0,4 kg mletého mäsa;
• 1 lyžica paradajkovej pasty;
• korenie.
príprava
1. Ocochini opláchnite a hroty vyberte z obidvoch strán. Potom sa musí každá zelenina nakrájať na tri časti alebo na polovicu. Vytvorte si pohodlnú veľkosť. Odstránime vnútro, aby sme dostali skúmavky.
2. Mleté mäso zmiešajte s prevarenou ryžou. Do náplne pridajte soľ a rôzne korenie. Môžete hádzať strúčik cesnaku, ktorý bol predtým nasekaný.
3. Polotovary z cukety plnímame mletým mäsom, hrniec s krútenom mäsom ihneď vložte do panvice s plátkami nahor a nadol. Nádobku nie je potrebné mazať.
4. Pripravte náplň. K tomu jednoducho zmiešajte smotanu, kyslou smotanu a cestoviny, soľ a korenie.
5. Nalejte cuketu s pripravenou omáčkou na vrch, iba nalejte zvyšky do pomalého hrnca.
6. Zatvorte zázrak.
7. Zapnite dusené mäso, varte 40-50 minút. Ak je zelenina dostatočne tvrdá, môže sa čas predĺžiť.
Plnené cukety v pomalom hrnci s mäsom, syrom a paradajkami
Ďalšou možnosťou pre plnené cukety v pomalom sporáku. Toto jedlo vyzerá veľmi slávnostne, je šťavnaté a voňavé.
Zložky
• 3-4 squash;
• 300 gramov mletého mäsa;
• 1 cibuľová hlava;
• 100 gramov syra;
• 1 - 2 paradajky;
• olej;
• strúčik cesnaku.
príprava
1. Mladé cukety nakrájané na kúsky 5 až 7 centimetrov, vyberte mäso, ale nevyhadzujte ho.
2. Z buničiny cukety odstránime veľké semená, ak sa nájdu. Nakrájajte na plátky, pridajte nakrájanú cibuľu.
3. Mleté mäso dáme na zeleninu a všetko okorieme korením, zamiešame.
4. Cuketu naplňte pripravenou náplňou, ale nie úplne. Centimeter nechajte na paradajkách so syrom.
5. Nakrájajte paradajky na kocky. Ak sú rajčiaky malé, zoberte dva kusy.
6. Pridajte syr strúhaný veľkými hranolkami, hádzajte strúčik cesnaku. Strihali sme to veľmi jemne. Soľ a premiešajte.
7. Paradajkovú hmotu rozložíme na mleté mäso so zeleninou.
8. Nalejte trochu oleja do pomalého hrnca a rozložte plnú zeleninu.
9. Zatvorte, zapnite program „Pečenie“ a plňte zeleninu 50 minút.
Plnené cukety v pomalom hrnci s ryžou a šampiňónmi
Variant vegetariánskej cukety, ktorý je vyplnený hubovou náplňou varenou ryžou. Z postrannej misky môžete použiť zvyšky piesku.
Zložky
• 0,3 kg varenej ryže;
• 0,2 kg nakladaných húb;
• 0,8 kg tekvice;
• korenie;
• 1 vajce;
• 1 mrkva.
príprava
1. Cuketa nakrájaná na kúsky piatich centimetrov, vyberte mäso.
2. Cibuľa a mrkva sa smažia v pekárskom režime až do polovice prípravy, trochu oleja.
3. Huby nakrájané na kúsky. Čím sú sladšie, tým menšie.
4. Zmiešanú varenú ryžu zmiešajte s vyprážanou zeleninou, nakrájanou hubou a pridajte jedno surové vajce. Bude držať náplň pohromade.
5. Mleté mäso okoreníte korením, môžete pridať trochu zelene.
6. Naplňte cuketu plnkou z húb a preneste ju do pomalého hrnca. Po zelenine nemusíte umývať misku.
7. Zatvorte, pečte v režime pečenia 35 - 40 minút. Zameriavame sa na ochotu cukety.
Plnené cukety v pomalom hrnci s kuracím mäsom a korením
Dietická verzia plnená cuketa v pomalom hrnci, ktoré sú pripravené s kuracie prsia. Čerstvá zelenina pomôže plneniu šťavnatým.
Zložky
• 0,3 kg filé;
• 2 cukety;
• 2 papriky;
• 1 paradajka;
• 150 ml kyslej smotany;
• 10 gramov oleja;
• 1 cibuľa.
príprava
1. Cibuľu nakrájajte veľmi jemne. Kocky na kocky.
2. Otočte filé, aby ste ho rozrezali alebo nakrájajte na malé kocky do 0,5 cm.
3. Presuneme zeleninu na kurča.
4. Cuketu nakrájajte na kúsky, vyberte dužinu. Z buničiny zase vyberáme veľké semená. Nakrájajte na plátky a pridajte aj kuracie mäso.
5. Naplňte korenie náplňou a zamiešajte.
6. Naplňte cuketu a prejdite do pomalého hrnca.
7. Paradajku vytrite a zmiešajte s kyslou smotanou. Soľ a korenie omáčky, môžete pridať trochu sladkej suchej papriky.
8. Do každej cukety dajte lyžičku pripravenej omáčky. Zvyšky paradajkovej hmoty so zakysanou smotanou sa jednoducho vylejú do kapacity viacvrstvového zariadenia.
9. Zatvorte, nastavte režim rýchleho ochladzovania a varte hodinu. Ak je zelenina veľmi mäkká a mladá, stačí 40 minút.
Plnené cukety v pomalom hrnci s pohánkou
Ďalší variant plnené cukety s obilninami. Tentoraz sa používa pohánka, ktorá sa dá variť vopred. Pre chuť sa pridáva mleté hovädzie mäso. Cuketa sa používa malá.
Zložky
• cuketa 4-5 kusov;
• 1 pohára pohára;
• 2 cibuľové hlavy;
• pohár kyslej smotany;
• 30 ml oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 zväzok kôpru;
• 150-200 gramov mletého hovädzieho mäsa.
príprava
1. Nalejte pohár premytej pohánky s dvoma pohármi vody. Cook kaša. Ochladzovanie. Môžete to urobiť na kachle alebo použiť vhodný režim pre viac hráčov.
2. Vyprážajte cibuľové hlavy olejom, nesekajte nahrubo. Pridajte mleté mäso a varte ďalšie dve minúty. Je iba potrebné, aby hovädzie mäso osvetlilo.
3. Miešame mäso s pohánkovou kašou, sezónne korenie.
4. Kôpor vytriedime, jemne nasekáme a pridáme k náplni, premiešame.
5. Cuketu umyjeme, konce každého z nich odrežeme tak, aby sa získala stabilná báza.
6. Ovocie nakrájajte na polovicu, vyberte dužinu, ale nie až na koniec. Mali by ste dostať šálky s dnom asi 1 centimeter.
7. Naplňte šálky pripraveným mletým pohárom.
8. Vložili sme kapacitu viacmiestneho makléra.
9. Kyslou smotanou skombinujte s nasekaným cesnakom, nasypte štipku soli a premiešajte.
10. Omáčku rovnomerne rozdelte medzi všetky šálky.
11. Nalejte do pomalého hrnca pol pohára vody, zavrite a nechajte variť 45 minút. Hasiaci režim.
12. Otvorte, prepichnite cukinu. Ak sa zelenina neuvaľuje, pridáme čas.
Plnené cukety v multicooker "Lode"
Na prípravu dvoch lodí budete potrebovať jednu malú cukinu. Malo by ísť cez pomalý sporák. V prípade potreby môžete odrezať špičky, ak sa lode nezmestia. Na plnenie sa používa kuracie mäso a zelenina so syrom.
Zložky
• cuketa;
• 150 gramov filé;
• 1 paradajka;
• 0,5 cibule;
• 1 polievková lyžica oleja;
• korenie;
• 60 gramov syra.
príprava
1. Cuketu odrežte, vyberte vnútornosti. Nasekajte mäso.
2. Nakrájajte polovicu cibule a na pár minút osmažte na oleji.
3. Pridajte k cibuľke mäso cukety, opražte ďalšie dve minúty.
4. Vložte paradajku, nakrájajte ju na kúsky, jemne parte a vypnite.
5. Filet veľmi jemne nasekaný. Posielame zeleninu, premiešame a dochutíme korením.
6. Naplňujeme lode náplňou.
7. Syr strúhaný alebo jemne nasekaný, rovnomerne rozložený po celej náplni lode.
8. Cuketu vložte do namastenej misky pre viac vrstiev.
9. Zapnite pečenie. Plnené člny sa pripravujú 40 minút.
Plnené cukety v pomalom hrnci s klobásou a vajcami
Recept na veľmi jednoduché plnené cukety, pre ktoré potrebujete varenú klobásu. Môžete si vziať šunku.
Zložky
• 2 cukety;
• 4 vajcia;
• 4 plátky syra;
• 150 gramov klobás;
• 2 paradajky;
• korenie;
• trochu oleja.
príprava
1. Cuketu nakrájajte na polovicu, pripravte šálky so spodnou časťou.
2. Vložte šálky do vymastenej misky vo viacvrstvovej nádobe, zatvorte a varte 25 minút v pečení.
3. Keď sa pripravujú poháre, nakrájame klobásu na kocky, tiež na paradajky.
4. V prípade potreby vajcia porazte soľou, korením. Nalejte na párky a paradajky.
5. Otvorte pomalý sporák a rozložte vaječnú zmes do pohárov z cukety. Miešajte pravidelne tak, aby sa do každej zeleniny dostalo rovnaké množstvo paradajok a párkov.
6. Na vrch položte kúsok syra.
7. Zatvorte, varte ďalších 15 minút. Syr by sa mal úplne roztopiť, program sa nepreusporiada.
Plnené cukety v pomalom hrnci - užitočné tipy a triky
• Cuketa je veľmi vodnatá a nemali by ste vyvolávať uvoľňovanie šťavy. Preto samotná zelenina nemusí byť solená, je lepšie do náplne pridať viac korenia.
• Pokiaľ by to nebolo žiaduce, pomalý sporák nespaľuje cuketu až do zlatohneda. Ak chcete získať krásne jedlo, môžete po varení vydržať niekoľko minút nad grilom v rúre.
• Ak náplň zostáva a cukina je u konca, môžete naplniť papriku, baklažán alebo paradajky. Časom sú pripravené takmer identicky.
