Varný hrniec je skutočný zázračný hrniec, ktorý dokáže robiť absolútne všetko! Dokonca aj koláče v ňom sú pripravené ľahko a ľahko. Pani, najvzdialenejšia od varenia, sa s nimi poradí. Ak to samozrejme nechce. Doprajte si vianočné koláče tvarohu?
Koláč s tvarohom v pomalom hrnci - všeobecné zásady varenia
Pretože oblasť viaczásobníka je obmedzená, pripravujú sa v ňom malé koláče. Tiež nie je potrebné zvyšovať výšku produktu, aby sa neodkladal proces varenia a aby sa nepoškodilo pečenie. Pred položením cesta je nádoba jednoducho namazaná, môžete ju posypať sušienkami alebo múkou, ale nie nevyhnutne. Na varenie sa používa program „Pečenie“. Čas je zvyčajne uvedený v recepte.
Tvaroh možno do cesta pridať okamžite. Z produktu sa niekedy pripravuje náplň. Často sa do nich vkladajú bobule, ovocie, sušené ovocie, cukor. Nemenej zaujímavé sú solené polevy s prídavkom cesnaku, syra, cibule, bylín.
Recept 1: Broskyňový koláč s tvarohom v pomalom hrnci
Na prípravu takého koláča s tvarohom v pomalom hrnci budete tiež potrebovať konzervované broskyne. Môžete použiť marhule v rovnakom množstve.
Zložky
• múka 0,2 kg;
• vajcia 3 kusy;
• 1 plechovka broskýň (0,5 litra);
• 100 gramov oleja;
• 1 lyžička ripper;
• 2 polievkové lyžice škrobu;
• pol citróna;
• tvaroh 0,4 kg;
• neúplné poháre kyslej smotany;
• cukor 0,14 kg;
• vanilka.
príprava
1. Maslo a granulovaný cukor votrite (polovicu), vložte jedno vajce. Zvyšok necháme na plnenie. Pridajte múku do budúceho cesta. Naplníme ho práškom do pečiva, premiešame ho a pošleme ho do chladničky na pol hodiny.
2. Kým pripravujeme náplň, zahodíme do misy tvaroh, vajcia, kyslú smotanu, škrob, pridáme vanilku a cukor. Ak je to potrebné, cukor sa môže pridať viac, ako je uvedené. Šťavu vytlačte z citróna a šľahačky spolu s mixérom.
3. Otvorte jar broskýň, vyberte ovocie a nechajte vypustiť prebytočnú tekutinu.
4. Vytiahneme cesto a vložíme ho do vymastenej misky viacvrstvového zariadenia. Prstami robíme steny asi päť centimetrov, zarovnávame dno.
5. Rozkladáme tvarohovú náplň.
6. Broskyne ukladáme podľa tvarohu. Vypuklá strana je horná.
7. Vložte misku do viacvrstvového zapnutia programu pečenia.
8. Broskyňový koláč varte jednu hodinu, potom ho otvorte, nechajte mierne vychladnúť a potom ho vytiahnite do misky.
Recept 2: Dort s tvarohom vo viacfarebnom žirafe
Zaujímavé meno pre veľmi chutný a voňavý koláč s tvarohom v pomalom hrnci. Bude potrebovať kakao a čokoládu.
Zložky
• 30 gr. kakaa;
• 2,5 šálky múky;
• 1,5 lyžičky ripper;
• jedno vajce;
• cukor 0,12 kg;
• olej 0,2 kg.
náplň:
• 320 gramov tvarohu;
• 120 gramov cukru;
• pohár kyslej smotany;
• dve vajcia;
• vrece vanilkového cukru;
• 30 gr. škrob;
• trochu čokolády.
príprava
1. Mäkké maslo pretrite múkou a práškom do pečiva, pridajte vajce rozšľahané cukrom, pridajte kakao a cesto zbierajte do kusa. Nechajte trochu ležať v chladničke.
2. Na plnenie musíte vajcia kombinovať s tvarohom, pridať všetky ďalšie prísady, okrem čokolády. Rozšľahajte aj všetko. Ak je hmota suchá vďaka tvarohu, môžete naliať niekoľko lyžičiek kyslej smotany alebo tukovej smotany.
3. Vyberieme čokoládové cesto z chladničky, rozbalíme z neho koláč a prenesieme ho do pomalého hrnca. Uistite sa, že tvoria strany asi tri centimetre.
4. Na čokoládové cesto položte snehobielu tvarohovú náplň, vrchnú časť vyrovnajte lyžičkou.
5. Čokoládu nakrájajte na malé kúsky, asi tretinu kocky a prilepte na tvaroh. Usporiadame chaotickým spôsobom.
6. Nastavte program pečenia na jednu hodinu, počkajte na signál a skončíte! Žirafa sa môže podávať teplá alebo studená.
Recept 3: Jablkový koláč s tvarohom v pomalom hrnci
Zvláštny recept na charlotte so šťavnatou náplňou. Na taký koláč s tvarohom v pomalom hrnci môžete použiť akékoľvek jablká, ovocie. Výrobky sa merajú vo viacerých pohári.
Zložky
• 5 vajec;
• múky 2 šálky;
• 2 poháre cukru.
náplň:
• 0,3 kg tvarohu;
• 2-3 jablká;
• 50 gramov oleja;
• 120 gramov cukru.
príprava
1. Ihneď pripravte náplň, pretože cesto bude potrebné použiť ihneď po varení. Beat tvaroh s mäkčeným maslom a cukrom, môžete pridať trochu vanilky.
2. Jablká nakrájajte na tenké plátky, neodstraňujte kožu.
3. Varenie cesta. Stačí biť vajcia až do sviežej peny, postupne pridávať cukor. Nakoniec nalejte múku a miešajte niekoľko sekúnd.
4. Namažte spodok viacvrstvového oleja kúskom oleja a jablká položte do jednej vrstvy. Polejte cesto.
5. Rozkladáme tvarohovú náplň. Ak sú plátky jabĺk, môžete ich tiež sem umiestniť.
6. Zalejeme zvyšné cesto a pošleme na „Pečenie“.
7. Pripravte šťavnatý charlotte asi hodinu. Potom by sa mal koláč nechať mierne vychladnúť a zapnúť misku.
Recept 4: krupicový krupicový koláč s tvarohom
Varianta manikového tvarohu pre multicooker. Koláč je vyrobený z kefíru. Ak je to potrebné, môžete použiť prírodný jogurt, obyčajný jogurt, akékoľvek fermentované pečené mlieko.
Zložky
• 200 ml kefíru;
• 0,5 kg tvarohu;
• 0,5 šálky krupice;
• 2 vajcia;
• 1 lyžička ripper;
• 0,5 šálky múky;
• 0,5 šálky cukru;
• 1 vrecúško vanilky.
príprava
1. Asi pol hodiny pred výrobou cesta namočte krupicu do kefíru, nechajte obilie dobre opuchnúť.
2. Beat vajcia a cukor, kým hladké, pena je voliteľná.
3. Pridajte tvarohovú kašu a opuchnutú krupicu.
4. Vložte múku, ktorú zmiešame s vanilkou a práškom do pečiva.
5. Premiešané cesto premiestnime do vymastenej misy viacvrstvového zariadenia.
6. Pečieme asi 50 minút podľa príslušného programu a potom ponecháme ďalšiu štvrtinu hodiny na zahrievanie.
7. Vyberte, ochladte, posypte práškom. Môžete namazať akýmkoľvek zaseknutím alebo zaseknutím.
Recept 5: Fínsky koláč s tvarohom v pomalom hrnci
Variant najcitlivejšieho koláča vo viaczásobníku, ktorý sa pripravuje s tvarohom. Odporúča sa používať mäkký a mastný výrobok, s granulovaným tvarohom nebude fungovať.
Zložky
• 0,11 kg oleja;
• 0,25 kg múky;
• 1 vajce;
• 1 balenie kultivátora;
• cukor 0,12 kg.
Pre suflé:
• 0,5 kg tvarohu;
• 80 ml krému;
• 50 ml kyslej smotany;
• 3 vajcia;
• vanilka a cukor podľa chuti.
príprava
1. Maslo nakrájajte na plátky, kvapky do veľkej nádoby.
2. Pridajte múku, nalejte cukor a kultivátor. Berieme nôž a nasekáme spolu. Ak to nie je vhodné v miske, môžete výrobky umiestniť na doštičku.
3. Pridajte vajíčko do výslednej drviny, cesto pozbierajte do kusa, môže sa trochu rozpadnúť.
4. Rozprestrite spodnú časť koláča vo viacvrstvovej miske, urobte malé strany, ktoré budú držať suflé. Na chvíľu sme dali misku do chladničky.
5. Mletý tvaroh s vanilkou, kyslou smotanou a smotanou. Môžete poraziť mixérom.
6. Beat vajcia a cukor až do peny, stačí pol pohára piesku, ale môžete naliať trochu viac.
7. Zmiešané vajcia a tvaroh zmiešajte, jemne premiešajte a preneste cukor do vychladeného koláča.
8. Varenie koláča v celom cykle programu "Pečenie". Nechápeme to hneď, necháme to chvíľu stáť.
Recept 6: Slaninový koláč s tvarohom v pomalom hrnci (z lístkového cesta)
Variant najjednoduchšieho koláča s nesladenou náplňou tvarohu a syra. Berieme akékoľvek lístkové cesto, potrebujete polovicu štandardného balenia.
Zložky
• 0,2 kg tvarohu;
• 0,2 - 0,25 kg cesta;
• dva strúčiky cesnaku;
• tri vajcia;
• 3 vetvy zväzku kôpru;
• 0,15 kg akéhokoľvek syra.
príprava
1. Vystrihnite taký koláč z cesta tak, aby sa vo viacvrstvovom plášti vytvorili strany 3 centimetre. Dosku okamžite prepichnite na niekoľkých miestach a posuňte ju na svoje miesto, vyrovnajte ju.
2. Rozomelte tvaroh, soľ, pridajte dve vajcia a nastrúhaný syr. Pre chuť hodíme nasekaný cesnak, nasekané bylinky.
3. Položte náplň na list cesta.
4. Posledné vajíčko porazte do peny a koláč nalejte na vrch.
5. Pečte po dobu 50 minút v pečení.
Recept 7: Dort s tvarohom v kelímku Malinka
Ďalšia možnosť sladkého tortu. Maliny sa môžu používať čerstvé alebo mrazené.
Zložky
• 3 rôzne poháre múky;
• 120 gramov oleja;
• 1 lyžička ripper;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• jedno vajce.
náplň:
• 0,4 kg tvarohu;
• cukor 100 gramov;
• vajcia 2 kusy;
• 0,2 kg malín;
• 0,1 kg kyslej smotany.
príprava
1. Vychladený olej vmiešajte do múky, môžete okamžite pridať cukor a kultivátor. Votrite do mokrej drviny, vložte vajíčko na predpis.
2. Vychladnite cesto v mrazničke pol hodiny.
3. Varenie náplne. Stačí zmiešať všetky prísady okrem bobúľ. Môžete poraziť pomocou mixéra alebo iného zariadenia.
4. Vyberieme chladené cesto, z neho vylúpame koláč a vložíme ho do pomalého hrnca. Ak sa cesto zlomí, potom nie je nič strašidelné, vyrezávame steny.
5. Tvarohovú hmotu rozprestierame na malinu.
6. Pečieme na vhodný program asi 50 minút. V prípade potreby môžete pridať čas.
Koláč s tvarohom v pomalom sporáku - užitočné tipy a triky
• Aby sa koláč ľahko rozložil v miske pre viac vrstiev, môžete spodnú časť prikryť pergamenovým alebo obyčajným papierom na pečenie. Teraz v predaji nájdete silikónové rohože pod miskou, môžu sa tiež použiť, ale na takomto povlaku nemôžete nechať koláč vychladnúť, kôra môže byť vlhká.
• Ak potrebujete do koláča pridať hrozienka, je lepšie ho namočiť do vody. Hrozno nebude tvrdé, bude šťavnaté a aromatické.
• Ak doma nie je kultivátor na pečenie, potom to nie je dôvod na odmietnutie výroby koláča. Produkt je úspešne nahradený sódou v menších množstvách. Aby hotové pečenie nemalo špecifickú chuť, sóda sa rozložila kyselinou citrónovou alebo kyselinou octovou.
• Plnenie z tvarohu sa stane jemnejším, ak ho rozdrvíte cez sito a zabijete mixérom. Ak sa používa suchý produkt, môžete doňho vložiť trochu kyslej smotany, masla alebo smotany, bude chutnejšia.
