Nízkokalorická srdcová diéta - Toto je špeciálna strava, ktorej hlavnou zásadou je zníženie záťaže srdca.
Strava je navrhnutá tak, že je vhodná pre absolútne zdravého človeka. Výhodou je, že ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel, môžete znížiť množstvo spotrebovaných kalórií, znížiť hladinu cholesterolu, čo pomôže znížiť telesnú hmotnosť.
Za týždeň to trvá od 1,5 do 2 kg, zatiaľ čo človek sa necíti slabý a nepohodlný. Tepová frekvencia sa upokojuje, tlak sa normalizuje a niektoré ďalšie príznaky choroby vymiznú.
Aké potraviny strava umožňuje kardiovaskulárnemu systému
Pri organizovaní stravy je dôležité do nej zahrnúť správne potraviny, ktoré nepreťažia telo „prázdnymi“ kalóriami a prinesú maximálne výhody.
1. Zelenina a ovocie, najmä sezónne, sú základom stravy pre zlyhanie srdca, pretože obsahujú veľa užitočných makro a mikroživín. Varené šaláty sa nechajú ochutiť citrónovou šťavou alebo prírodným jogurtom.
2. Výrobky, ktoré normalizujú funkciu srdca:
• banány, zelenina, melón, vodný melón (bohatý na draslík);
• hnedá ryža, jačmeň, špenát (bohatý na vitamíny B);
• ovsené vločky, pohánka, morské plody (obsahujú horčík).
3. Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
4. Odrody rýb a mäsa s nízkym obsahom tuku. Uprednostňuje sa kuracie mäso bez kože, králikov a moriek. Jedlá môžete variť akýmkoľvek spôsobom, jednoducho ich nederte, pretože počas vyprážania sa absorbuje veľké množstvo oleja, čo zvyšuje celkovú energetickú hodnotu jedla.
5. Tresná pečeň, ľanové semená - obsahujú omega-3.
Aké potraviny strava zakazuje kardiovaskulárnemu systému
Existuje zoznam „tabu“ pre tých, ktorí majú problémy so srdcom. Tieto výrobky sú v tele zle absorbované, sú to „prázdne“ kalórie, ktoré neprinášajú výhody a neobsahujú nič užitočné.
1. Výrobky, ktoré obsahujú veľa soli. Ide o nakladanú zeleninu, párky, údené mäso.
2. Nápoje, ktoré vzrušujú nervový systém - horúca čokoláda, silný čaj, káva.
3. Príliš mastné vývary (na kurča s kožou, bravčové mäso).
4. Majonéza a iné vysoko kalorické omáčky. V extrémnych prípadoch je povolené používať omáčku, ak bola uvarená doma. Doteraz sa však o tejto nuancii diskutuje s ošetrujúcim lekárom.
5. Listové pečivo a pečivo, pečivo vyrobené z prémiovej múky.
Pri zostavovaní diétneho menu pre zlyhanie srdca sú uvedené výrobky prísne zakázané, inak metóda neprinesie výsledok.
Diéta pre zlyhanie srdca: tabuľka číslo 10 a tabuľka číslo 10A
Je dôležité porozumieť že lekárska výživa nie je jedna strava. Výživový režim je založený na závažnosti choroby. V ťažkej podobe je pridelené číslo tabuľky 10A. Všetky jedlá, ktoré sem vstúpia, sa pripravujú iba nasekané. Maximálny denný príjem kalórií je 1900 Kcal.
Pri miernom zlyhaní srdca je priradená tabuľka č. 10. Denné kalórie - 2500 Kcal. Jedná sa o kompletnú stravu, ktorá umožňuje človeku prijímať všetky minerály a vitamíny, ktoré sú pre organizmus dôležité.
Pozorovania ukázali, že strava na zlyhanie srdca podľa Karelovho režimu priaznivo ovplyvňuje pacienta. Kvapka brušnej a hrudnej dutiny sa znižuje, opuchy miznú a dýchavičnosť sa minimalizuje.
Tabuľka Menu č. 10A
1. 8:00 - raňajky. Vhodný 50 gramov krupice, proso alebo ryžovej kaše uvarenej v mlieku.
2. 11:00 - prvé desiatu. 100 gramov vývaru divej ruže a jedno varené vajíčko (vždy vyvarené).
3. 14:00 - obed. 100 gramov zemiakovej kaše a 50 gramov jemne nasekanej parenej placky. Alebo si môžete vziať kúsok vareného mäsa, hlavnou vecou je jeho drvenie.
4. 16:00 - 30 gramov nasiaknutých sliviek.
5. 19:00 - večere. 75 gramov tvarohu, vtieraného cukrom alebo rybieho suflé.
6. Pred spaním sa odporúča 100 gramov vývaru divej ruže alebo rovnaké množstvo horúceho mlieka s medom.
Tabuľka číslo ponuky 10
1. 8:00 - raňajky. Ryžová alebo pohanková kaša varená v mlieku alebo 100 gramov tvarohu s kyslou smotanou. Pitie raňajok je povolené pri čaji s džemom.
2. 11:00 - prvé desiatu. 100 gramov šťavy z kyslej smotany.
3. 14:00 - obed. Vegetariánsky boršč.
4. 16:00 - druhé desiatu. 100 ml odvarov šípky alebo jedno stredne veľké jablko. Hlavná vec nie je zelená odroda, pretože takéto ovocie je veľmi kyslé a môže spôsobiť nadúvanie. Sladké červené alebo žlté jablká.
5. 19:00 - večere. 100 gramov varených rezancov, pokiaľ možno doma varených. Kus varených rýb alebo zemiakových placiek.
6. Pred spaním je vhodné vypiť trochu mlieka s medom.
Dôležité! Srdcovú diétu doma môže predpisovať iba ošetrujúci lekár na základe individuálnych charakteristík priebehu choroby. Okrem správnej výživy môže lekár predpísať aj lieky a minimálne cvičenie.
Trvanie stravy, uvedené v tabuľke č. 10 a č. 10A, tiež závisí od stupňa komplexnosti ochorenia. Ak sa pri prechode cez obidve fázy pozorujú výrazné zlepšenia, pacient sa prevedie na normálnu stravu. Hlavnou vecou je naďalej vylúčiť z každodennej stravy výrobky, ktoré sú na zozname tabu.
Diéta pre kardiovaskulárne choroby: základné pravidlá a nuansy stravy
Chutné a zdravé jedlo bez preťaženia srdca je celkom možné. Hlavná vec je dodržiavať jednoduché pravidlá a poznať niektoré dôležité nuansy.
1. V žiadnom prípade by ste sa nemali prejedať. Bolo dokázané, že žalúdok dokáže pojať toľko potravy, koľko sa zmestí do dvoch zložených dlaní človeka. Všetko ostatné je nadbytočné. Strava pre kardiovaskulárny systém znamená, že musíte jesť 6-7 krát denne v malých porciách (maximálne 100 gramov).
2. Výrobky, ktoré človek zje každý deň, už obsahujú soľ. Počas varenia je nežiaduce pridávať jedlo. Nadmerné ochutenie potravín nepriaznivo ovplyvňuje činnosť srdca, prispieva tiež k nadváhe.
3. Korenené jedlá zo stravy musia byť úplne odstránené. Dokonca aj cesnak, ktorý sa považuje za užitočný, sa môže konzumovať až po tepelnom spracovaní. Napríklad s ním vložte kúsok mäsa (alebo ho parte). Zelené cibule sa varia rovnakým spôsobom.
4. Nemôžete piť nápoje, ktoré „vzrušujú“ telo. Patria medzi ne silné čaje a káva. Takéto nápoje sa všeobecne neodporúčajú ľuďom, nieto tým, ktorí majú problémy so srdcom. Je lepšie uprednostňovať prírodné džúsy a kompoty. Čaj nie je zakázaný, hlavná vec je, že nie je silný.
5. Rastlinný olej sa nemôže konzumovať veľa. Bolo by lepšie ochutiť šaláty prírodným jogurtom - to je užitočnejšie a nepoškodí to postavu.
6. Diéta pre zlyhanie srdca zakazuje pitnú vodu vo veľkých množstvách. Maximálne množstvo, ktoré si môžete dovoliť, je 1 liter tekutiny denne.
7. Je potrebné pripomenúť, že nadváha je vždy záťažou pre srdce. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité starať sa o seba, nie o to, aby ste mohli povoliť niekoľko kilogramov navyše. Ak máte správnu stravu, vykonajte minimálne fyzické cvičenia, neskôr nebudete musieť schudnúť.
8. V potrave musia byť potraviny, ktoré obsahujú jód, horčík a draslík. V lete je možné mikroživiny získať z čerstvej zeleniny a ovocia. V zime sa na profylaxiu odporúča kúpiť v lekárni multivitamínové komplexy.
9. Nemôžete jesť 3 hodiny pred spaním, inak nebude mať žalúdok čas na spracovanie všetkého a opäť to bude ďalšie zaťaženie srdcových svalov.
10. Raz týždenne sa odporúča urobiť deň vykládky, aby sa telo toxínov a toxínov vyčistilo. Je potrebné prediskutovať denné sledovanie s lekárom.
Srdcová strava je zásadou výživy, ktorú môže úplne zdravý človek niekedy dodržať pri prevencii. Vyvážená strava je navrhnutá tak, že zlepšuje metabolické a tráviace procesy, stimuluje normalizáciu črevnej motility. Tiež po týždni trvá 2 až 3 kg nadváhy, znižuje sa záťaž na srdce, čím sa zlepšuje celkový stav osoby.
