Použitie troch porcií zeleniny a ovocia denne, vrátane kivi, mrkvy a kapusty, dodáva pokožke prirodzený vzhľad a úplne nahrádza návštevu solária. Zaujímavé je, že účinok sa prejaví už po šiestich týždňoch. To je záver, ku ktorému dospeli vedci z University of St. Andrews.
Experti zhromaždili skupinu dobrovoľníkov a analyzovali, ako strava ovplyvňuje farbu pleti. Fotografie respondentov boli urobené pred testovaním a po ňom. Ako sa ukázalo, spotreba ovocia a zeleniny spôsobila, že farba pokožky sa stala prirodzenejšou, inými slovami - stmavla.
Vedúci výskumu Dr. Ross Whitehead je presvedčený, že ovocie a zelenina sú vynikajúcou a bezpečnou náhradou za solárium. Navyše po šiestich týždňoch podobnej stravy vyzerali ľudia oveľa lepšie a príťažlivejšie. Táto skutočnosť bola dokázaná druhým experimentom. Účastníci boli požiadaní, aby ohodnotili príťažlivosť ľudí z fotografií. Výsledkom bolo, že ľudia, ktorí sa líšia „zdravou pleťou“, dostali pozitívne hodnotenie.
Účinok „spálenia od slnka“ vytvára karotenoidy - živiny, ktoré sú zodpovedné za farbu ovocia a zeleniny. Karotenoidy sa nachádzajú vo všetkých segmentoch ľudskej kože, dokonca aj v sietnici. V súčasnosti veda pozná niekoľko stoviek karotenoidov, z ktorých najštudovanejšie sú lykopén a beta-karotén.
