Zemiaky v pomalom hrnci - všeobecné zásady a metódy prípravy
Čo viete o hrncoch s krakmi? Niektorí ich stále považujú za rozmaznaných Američanov, ktorí uprednostňujú hrniec a panvicu ako hlavné kuchynské náradie. Tie však postupne zostávajú v menšine, pretože moderné technológie varenia vám umožňujú prejsť na kvalitatívne novú stravu. Funkcie viacvrstvového zariadenia idú ďaleko za hranice naparovania, v ňom sa dá uvariť takmer všetko.
Jednoduchým príkladom sú zemiaky v pomalom hrnci. Aké výhody môže mať hostiteľka pri tomto spôsobe spracovania? Faktom je, že zemiaky sa môžu týmto spôsobom vyprážať, pečiť, dusiť alebo dusiť. V každom prípade, po prvé, nie je potrebné neustále monitorovanie, a po druhé, vo vnútri zariadenia sa uskutočňuje proces hladenia zemiakov, čo robí misku veľmi hotovou. A to všetko je rýchle, ľahké a chutné.
Zemiaky v pomalom hrnci - príprava výrobku
Čas varenia zemiakov v kapacite viacvrstvového závisí od hrúbky plátkov. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kúsky. V závislosti od veľkosti môže byť 4-8 kusov. Nalejte vodu do panvice nie je dostatočná viac ako 1,5-2 centimetre na úroveň zemiakov. Je vhodné pridať pol lyžice oleja (zeleniny alebo smotany).
To je všetko, čo potrebujete na to, aby ste uvarili zemiaky, hlavná vec je zvoliť správny režim. Na vyprážanie je potrebné ešte menej - zemiaky nakrájajte ešte viac a nalejte rastlinný olej. Parené zemiaky sa varia trochu dlhšie, používa sa špeciálna forma. Čo sa týka zložitých jedál, najmä jedál z mäsa, všetko záleží na recepte. Zvážte niektoré z najzaujímavejších.
Zemiaky v pomalom sporáku - najlepšie recepty
Recept 1: Zemiaky v pomalom hrnci s cibuľou
Zemiaky s cibuľou, ktoré majú veľmi jemnú štruktúru, sa získavajú v režime „pečenia“. Muži majú väčšinou radi cibuľové zemiaky - je mierne nasýtené vôňou a chuťou cibule, počas varenia sa po byte šíri opojná vôňa.
zloženie: zemiaky (pol kilogramu), cibuľa (200 gramov), soľ, rastlinný olej (50 gramov).
Metóda varenia
Zemiaky umyte a ošúpajte, namažte ich maslom a na dne dajte jemne nakrájanú cibuľu.
Namažte misku viacvrstvového masla maslom a jemne nasekanú cibuľu vložte na dno (alebo krúžkami - na tom nezáleží). Korenie nalejte rovnomerne do celej oblasti. Oddelene v pohári rozriedime vodu paradajkovou pastou, pridáme soľ a nalejeme zemiaky tak, aby boli zakryté pod vrchnou vrstvou. Nastavte režim pečenia na 40 minút.
Recept 2: Zemiaky v pomalom hrnci s kuracími stehnami
Varíme v pomalom hrnci v dvoch fázach - najskôr vyprážeme mäso a potom pridáme zemiaky.
zloženie: šunka (2 malé alebo 1 veľké), mrkva (1 ks), zemiaky (10 stredne veľké), syr (100 gramov), cesnak (1 klinček) majonéza (1 lyžica).
Metóda varenia
Rozdeľte stehno na niekoľko kusov, nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cesnak na plátky. Zemiaky by mali byť vo forme tyčiniek. Mäso opečte s mrkvou 10 minút v pečenom režime. Potom pridajte zemiaky do misky, soľ a korenie, pridajte korenie. Majonézu je lepšie zmiešať s vodou a naliať do misky.
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a položte na vrstvu zemiakov. V režime pečenia zapnite pomalý sporák na 50 minút. Na výstupe dostaneme hotové jedlo s nepredstaviteľnou chuťou. Ak si neviete predstaviť svoj život bez cibule, pridajte ho s mrkvou alebo nakrájajte zelené perie a ozdobte hotové jedlo. Príjemný obed!
Recept 3: Zemiaky v pomalom hrnci so šampiňónmi
Z jednoduchých a cenovo dostupných zemiakov a šampiňónov pripravujeme skvelé jedlo - pripravený obed alebo večeru. Ako s mäsom, najprv opečieme huby.
zloženie: zemiaky (500 gramov), huby (300 gramov), cibuľa, kyslá smotana (1 lyžica, 10%), soľ, korenie, kôpor, voda (sklo), rastlinný olej na vyprážanie.
Metóda varenia
Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, ošúpeme a nakrájame na huby (malé a upravené môžu zostať celé). V režime "Pečenie" cibuľu jemne opražte, kým nedosiahne zlatistú farbu a huby, až kým sa tekutina úplne neodparí. Vypnite sporák a pridajte zemiaky, soľ. Naplňte zriedenou kyslou smotanou a nasaďte režim „Pilaf“. Uložte nakrájanú zeleninu na krásne zdobené jedlo.
Recept 4: Zemiaky a kapusta v pomalom sporáku
Varená alebo dusená zelenina sa odporúča všetkým bez výnimky, najmä ako súčasť rôznych stravovacích návykov, na ochorenia žalúdka. Milovajú ich starí ľudia a deti. Môže to byť napríklad príloha alebo nezávislé jedlo, napríklad na večeru.
Zložky: zemiaky (500 gramov), kapusta (50 gramov), cibuľa (2 ks), rastlinný olej, paradajky (200 gramov), soľ, korenie na zeleninu.
Metóda varenia
Kockové zemiaky. Lúpajte paradajky a nakrájajte na malé kúsky. Nalejte olej do viacvrstvovej misky, rozotrite paradajky, kapustu nakrájajte na prúžky. Pridajte soľ bez miešania, položte kocky zemiakov na vrch a zapnite režim „Pečenie“ na 20 minút. Prístroj zastavte, otvorte, premiešajte a znova zapnite na 10 minút. Na konci varenia posypte čiernym korením a môžete ich podávať.
Recept 5: Zemiaková polievka vo viacvrstvovom balení
V pomalom hrnci si môžete uvariť vynikajúce polievky. Zemiaky sú najvhodnejšie na výrobu šťavy. Jediným problémom je dostať uvarenú zeleninu a nasekať ju v mixéri. V extrémnom prípade ich môžete potlačiť rozdrvením.
zloženie: zemiaky (500 gramov), zelená cibuľa, petržlenový koreň, mrkva (2 ks), údený hríbik (150 gramov), cibuľa (2 ks), rastlinný olej (3 polievkové lyžice), údená klobása (plátok), soľ, korenie, korenie, cibule.
Metóda varenia
Brízet nakrájajte na kocky, nakrájajte cibuľu a opražte v móde "Frying", dajte ju na tanier a dajte nakrájanú papriku a mrkvu do hrnca s poháre, rozriedené zemiaky a rozriedené s vodou (2-3 litre). Nechajte pôsobiť 50 minút v režime "dusené mäso". Varenú zeleninu vyberte z častí a rozdrvte v mixéri. Zrazené zemiaky znovu preneste na polievku a pridajte na hrudku cibuľu. Znovu privarte a vypnite. Podávame s údenými párkami a zelenou cibuľkou.
Zemiaky v pomalom hrnci - užitočné tipy od skúsených kuchárov
Zemiaky v pomalom hrnci sa dajú pripraviť niekoľkými ďalšími spôsobmi. Medzi najbežnejšie patrí pridanie syra na konci vyprážania a pečenie v režime „smaženie“ alebo „pečenie“. Ďalšou možnosťou rýchleho jedenia sú klobásy alebo klobásy so zemiakmi.
Komentáre
