Sladké toasty - všeobecné zásady pečenia
Nič nie je jednoduchšie ako výroba sladkých krutónov. Ale márne si myslíte, že toto jedlo je jednoduché a nemá kulinárske špeciality. Ak sladké pečenie jednoducho usušíte, dostanete občerstvenie na čaj.
Ale sladké krutóny sa môžu variť inak, s vajcom, smotanou alebo syrom muscropone. Taký predjedlo sa už dá nazvať slovo „jedlo“ a dá sa mu poslúžiť nepozvaným hosťom, udivovať ich a brať so sebou ako ľahký obed do práce alebo triedy.
Sladké toasty - príprava jedál a jedál
Pokiaľ ide o prípravu akéhokoľvek toastu, môžete použiť akékoľvek jedlo, aj keď nie veľmi čerstvé. Ak chcete variť sladké krutóny vo francúzštine, potom predtým, ako pripravíte jedlo, pripravte základňu zmiešaním mlieka a smotany s cukrom.
Recepty na sladké toasty:
Recept 1: Sladké jednoduché toasty
Varenie jednoduchých sladkých toastov si od vás nebude vyžadovať žiadne špeciálne kulinárske špeciality alebo zručnosti. Vezmite sladký muffin, biely bochník alebo bagetu - a kvôli tomu! Toto jedlo bude slúžiť ako prísada do čaju alebo kávy.
Požadované prísady:
- Biely bochník alebo muffin
- Ľadový cukor
Spôsob prípravy:
- Varenie sladkých krutónov vám umožní „zachrániť“ zatuchnutú buchtu alebo zastaraný bochník. Tento predjedlo neobsahuje žiadne kalórie, pretože jedlo pripravíme bez oleja.
- Krájajte buchtu, ako sa vám páči - veľké plátky alebo malé kúsky.
- Predhrejte panvicu alebo rúru. Ak uvaríte krutóny na panvici bez oleja, bude najlepšie ich používať hneď po varení s džemom alebo kriedou. Varenie v rúre predĺži životnosť hriankovača až o týždeň.
- Vložte plátky buchty alebo bochníka na palubu a pošlite ich do rúry na sedem minút pri nízkej teplote - 100 - 120 stupňov. Ak sa rozhodnete uvariť jedlo na panvici, pečte buchtu na horúcom povrchu 2-3 minúty, aby ste sa uistili, že krutóny nie sú spálené. Ak pripravujete krutóny z ochuteného bochníka, pripravenú misku posypte práškovým cukrom.
Recept 2: Sladký francúzsky toast
Francúzske sladké krutóny sa podávajú v kaviarni v láske a spolu s croissantmi na raňajky. Cena tohto jedla je samozrejme najmenej 4 - 6 eur za pár toastov. Rovnakú toast si môžete uvariť sami, navyše na prípravu, ktorú nepotrebujete dlhšie ako desať minút.
Požadované prísady:
- Biely dlhý bochník alebo sladká buchta
- 2 kuracie vajcia
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- 60 ml smotany
- Škorica alebo vanilka
- Kus masla 60 gramov
Spôsob prípravy:
- Bochník nakrájajte nie na sladké plátky.
- Porazte mixérom v množstve smotany, vajec, sušeného cukru, škorice a polovice masla.
- Panvicu zohrejte a namažte olejom.
- Vlhké kúsky dôkladne navlhčite v krémovej zmesi a potom ich položte na smaženie. Nechajte bochník smažiť na jednej strane, potom ho otočte a na druhej smažte na hnedastý odtieň.
- Pripravené krutóny posypte štipkou cukrového cukru a škorice. Takéto krutóny sa môžu jesť okamžite po varení, po niekoľkých hodinách, a tiež môžete zmraziť a slúžiť na raňajky, vyhrievaním v mikrovlnnej rúre.
Recept 3: Sladký toast s muskopónom
Toto jedlo nezmení jazyk, ktorý sa nazýva jednoduché občerstvenie - vyzerá skvele a veľmi chutne. Je pravda, že jedlo má veľmi vysoký obsah kalórií, takže je najlepšie jesť sladké krutóny so syrom počas dňa.
Požadované prísady:
- Biely chlieb
- Syr Maskropone 300 gramov
- 2 kuracie vajcia
- 80 ml krému
- Hnedý cukor 3 polievkové lyžice
- vanilka
- Maslo 30 gramov na vyprážanie
Spôsob prípravy:
- Chlieb nakrájajte na veľké plátky ako sendviče.
- Mixér kombinuje smotanu, dve vajcia a jednu lyžicu cukru.
- Do inej nádoby priveďte cukor a vanilku na syr.
- Zohrejte panvicu a namažte ju olejom.
- Každý kúsok chleba namažte syrom, na vrch zakryte druhým kúskom chleba, napríklad ako sendvič, namočte ho do vaječnej zmesi a roztiahnite na pečenie. Takéto krutóny sa musia vyprážať na každej strane najviac dve minúty.
Krutóny môžete „vylepšiť“ pridaním sušeného ovocia alebo kúskov čerstvého ovocia - jabĺk, hrozna, jahôd do syrovej zmesi s cukrom.
Sladké toasty - tajomstvá a užitočné tipy najlepších kuchárov
Je lepšie nahradiť zvyčajný cukor užitočnejšou hnedou farbou. A ak chcete uľahčiť proces varenia, potom si vezmite polevný cukor - bitie vajíčka čokoládovou polevou je oveľa jednoduchšie ako s bielym bežným cukrom.
Krutóny môžete pripraviť vo forme sendvičov tak, že chlieb rozprestierate hustým džemom alebo džemom. Ponorte sendviče do zmesi vajec a smažte rýchlo. Táto pochúťka bude slúžiť ako vynikajúce raňajky pre deti i dospelých.
