Vytvorený absolútne bezpečný cukor

Rakúski vedci syntetizovali neškodný cukor. Výrobok je špeciálnou formou prírodného sladidla (erytritol), ktoré nevyvoláva vznik obezity a kazu.

Všeobecne je erytritol známy už dlhú dobu, jeho výroba však bola pomerne drahá. Vedci dokázali tento proces výrazne zjednodušiť a zlacniť. Na získanie erytritolu sa použili najmä chemické vlastnosti konkrétneho typu plesne. Výsledné sladkosti sladkosti o 80% zodpovedajú zvyčajnému cukru.