Šalát s ananásom a krevety - všeobecné zásady varenia
Šalát, ktorého hlavnými ingredienciami sú krevety a ananásy, sa vždy ukáže byť originálny, mimoriadne jemný a zároveň uspokojivý. Dá sa ochutnať nielen v reštaurácii, ale aj v kuchyni.
Šalát s ananásom a krevety - príprava jedla a jedla
Ananásy na šaláty sa môžu používať čerstvé aj konzervované.
Krevety, ktoré sa predávajú iba mrazené, musíme pomaly rozmraziť a uvariť. Niektoré recepty používajú vyprážané krevety.
Recepty na šalát s ananásom a krevety:
Vaša pozornosť sa venuje výberu receptov, ktoré diverzifikujú vaše jedlo, robia každodenné večere chutné a ľahké. Nechajte sa rozmaznávať svojou rodinou - nechajte sa uistiť, že doma dokážete variť špeciality a urobte to rýchlo, a oni sa nevzdávajú jedál z elitnej reštaurácie.
Recept 1: Šalát s ananásom a krevetami
Všetky zložky tohto jedla naznačujú, že taký šalát s ananásom a krevety nemôže byť bez chuti. Vďaka originálnej prezentácii bude skutočne slávnostná. Nezabudnite uvariť každú dovolenku - šalát osloví všetkých, dokonca aj deti.
Požadované prísady:
- krevety (400 g);
- kukurica v konzervách;
- jeden ananás;
- šalátová zmes (100 g);
- hroznový olej (4 lyžice lyžice);
- jeden citrón.
Spôsob prípravy:
Krevety variť. Keď sú chladné, šupky, ľahko osolte a korením, vytlačte z nich šťavu z citróna. Nechajte ich stáť, kým varíte všetko ostatné. Vďaka takému dresingu kreviet je chutný šalát s ananásom a krevetami.
Otvorte pohár kukurice, vypustite tekutinu.
Je čas urobiť ananás. Musí byť pozdĺžne rozdelený na dve časti.
Prejdite ostrým nožom po obvode, čím oddelíte ananásovú dužinu od pokožky.
Buničina nakrájajte na ľubovoľné kúsky, odstráňte ich z ananásu.
Uvoľnené ananásové črevá budú slúžiť ako originálne jedlo na servírovanie šalátu. Ak nakrájate ananás spolu s partiou listov umiestnenou na jeho vrchole, bude táto možnosť misku ešte zaujímavejšia.
Na dokončenie šalátu je potrebné zmiešať kukuricu, umyté a sušené listy šalátu, nasiaknuté krevetou citrónovej šťavy s plátkami ananásu. Pridajte soľ a korenie, hroznový olej, vytlačte zvyšnú citrónovú šťavu.
Celá táto jemná, voňavá a chutná zmes sa rozloží na polovice ananásu.
Recept 2: Šalát s ananásom a krevety so syrom
Nezvyčajne ľahké (vo všetkých zmysloch) jedlo. Tento šalát s ananásom a krevetami, ktorákoľvek hostiteľka varí za menej ako pol hodiny. Zároveň môžu tento objem získať dosť štyria ľudia. Zoberme si na vedomie recept: ak máte v mrazničke balené krevety „v službe“ a nádobu s ananásom, môžete kedykoľvek ľahko nakŕmiť hostí. Ak chcete diverzifikovať chuť šalátu - nabudúce syr vymeňte za údený.
Požadované prísady:
- syr (150 g);
- krevety (0,5 kg);
- vajcia (3 kusy);
- banka konzervovaných ananásov;
- majonéza;
- zelená cibuľa.
Spôsob prípravy:
Varte vajcia a krevety.
Vypusťte nádobu z ananásových pohárov, vyberte ich a nakrájajte na plátky.
Ochladené vajíčka očistite a nastrúhajte.
Syr tiež nasekajte strúhaním.
Zelená cibuľa nakrájaná.
Zmiešajte všetky ingrediencie, sezónu s majonézou.
Recept 3: Šalát s ananásom a krevety s kapustou
Iba štvrť hodiny - a na vašom stole je šesť pohárov na vysokej stonke, naplnených chutným šalátom výnimočne jemnej textúry. Prítomnosť syra a ružovej salsy (zmes kečupu a majonézy) mu dodáva pevnosť a srdečnosť a ananásy s krevetami ho naplnia chuťou. Podávanie v pohári vyzerá originálne, šalát s ananásom a krevetami vyzerá skvele na slávnostnom stole.
Požadované prísady:
- krevety, ošúpané (300 g);
- banka konzervovaných ananásov;
- syr (100 g);
- biela kapusta (150 g);
- krabie palice (6 kusov);
- kečup;
- majonéza.
Spôsob prípravy:
Jemne nasekajte kapustu, pridajte soľ a zamiešajte, aby bola mäkšia.
Varte krevety.
Kocky a ananásové tyčinky.
Kečup sa zmieša s majonézou, pričom sa použije pomer 1: 2.
Súčasťou tejto omáčky je ochutiť kapustu.
V pohári rozložte pripravenú kapustu.
Na vrchole kapusty - kukurica. Na tom - trocha omáčky.
Po kukurici sa do pohárov pošlú ananásy.
Na ne položte palice krabích tyčiniek.
Ochorte krevety s omáčkou, rozložte ďalšiu vrstvu.
Nepoužitý zostal iba syr. Malo by byť jemne nastrúhané - to bude povrch misky zvaný „Šalát s ananásom a krevety“.
Do stredu každého pohára môžete umiestniť jednu krevetu. Bon apetít na vás a vašich hostí!
Recept 4: Šalát s ananásom a krevety s uhorkami
V tom nie je nič: cherry paradajky, ananásy, avokádo a čerstvé uhorky. Každá z týchto zložiek dodáva šalátu osobitnú chuť a arómu, tóny čerstvosti, farby a nezvyčajnej šťavnatosti. Vynikajúci predjedlo, ľahká nízkokalorická večera - to všetko je šalát s ananásom a krevetami, ktorého receptúra bola pridaná k mimoriadne zdravej zelenine.
Požadované prísady:
- Ananás (čerstvý alebo konzervovaný) - 4 plátky;
- krevety (lúpané) - 10 kusov;
- Čerstvé uhorky - 2 kusy;
- červená cibuľa - 1 kus;
- avokádo - 1 kus;
- päť cherry paradajok;
- čerstvý kôpor;
- listy šalátu;
- cesnak;
- mleté korenie.
Na šalátové dresingy budete potrebovať:
- citrónová šťava;
- olivový olej;
- majonéza;
- Horčičné bôby.
Spôsob prípravy:
Predhrejte panvicu rastlinným olejom, nalejte do neho strúčik cesnaku. Dajte krevety a jemne ich opražte, až kým nezačnú meniť farbu. Vyberte panvicu z ohňa - krevety na nej nechajte ešte o niečo neskôr.
Červená cibuľa nakrájaná na krúžky, ananás a uhorky - nakrájané na kocky, paradajky - na polovicu.
Olúpte avokádo, nakrájajte na dve dĺžky a nakrájajte na plátky. Tip: aby buničina nestmavla, posypte ju citrónovou šťavou.
Všetka zelenina sa krája, s výnimkou listov šalátu - je lepšie ich roztrhať ručne.
V šalátovej miske skladaný šalát. Dajte na ne všetky ostatné ingrediencie. Ako presne ich umiestnite do šalátovej misy - vo vrstvách alebo v zmesi, sa rozhodnete. Neovplyvní to chuť.
Ak chcete získať vynikajúci dresing, musíte do neho pripraviť všetky ingrediencie. Rozmery sa vyberajú na základe vášho vkusu.
Nalejte zálievku.
Na ozdobenie šalátu ananásom a krevetami stačí rozprestrieť tieto krevety po celom povrchu misky.
Recept 5: Šalát s ananásom a krevety s ryžou
Jedlo pripravené podľa tohto receptu je veľmi uspokojivé, pretože obsahuje nielen ananás a morské plody - krevety, ale aj podstatnú časť ryže. Neobvyklá omáčka z nej robí originálnu a pikantnú chuť.
Požadované prísady:
- krevety (500 g);
- ryža (400 g);
- čerstvý ananás (polovica ovocia);
- jedno jablko;
- ananásový nektár (pol šálky);
- kari (15 g);
- krém (sklo);
- maslo (20 g);
- kokosové lupienky (2 lyžice lyžice);
- koriander (10 g);
- mleté korenie.
Spôsob prípravy:
Olúpeme polovicu ananásu nakrájanú na malé kocky.
Dajte tieto kúsky na panvicu s horúcim maslom, jemne opražte (na dve minúty). Vyberte z panvice a nechajte výslednú omáčku.
Umývajte, suché a hnedé krevety na tej istej panve, na ktorej boli vyprážané kocky ananásu.
Varte ryžu, opláchnite, chladte. Všetka voda musí odtekať.
Pripravte omáčku: zmiešajte koriander, ananásový nektár, smotanu, korenie, soľ. Dajte si oheň, držte ho do varu a potom tam vložte vyprážané ananásy.
Vložte čerstvé maslo do čistej panvice, opečte na kocky jablko.
Pridajte do jablka kari a kokosové lupienky.
Nalejte omáčku.
Všetky ingrediencie sú zmiešané, ochutené omáčkou - je pripravený vynikajúci šalát s ananásom a krevetami, môžete si pomôcť, vychutnať si jeho chuť.
Šalát s ananásom a krevety - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Pri nákupe konzervovaného ananásu dávajte prednosť tým, ktoré sú nakrájané na krúžky. Takéto obstarávanie je zárukou, že v nádobe sú iba vysokokvalitné ananásy bez vád.
