Šalát z hrušiek - všeobecné zásady pečenia
Aký druh hostesky nesníva prekvapiť svojich hostí nezvyčajnými jedlami. Chcete vidieť v úžase a obdivovať pohľady výmenou za mnoho hodín v kuchyni. Toto je najcennejšia hosteska domu. A ak požiadajú aj o recept ... V nádeji, že nájdu najzaujímavejšie objednávky, sa používajú rôzne metódy - recepty babičky, jedlá z televíznych programov, internetové zdroje atď. Často pomáha jej vlastným kulinárskym talentom, keď sa hosteska rozhodne experimentovať a vytvára jednotlivé majstrovské diela. Takže, ak sa rozhodnete prekvapiť hostí lahodnými šalátmi - varte úžasné šaláty s hruškami.
Prakticky každý kuchársky špecialista má produkt, ktorý zahrnie do svojho obľúbeného jedla. Niektoré z nich majú uhorky, iné ako huby, mrkva, paradajky atď. A niektorí si nevedia predstaviť sviatočný stôl bez šalátu s hruškou. Musím hovoriť o užitočnosti hrušky. Toto ovocie je koncentrovanou zásobou vitamínov C, P atď.
Šalát z hrušiek - Príprava jedla a riadu
V procese varenia šalátu s hruškou môžete potrebovať inú sadu ingrediencií, niektoré z nich nájdete v chladničke a niektoré si môžete kúpiť v najbližšom obchode. Hruškové šaláty zvyčajne nezahŕňajú použitie exotických prísad, čo iba zjednodušuje proces varenia, ale to vôbec neovplyvňuje chuť jedla. V niektorých receptoch musí byť hruška olúpaná, ale v niektorých je možné túto podmienku vynechať.
Hruška je dokonale kombinovaná nielen so skupinou ovocia, ale môže tiež tvoriť úžasné spojenie so zeleninou a dokonca aj s mäsovými prísadami. V prípade mäsa sa často používa kuracie mäso, to môže byť varené mäso alebo údené prsia.
Recepty s hruškovým šalátom:
Recept 1: Šalát s hruškou
Tento recept sa zameriava na korenie a korenie. Z výrobkov budú potrebné iba hrušky a zvyšok chuti poskytujú klinčeky. Venujte pozornosť aj zaujímavému spôsobu varenia šalátových dresingov, možno to bude v budúcnosti užitočné.
Požadované prísady:
- 5 lyžíc. l. - cukor;
- 7 kusov - hruška;
- 2 suché púčiky klinčeka;
- 1 polievková lyžica. - voda;
- 2 lyžice. l. - ocot;
- 1 lyžička - kyselina citrónová.
Spôsob prípravy:
Pri šalátoch skúste zvoliť malé ovocie, ktoré sú chutnejšie a šťavnatejšie. Nakrájajte ich na štvrtiny, odstráňte kožu a jadro. Po pridaní trocha kyseliny citrónovej sa odporúča, aby ste ovocie nechali stratiť farbu, aby sa pár minút vložilo do vody.
Ďalej pokračujte v tankovaní. Dajte vodu do ohňa, pridajte ocot, cukor a korenie. Varte, kým sa nevytvorí sirup. Potom pridajte hrušky do tej istej nádoby a varte 3-5 minút. Potom je potrebné naliať iba sirup z hrušiek a dať ovocie do pohára. Po ochladení môžete hrušky položiť na stôl.
Recept 2: Šalát s hruškou a syrom
Zaujímavejší a bohatší šalát s bohatou ponukou výrobkov. Toto jedlo skutočne prekvapí tých, ktorí sa zhromaždili pri stole, a hosteska sama získa veľa skúseností pri varení úžasného šalátu s hruškami a iným ovocím.
Požadované prísady:
- 300 g - syr;
- 5 kusov - hrušky;
- 1 kus - paradajka;
- 1 kus - korenie;
- 100 ml - majonéza;
- 50 ml - kyslá smotana.
Spôsob prípravy:
V tomto hruškovom šaláte sa šúpanie neoplatí, stačí nakrájať na stredné plátky. Syr je ako vždy strúhaný, jeho veľkosť môže byť ľubovoľná. Vo finále ostáva pripraviť dresing. Majonézu zmiešajte s kyslou smotanou, majonézu môžete nahradiť aj prírodným klasickým jogurtom. Zmiešajte ingrediencie, dresing s majonézou. Prečo potrebujeme korenie a paradajky? Používame ich na dekoráciu. Nakrájajte paradajky na plátky a korenie (malo by byť červené) nakrájané na dlhé prúžky. Ozdobte šalát hruškou.
Recept 3: Šalát s hruškou a orechmi
Ak sa pozrieme na šaláty s hruškou, potom môžeme usúdiť, že väčšina receptov nevyžaduje vysoké náklady a proces varenia nie je pracný, so šalátom sa dokážete vyrovnať za pár minút.
Požadované prísady:
- 4 kusy - hruška;
- 150 g - vlašské orechy;
- 2 kusy - nakladané uhorky;
- 50 ml - kefír.
Spôsob prípravy:
Tentokrát by ste hrušky nemali nasekať. Rozdeľte ich na polovicu a vyberte jadro. Potom, čo potrebujeme vlašské orechy. Nepotrebujú brúsiť. Ak chcete z nich film odstrániť, môžete ich poslať do mikrovlnnej rúry na pár minút alebo môžete naliať vriacu vodu po dobu 15 minút. Potom, ako naplníme srdce hrušiek orechmi, naplníme ho kefírom a prelejeme hrušky solenými uhorkami, ktoré sme vopred nakrájali na kocky.
Recept 4: Šalát s hruškou a vareným jazykom
Ak viete trochu chuti šalátu s hruškou a viete, ako sa táto zložka pri varení správa, potom môžete urobiť šalát s hruškou vážnejšie recepty. Tento recept je komplikovanejší a vyžaduje sústredenie a skúsenosti.
Požadované prísady:
- 150 g - prevarený jazyk;
- 200 g - syr;
- 4 kusy - hruška;
- 1 zväzok - čerstvý šalát;
- 5 kusov - cherry paradajky;
- 2 zuby. - cesnak;
- 3 kusy - bochník.
Druhá skupina komponentov na prípravu šalátov s hruškou:
- 2 lyžice. l. - rast. olej;
- 1 polievková lyžica. l. - horčica;
- 200 ml - majonéza;
- korenie.
Spôsob prípravy:
Cesnak v tomto recepte treba vyprážať. K tomu pridajte trochu rastlinného oleja na panvicu, opečte v ňom cesnak a rozdelte ho na niekoľko kusov. Potom, čo dostaneme pečený cesnak z masla. Berieme tri plátky bochníka a smažíme v rovnakom masle, chlieb pohltí cesnakovú príchuť. Mierne hnedý bochník.
Potom, ako pripravíme dresing, zmiešajte všetky vyššie uvedené zložky. Šalát samotný je usporiadaný vo vrstvách, každá vrstva sa musí spracovať s výsledným dresingom.
Nakrájajte hrušky na kocky, jazyk, môžete si vziať hovädzie mäso, nakrájajte na kocky. Listy čerstvého šalátu sa dajú rozdrviť ručne, jemne nasekaným nožom.
Začíname. Prvou vrstvou sú listy šalátu. Potom po paradajkách príde hruška, potom jazyk. Na vrchole paradajok sú položené plátky bochníka, ktoré sa dajú nakrájať na kocky alebo slamky. Všetci nezabudnite naliať dresing. Tesne pred podávaním sa posype šalátom s hruškou vrstvou strúhaného tvrdého syra.
Recept 5: Šalát s hruškou a kuracím mäsom
Náš receptový set sme zavŕšili šalátom z hrušiek a mäsa. Kuracie mäso ide dobre s ovocím. Pre chuťovejšiu chuť je lepšie brať údené mäso.
Požadované prísady:
- 100 g - hrozienka;
- 100 g - orechy;
- 2 zväzky - listový šalát;
- 1 zväzok - petržlen;
- 300 g - údené mäso;
- 2 lyžice. l. - olivový olej;
- 150 g - syr.
Spôsob prípravy:
Šalát začína omáčkou. Zmiešajte olej, môžete pridať lyžicu octu. Syr a petržlen sú jemne nasekané. Výsledná omáčka sa umiestni do šalátu a samotné jedlo sa položí na doštičky a la carte.
Nasekajte jemne údené mäso a hrušky, všetko zmiešajte s hrozienkami a vlašskými orechmi.
Na tanieri najskôr položte listový šalát, okolo taniera položte samotný šalát av strede položte predtým pripravenú omáčku.
Hruškové šaláty - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Napriek tomu, že recepty na prípravu šalátu s hruškou sú nespočetné, každý si môže nájsť ten istý recept, ktorý vám umožní pripraviť šalát jedinečnej chuti!
