Nezvyčajným občerstvením je nielen žraločia plutva s čínskou omáčkou z bobúľ goji. Existujú jedlá, ktoré sa zriedka pripravujú, ale niekde sú veľmi obľúbené a uctievané. Nie vždy pozostávajú z pôvodných ingrediencií, častejšie je kombinácia alebo spôsob použitia jednoduchých výrobkov prekvapivá.
Cícer, fazuľa, hrach a iné strukoviny sú pre človeka veľmi užitočné a z nich si môžete uvariť veľmi nezvyčajné, ale veľmi chutné občerstvenie.
Vlastnosti prípravy strukovín
- Nepáči sa nám fazuľa a cícer kvôli času na varenie. Musia byť namočené 10 - 12 hodín. Ak na to nezabudnete a urobíte to, príprava bude trvať dlhšie ako hodinu. Bude len čas pripraviť ďalšie ingrediencie.
- Fazuľa musí byť vždy namočenáškodlivé látky pôjdu do vody.
- Ak sa cícer a fazuľa používa ako celok v snack, je dôležité pravidelne skontrolovať ich pripravenosťNetrávte.
- Ak sú fazule alebo cícery nasekané, potom lepšie stráviť, Predjedlo poteší jemnosťou a „hladkou“ konzistenciou bez zŕn.
Cícer alebo fazuľa
Recept na úžasný a univerzálny predjedlo, ktoré sa dá variť s cícerom alebo fazuľou. Zaslúži si miesto aj na slávnostnom stole. Namočte fazuľa, uveďte množstvo v suchej forme.
Zložky
- 1 polievková lyžica. fazuľa alebo cícer;
- 1 cibuľová hlava;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 0,5 lyžice. orech;
- 0,5 lyžice. arašidy;
- 3 polievkové lyžice oleja;
- soľ, zeleň.
Ako variť
- Namočené fazule alebo cíceru povarte do dobrej mäkkosti. Vypustite vodu, ale ešte ju nevyhadzujte, môže sa vám hodiť. Fazuľa nechajte úplne vychladnúť.
- Smažte orechy, nalejte do mixéra, pridajte cesnak a rozomelte na kaše alebo zemiakovú kašou.
- Ošúpeme, nakrájame a osmažíme cibuľu v oleji. Môže sa nechať jednosmerne alebo na sekanie, až kým nebude hladká.
- Ochladené fazule (cícer) pomelú. Potom skombinujeme všetky ingrediencie, premiešame.
- Pridáme soľ podľa chuti, môžete korenie, skontrolujte konzistenciu. Z toho vyrezáme gule. Ak je hmota suchá, nalejte niekoľko lyžičiek vývaru.
- Vyrábame malé gule, kladú na tanier s greeny. Podávame na stôl je možné ihneď alebo najskôr ochladiť.
Tento predjedlo môžete rozmnožiť s veľkým množstvom vývaru, získate skvelú pastu alebo náplň do koláčikov. Tiež, ak je to žiaduce, hodíme každú guľu do orechov alebo vyprážaného sezamu, je to krásne a veľmi voňavé.
Predjedlo z fazule alebo cíceru s avokádom
596071086
Recept je veľmi zaujímavý cestovinový šalát vyrobený z cíceru alebo fazule s avokádom. Všetko je pripravené veľmi jednoducho, ukázalo sa, že je zaujímavé a uspokojivé. Ak sa použijú fazuľa, je lepšie zvoliť ľahké odrody.
Zložky
- Cícer 80 g;
- 1 avokádo;
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
- soľ, korenie;
- niektoré zelené.
Ako variť
- Namočte cícer a varte, kým nie je úplne pripravený. Alebo to všetko robíme fazuľami. Vypúšťame vodu, necháme pár lyžičiek cíceru, zvyšok nasekáme mixérom, nepridávame vodu.
- Vystrihnite avokádo po obvode, posúvajte sa rôznymi smermi a vyberte kameň. Vyberte si dužinu, nakrájanú na plátky alebo len vytiahnite, všetko záleží na stupni zrelosti avokáda.
- Avokádo presunieme na cícer, pridáme do nich soľ a korenie, citrónovú šťavu a rozšľaháme, kým nezískame pastu.
- Rezáme greeny, zaspávame. Je lepšie ju nemeliť, inak sa zlepší farba jedla. Na záver predstavíme celú varenú cíceru alebo fazuľu, ktorá zostala.
- Miešajte predjedlo, podávajte ho k stolu. Alebo okamžite poslať na chlieb, sušienky, použiť ako náplň.
Tento predjedlo sa dá ľahko a rýchlo variť v konzervách z cíceru alebo fazule. V našej šťave však vyberáme produkt bez akýchkoľvek dresingov a omáčok. Môžete pridať varené alebo vyprážané krevety, ktoré sa sem perfektne zmestia.
Predkrm z fazule a orechov s cibuľou
Jednoduché, ale veľmi chutné varené občerstvenie z fazule. Nie je potrebné ho drviť, čo navyše šetrí čas. Existuje podobný recept na podobný šalát, ale k tomu sa pridávajú čerstvé alebo nakladané uhorky, môžete tiež vyskúšať túto možnosť.
Zložky
- 1 červená cibuľa;
- 1 žltá cibuľa;
- 1 polievková lyžica. fazuľa;
- 8 g cesnaku;
- 1 zväzok zelene;
- 0,5 lyžice. orechy;
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
- 0,5 lyžičky chmeľ-Suneli;
- 2 lyžičky citrónová šťava.
Ako variť
- Namočte pohár suchých fazúľ, vymeňte vodu, položte na sporák, pridajte žltú cibuľu a varte do mäkka. Vypustite vodu, zlikvidujte cibuľu, fazuľu vychladnite.
- Nalejte orechy do panvice a osušte. Potom nasekajte nôž. Môžete použiť mixér, ale nekrájajte, nechajte kúsky zostať.
- Cesnak vytlačte do oleja, pridajte slnečnicový chmeľ, citrónovú šťavu a všetko rozomelte.
- Jemne nasekajte greeny. Môže to byť kôpor, koriandr, petržlen, vyberte si podľa svojho vkusu. Nalejte do fazule.
- Pridajte orechy a cesnakový olej. Dôkladne premiešajte, podľa vašich predstáv. Presúvame predjedlo do misy.
- Olúpajte červenú cibuľu. Najprv nakrájajte na polovicu a potom na veľmi tenké polovičné krúžky. Rozložte na vrchole a podávajte desku fazule na stôl.
Ak nie je k dispozícii žiadna šalátová cibuľa, môžete použiť obvyklú žltú hlavu, ale polkruhy opečte vriacou vodou, nechajte vodu odtiecť a potom ju odošlite na občerstvenie.
Židovská cícera alebo predjedlá z fazule
Ďalšia variácia fazuľovej pasty. Ak varíte z cíceru, dostanete homos. Ale aj vynikajúce desiatu pre všetky príležitosti pochádza z fazule. Požadovaná zložka je sezam.
Zložky
- Cícer alebo fazuľa 300 g;
- 50 g bieleho sezamu;
- 3 strúčiky cesnaku;
- olivový olej;
- 0,5 lyžičky rasca;
- soľ a korenie.
Ako variť
- Predvlhčenú cíceru (fazuľu) varte do mäkka. Ochladí sa, okamžite vypustí.
- Teplú sezamu so zira v panvici, pošlite do mixéra, pridajte cesnak a tri polievkové lyžice olivového oleja. Beat, kým nebude hladký.
- Uvarenú cíceru rozdrvte, pridajte varené cestoviny so sezamovými semienkami, nalejte do citrónovej šťavy a soli.
- Predjedlo dôkladne zamiešajte. Ak konzistencia nevyhovuje, pridajte trochu olivového oleja.
- Dajte predjedlo na spoločnú dosku alebo do koláčikov, toasty namažte tukom, krekry. Dokonale sa uchováva niekoľko dní v chladničke.
Ako vidíte, fazuľa sa dá kombinovať so širokou škálou produktov. A z fazule a cíceru si môžete uvariť nezvyčajné, ale chutné občerstvenie. Nechajte to prosím a prekvapte!
