Kto odmietne ostrý, ochutený aromatickými bylinkami a korením. A ak mu slúžia s kečupom? Ak stále nechcete takéto zemiaky vyskúšať, potom sme pred vaším neochvejným duchom bezmocní.
Avšak tí, ktorí sa vzdali po slove „chrumkavé“, venovali pozornosť našej rade, ako uvariť zemiaky v rúre roľníckeho typu, takže si jednoducho olíznete prsty
Všetci vieme, že na varenie zemiakov nie je veľa možností. Ale najužitočnejšia vec je upiecť. A aj tu existuje veľa rôznych receptov. Zameriame sa na našu obľúbenú možnosť - upečieme varené zemiaky. Môže to znieť čudne, ale po prečítaní podrobného receptu bude všetko jasné.
Čas varenia - 30 min
Dávky na nádobu - 4
Zložky:
- Zemiaky - 1 kg
- Horčičný prášok - 1 lyžička.
- Mletá sladká paprika - 1 - 2 lyžičky.
- Cesnak - 2 - 3 strúčiky
- Zmes papriky - ½ lyžičky.
- Provensálske alebo talianske byliny - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ - 1 diel lyžičky alebo viac
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
- voda
Krokové varenie:
Pečené zemiaky sa najlepšie hodia na žltú kožu. Bude pripravená najrýchlejšie a jej chuť (pečená) je omnoho lepšia ako iné odrody zemiakov.
Zemiaky olúpeme a nakrájame na 4 alebo 6 - 8 častí. Plátky by nemali byť príliš malé, potom vyschnú a nemali by byť príliš veľké, príprava trvá dlho.
Zemiaky nalejeme teplou vodou a privaríme do varu, varíme 3-4 minúty. Okamžite vypustite vodu.
Počas varenia zemiakov varte korenie. V miske premiešajte všetky koreniny, rastlinný olej a cesnak, ktorý prešiel cez lis. Dobre premiešajte.
Pridajte do korenín zemiaky korenie.
Panvicu zakryjeme vekom a dobre pretrepeme. Korenie rovnomerne pokrýva všetky kúsky.
Pergamen položte na plech alebo plech na pečenie (to znamená umývať riad neskôr). Zemiaky vložte tak, aby medzi plátky bola malá vzdialenosť.
Zemiaky posielame do rúry predhriatej na 240 ° na druhej alebo tretej polici zdola. Pečieme 25 minút. Kontrola pripravenosti zlomením jedného kusu.
Zemiaky podávajte priamo na stole. Aj keď je horúco, je to najchutnejšie. Nezabudnite na svoje obľúbené omáčky - kečup, tatár a ďalšie.
Bon chuť k jedlu.
