Lahodné vlašské orechy sú dobré pre zdravie, ale tinktúry s nimi nie sú liekom, ale vysoko účinným liekom, ktorý sa dá ľahko pripraviť vlastnými rukami.
A keď viete, z čoho to pomáha, môžete sa stať prakticky zdravým človekom.
Čo je zvláštne na tinktúre vlašských orechov
Majestátne (až 26 m vysoké) grécke orechy sú schopné žiť a prinášať ovocie až do tristo rokov. V posledných storočiach boli najdrahšie kožušiny a vzácne vína nahradené ovocnými jadierkami a ich zloženie sa dnes študuje v najväčších vedeckých laboratóriách na svete.
Najmä pri príprave tinktúr sú však cenné matice zrelosti mlieka (zhromažďujú sa od mája do júna). Vďaka zelenej koži sa mäkké (prepichnuté špáradlom) ovocie vo vnútri podobajú hustej bielej želé a majú neuveriteľne jemnú, komplexnú chuť (ale vynikajúco vynikajú aj v džemoch).
Zloženie zrelých a „zelených“ orechov je v mnohých ohľadoch podobné, ale posledná uvedená má svoje osobitosti, najmä - všetky jej detaily sú v aktívnej interakcii a sú vysoko biologicky dostupné. A predovšetkým stojí za zmienku o nich:
• kyselina askorbová - zvyšuje účinok vitamínu E v tele, podieľa sa na „väzbe“ a eliminácii toxických látok;
• karotén - zaisťuje hladkú činnosť srdcového svalu a podporuje zdravie očí;
• jód - vlašské orechy nasýtené v akejkoľvek zrelosti a forme sa považujú za jeden z najlepších produktov (spolu s morskými plodmi) pre štítnu žľazu, a teda pre celý endokrinný (hormonálny) systém, takže orechy sa môžu odporúčať dokonca aj na liečbu neplodnosti;
• triesloviny - s nedostatočnou zrážanlivosťou krvi - zabraňujú riziku krvácania;
• mastné kyseliny (Omega-3) - blokujú kyslíkové hladovanie tkanív, prispievajú k deštrukcii parazitov v ľudskom tele a sú nevyhnutné pre proces samočistenia pečene (jeden z najrýchlejšie sa nosiacich orgánov);
• kobalt - potrebný na výrobu enzýmov v kombinácii so železom (ktoré sa tiež nachádza v týchto orechoch) zaisťuje zdravý stav kostnej drene.
Juglon si zaslúži osobitnú zmienku - vzácna látka je základom farebných vlastností zelených orechov, ale hodnotnejšie vlastnosti:
• aktivovať obranyschopnosť tela aj v podmienkach závažnej deplécie (napríklad po chemoterapii, veľkej operácii, anorexii). Obzvlášť sa znižuje riziko plesňových infekcií kože a infekcií kmeňmi chrípkových vírusov rezistentných na antibiotiká;
• ako antioxidant inhibujú aktivitu voľných radikálov (defektných molekúl, ktoré odstraňujú elektróny z bežných molekúl), čo spôsobuje, že človek predčasne starne a rakovina;
• potláčajú akútne a pomalé chronické zápalové procesy vo vnútorných orgánoch, ktoré sú spravidla spojené s porušením ich krvného zásobovania alebo nadmerného rastu tkanív.
V akých ďalších prípadoch bude mať orechová tinktúra úžitok?
Jednoduchý príjem tinktúry je sprevádzaný zlepšením stavu ústnej dutiny, vrátane:
• liečba chronických krvácaní z ďasien;
• hojenie rôznych lézií jej sliznice (napríklad so stomatitídou).
Okrem toho sa odporúča, aby sa zámerne kloktali anginou pectoris vysoko zriedená tinktúra.
Tento nástroj by sa mal predpísať na prevenciu a liečbu anémie s nedostatkom železa a mal by sa tiež používať na zníženie hladiny glukózy v krvi, stimuláciu tvorby inzulínu (a zvýšenie citlivosti na ňu).
Liečivé nápoje z mladých vlašských orechov rýchlo pomáhajú pri problémoch s tráviacim traktom:
• hnačka;
• strata chuti do jedla;
• bolesť žalúdka po jedle;
• gastritída;
• pichnutie.
Použitím tinktúry vo vnútri a / alebo jej použitím na obklady (izolované vlnenou handričkou) a odreniny, môžete výrazne zlepšiť stav (zmierniť bolesť a obnoviť pohyblivosť) pri rôznych patológiách kĺbov a svalov, vrátane tých, ktoré sa vyvíjajú s vekom a v dôsledku aktívneho športu.
Čoskoro po začiatku užívania tinktúr si môžete všimnúť také pozitívne zmeny, ako je zvýšená odolnosť proti stresu a zvýšený výkon, intelektuálne schopnosti.
Jednoduché recepty na tinktúry vlašských orechov
V receptoch na tinktúry z vlašských orechov môžete použiť vodku alebo alkohol, ale ten nie je prísne vyšší ako 70%, inak sa biologicky aktívne zložky hlavnej zložky jednoducho zničia. Vodku bez poškodenia však môžete nahradiť kvalitným mesačným svitom.
Príprava tinktúr podľa najskromnejších receptov môže byť znázornená nasledovne:
• nakrájajte 16 vlašských orechov na štvrtiny a dajte ich do pohára;
• nalejte 1 liter vodky;
• zatvorte nádobu vekom a uložte ju na 2-4 týždne na chladné miesto;
• pri infúzii - kmeň.
Na zlepšenie liečivých vlastností (a trocha - na obohatenie chuti) môžete hneď na začiatku pridať do pohára lyžicu medu a / alebo kyticu liečivých bylín (napríklad harmanček, medovka, mäta).
Tinktúrový recept s alkoholom a vodkou je zložitejší:
• Rozrezajte 800 g orechov na štvrtiny a naplňte ich nádobou;
• nalejte 350 g cukru na orechy v zmesi s 0,5 lyžičky. vanilín (prírodný!);
• nádobu pevne uzavrite vekom, pretrepte a uložte na tmavom mieste na 7 dní;
• na konci obdobia nalejte 450 ml vodky a 250 ml alkoholu;
• znovu zatvorte a vyberte, aby trvala na 3 týždňoch, pravidelne sa pretrepávala;
• po pripravenosti - namáhanie a uloženie v chladničke.
Chuť tinktúry môžete vylepšiť (a urobiť ju vhodnou pre tých, pre ktorých je kontraindikovaný alkohol) podľa nasledujúceho receptu:
• kotleta (lepšie - rolovanie v mlynčeku na mäso) 500 g zelených orechov;
• orechy zmiešajte s 500 g granulovaného cukru alebo s 500 g medu (alebo odoberte obidve 250 g);
• Naplňte nádobu vhodnej veľkosti zmesou tmavého skla (alebo ju môžete zabaliť do novín) a uložte na 1 mesiac na chladné miesto;
• niekedy sa pretrasie a keďže sa sirup tvorí rýchlo, môžete ho používať už od 21 dní starnutia (a musíte ho pretiahnuť).
Nealkoholické recepty na tinktúry môžu pokračovať s touto možnosťou:
• 400 g zelených orechov na rolovanie mlynčekom na mäso;
• vytlačte šťavu z 2 zrelých citrónov a skombinujte ju so šťavou z 2 listov aloe;
• do orechov pridajte pohár medu, predtým vytlačené džúsy a všetko vložte do pohára;
• odložte ju na 7 dní a potom sirup napnite.
Maximálny obsah jódu sa vyznačuje oblasťami zrelých orechov, takže z nich môžete pripraviť tinktúru, ktorá vyžaduje:
• 2 lyžice. l. nasekané (nožové) priečky nalejte do pohára;
• nalejte 200 ml vodky a zmes premiešajte;
• vyberte nádobu na tmavom mieste po dobu 3 týždňov a počas tejto doby ju už ďalej netraste;
• ak je pripravený na namáhanie.
Vhodný pre tinktúry a škrupiny vlašských orechov podľa tohto receptu:
• dať do pohára dobre umytého pod tečúcou vodou z tuctu orechov;
• nalejte 500 ml vodky;
• vyberte nádobu pod vekom a trvajte 2 týždne bez pretrasenia;
• namočte do čistej nádoby a uložte do chladničky.
Všetky takéto orechové tinktúry by sa mali užívať striktne pol hodiny alebo hodinu pred jedlom, po prvé kvôli lepšej absorpcii a po druhé, aby sa zmiernil teoretický, trochu agresívny účinok niektorých prvkov ich zloženia na zažívací trakt.
Kto by nemal brať orechovú tinktúru
Grécka tinktúra sa nelíši v potenciálnych vlastnostiach alergénu od akýchkoľvek iných výrobkov z neho, takže je určite kontraindikovaná v prípade individuálnej intolerancie orechov.
Bez ohľadu na prítomnosť alkoholu v týchto orechových tinktúrach by sa nemali užívať, ak:
• exacerbácia žalúdočných vredov;
• zvýšená zrážanlivosť krvi;
• choroby nadobličiek;
• chronické kožné ochorenia;
• zlyhanie obličiek;
• neznášanlivosť na jódové prípravky.
Počas tehotenstva a dojčenia je potrebné odmietnuť iba alkoholické tinktúry, iné sú povolené, ale lepšie - pod dohľadom lekára.
