Chutné a svetlé letné jedlo - kastról s kukuricou a tvarohom - nenechá ľahostajných dospelých ani deti. Jemná chuť, bohaté farby, príjemná textúra - to všetko urobí toto jedlo jedným z vašich obľúbených.
Počas rodinnej večere takáto miska určite nenechá nikoho hladného, a ak niečo zostane ráno, potom v chlade, vynikajúca raňajkách sa stane vynikajúca kastról. Nie je ťažké ho variť, neexistuje jediný dôvod, prečo to nefunguje. Výrobky pre ňu potrebujú najdostupnejšie: tvaroh, konzervovanú kukuricu, bylinky a malý kúsok syra. Môžete si vybrať zeleninu podľa svojho vkusu alebo ju vôbec nevkladať do misky, ak sa vám to nepáči.
Môžete pridať pikantnú kastról pridaním 1-2 nakrájaných klinčekov cesnaku do tvarohu (ale nie pre všetkých). Toto jedlo vám vždy poskytne vašu fantáziu: zmena, doplnenie, experimentovanie je to, čo robí z jednoduchého varenia umenie. Teraz vytvorme.
zloženie:
Tvaroh - 300 g
Múka - 4 lyžice. l.
Vajcia - 2 ks.
Kukurica - 1 jar
Syr - 150 g
Kôpor greeny -1 zväzok
Soľ, korenie - podľa chuti.
Recept.
V jednej nádobe kombinujeme tvaroh, vajcia a kukuričné zrná. Kvapalina z konzervovanej kukurice je vopred vypustená. Zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ a korenie.
Nasekáme čerstvý kôpor. Nezabudnite si ich vopred umyť a osušiť. Zmiešajte všetky ingrediencie znova. Musím povedať, že po pridaní ďalšej zložky receptu by ste mali opatrne zasiahnuť, pretože cesto na kastról je dosť husté.
Na jemnom strúhadle rozdrvte kúsok tvrdého syra a pridajte k zvyškom prísady.
Ďalšou zložkou je múka. Je potrebné dať miske určitú hustotu. Namiesto 4 polievkových lyžíc múky môžete vložiť 3 a jedna nahradí falošný kukuričný alebo zemiakový škrob.
Masu premiestnime do pekáča a namažeme ju malým množstvom masla alebo rastlinného oleja.
Pečieme v peci až do zlatohneda pri teplote 180 stupňov. V závislosti od toho, či varíte malé kastroly pre každého pri stole alebo pre jednu veľkú, doba varenia sa môže meniť od 20 do 30 minút. Pripravenosť kontrolujeme dreveným špízom.
Hotová kastról s kukuricou a tvarohom sa môže podávať v keramickej forme alebo sa môže vybrať a nakrájať na kúsky. Horúci, mierne teplý alebo úplne chladený desiaty bude skutočným pocitom pri stole. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami.
Čas varenia - 40 min.
Dávky na nádobu - 4
Na 100 g
B - 14,56
F - 11,54
U - 11,22
Kcal - 204,63
