Pre tých, ktorí potrebujú niečo uvariť v zhone a z produktov v dome nie sú hľuzovky, granulovaný kaviár alebo mramorované hovädzie mäso. Ponúkame recept na rýchle rozpočtové kotlety na konzervy.
Vylovil som to z knihy receptov mojej mamy, očividne som tam zostal od samého začiatku, keď sa mi podarilo urobiť z ničoho nič slušné jedlo. Tieto kotlety sú vhodné pre každú prílohu: ovsená kaša alebo zelenina. Dokonca aj bez príloh, s najjednoduchšou omáčkou, chutia dobre. Takže misa s nádychom nostalgie - konzervované rybie kotlety.
zloženie:
Rybie konzervy - 1 plechovka;
Zemiaky - 1 hľuza;
Cibuľa - 1 kus;
Kuracie vajcia - 2 ks;
Krupica - 6 lyžíc. l.;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Rastlinný olej na vyprážanie.
recept:
Najprv sa budeme zaoberať rastlinnou zložkou kotletiek. Čistíme cibuľu a nasekáme cibuľu. Moje zemiaky, kôra a tri na jemnom strúhadle. V zásade pre tento recept môžete brať inú zeleninu, napríklad cuketu alebo kúsok tekvice - zeleninu, ktorá nevystúpi svojou chuťou v mletom mäse. Ak máte na večeru pár varených zemiakov, môžete ich bezpečne nahradiť surovými zemiakmi, ale v tomto prípade budete musieť vziať menej krupice.
Zloženie všetkých zložiek dohromady. Rozbijeme vajíčka, nalejeme krupicu, nalejeme tekutinu z konzervovaného jedla, ale nevylievame ju a rybu hneteme vidličkou. Pridajte pripravenú zeleninu. Soľ a korenie.
Zmiešajte všetky ingrediencie. Mäso pre kotlety dáme 15-20 minút, aby krupica napučala. V zásade by vajcia a zemiaková šťava mali stačiť, ale ak si myslíte, že mleté mäso je trochu suché, pridajte z pár rýb polievkové lyžice tekutiny.
Rybacie koláče smažíme rovnako ako všetky ostatné: do zlatohneda. Akýkoľvek rastlinný olej, ktorý si vyberiete, je vhodný na vyprážanie. Pretože všetky prísady sa varia veľmi rýchlo a hlavná zložka - rybacie konzervy v oleji - je úplne pripravená na okamžité použitie, 2-3 minúty a na každej strane bude stačiť na vyprážanie kotletiek. Hotové chrumkavé kotlety vložte najskôr na papierovú utierku - takže nadbytočný tuk zmizne.
To je všetko! Na stôl položíme tanier s kotletami, nakrájame zeleninu na šalát, položíme prílohu na taniere a zavoláme rodinu k jedlu. Majonéza, tatárska omáčka, kečup alebo adjika sú vítané! Konzervované rybie kotlety sú pripravené. Bon chuť k jedlu všetkým!
Čas varenia -30 minút
Porcie - 4
Na 100 g
Kcal - 186,33
Veveričky - 10,65
Tuky - 7,72
Sacharidy - 17,83
