Nezabudnite na svoju obľúbenú dovolenku. Teraz si pamätáte, čo je na stole šalát? Určite je Olivier.
Tradícia varenia tohto šalátu je už tradíciou. Hoci je recept už známy mnohým, stále je náš recept určený pre nových šéfkuchárov. Vedieť, aké ingrediencie sú potrebné a ako vylepšiť chuť šalátu.
zloženie:
Varená klobása - 500 g;
Varené zemiaky - 700 g;
Varené vajcia - 5 kusov;
Uhorky - 12 kusov (veľké);
Zelený hrášok v konzervách - 1 plechovka;
Majonéza - 200 - 250 g;
Horčica - 1 polievková lyžica.
recept:
V tomto šaláte je všetko dobré - slané aj mäso a sviežosť. Nezabudnite, že všetky recepty je možné prispôsobiť. Ak po zmiešaní nemáte niečo na chuť, pridajte. Hlavná vec je, že sa vám to páči.
Tiež si vyhradzujeme, že v prípade oliviera je najlepšie brať uhorky sudy. Ak neexistujú žiadne, je lepšie brať čerstvé, ne nakladané. Vezmite iba čerstvú a testovanú klobásu na šalát. To isté platí pre hrášok. Neuchovávajte na tomto produkte. Ak hrášok nie je chutný, pokazí sa celý šalát.
Po vypustení vody z nej nalejte zelený hrášok. Nakrájajte uhorky (najlepšie domáce) na kocky. Veľkosť podľa vášho uváženia.
Zemiaky. Očistené v uniforme a nakrájané na kocky, nie viac ako uhorky. To isté robíme aj s vajcami.
Nakoniec nakrájajte klobásu. Vyskúšajte údenú klobásu Olivierov šalát. Alebo tam, kde sú dva druhy.
Pridajte majonézu a horčicu. Verte mi, šalát nebude horký a nebude korenený, objaví sa iba pikantnosť.
Pripravený šalát zamiešajte a ochutnajte. Podľa potreby pridajte majonézu, uhorky alebo len soľ podľa chuti.
Položíme olivier do porciovaných šalátových misiek.
Na slávnostnú hostinu položte šalát na tanier pomocou krúžku na varenie.
Čas varenia - 30 minút
Dávky na nádobu - 5
Na 100 g
Kcal - 107,06
Tuky - 3.1
Bielkoviny - 8,02
Sacharidy - 5,45
