Odborníci na výživu zistili, že proces chudnutia, ktorý mnohí nedokážu úplne udržať, je možné uľahčiť: nie je potrebné jesť menej, ale jednoducho v určitom časovom intervale.
Ukázalo sa, že ak budete jesť 12 hodín denne (napríklad od 9:00 do 21:00) a zostávajúcich 12 sa nedotkne jedla, môžete mať výrazný vplyv na tukové procesy v tele.
Je zvláštne, že to všetko nepotvrdzuje klasické presvedčenie o neuveriteľnej škodlivosti nočných občerstvení.
Ako experimentálne subjekty sa použili laboratórne myši. Vysadilo sa 400 jedincov s rôznymi telesnými hmotnosťami na rôznych druhoch stravovania s rôznymi časovými limitmi.
Myši kŕmené iba tučnými potravinami ho dostali iba 12 hodín, v dôsledku toho vážili o 25% menej a mali lepšie zdravotné ukazovatele ako tie, ktoré pri konzumácii tej istej potraviny nemali na to časové limity.
Myši kŕmené „zdravou“ potravou nepriberali na váhe, ale zvyšovali svoju svalovú hmotu. Žiadne krátkodobé zmeny v strave nespôsobili žiadnu poruchu metabolizmu.
