Jesť ryby je pre zdravie nevyhnutné. Výhody pollock vo veľkých množstvách omega-3 mastných kyselín, vitamínov a minerálov.
Pollock patrí medzi druhy tresky. Toto je hodnotná komerčná ryba. Nízkotučné diétne mäso oceňujú potraviny z celého sveta.
Harm z Pollocka
Úlovkom týchto rýb sa z nich pripravuje chutné konzervované jedlo. Hrubé sivasté tresky sa nakrájajú na tenké dlhé taniere, nasolia sa, pridajú korenie, korenie, farbivo a navinú do pohárov.
Ľudia, ktorí trpia žalúdočným vredom, gastritídou, zlyhaním pečene, majú problémy s pankreasom, konzervované potraviny z tejto ryby sú kontraindikované na spotrebu. Pollock je škodlivý vo veľkých množstvách v konzervovanej forme.
Život pollocka trvá tridsať rokov. Toto je dravec, ktorý sa živí kraby, malými rybami a kaviárom z iných rýb. Dospelý váži 15 až 17 kilogramov.
Pollock je tiež škodlivý pre ľudí so závažnou formou potravinovej alergie alebo neznášanlivosti na morské plody. Ryba obsahuje veľa jódu, takže tí, ktorí trpia chorobami štítnej žľazy, by si mali dávať pozor na jedlo vyrobené z tejto ryby.
S opatrnosťou by mali ľudia s narušeným hematopoetickým procesom, cievnym ochorením, nervovým systémom pristupovať k používaniu pollocku, pretože táto ryba obsahuje veľké množstvo kobaltu. Pollock je škodlivý pre ľudí, ktorí sú náchylní na krvné zrazeniny.
Pollock výhoda
Ryby obsahujú vitamíny, minerály, ktoré sa zriedka nachádzajú v iných produktoch, polynenasýtených tukoch. 100 gramov polloku obsahuje 19,2 gramu čistých proteínov, iba 1 gram tuku v úplnej neprítomnosti uhľohydrátov. Táto diéta je určená na chudnutie. Pollock je užitočný pre športovcov, pretože je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu nevyhnutným produktom, zdrojom bielkovín a proteínov.
Tehotné a dojčiace ženy, deti, starší ľudia potrebujú produkt, ako je napríklad pollock. Táto ryba je určená na použitie mladými manželskými pármi, ktoré sa snažia stať rodičmi.
Pollock je veľmi výživný. 100 gramov tejto ryby obsahuje 88 kcal, čo je približne 6% denného príjmu. Jedlá z tejto ryby sú vhodné pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie a udržiavajú optimálnu telesnú hmotnosť.
Pollock, rovnako ako všetky ostatné slané ryby, obsahuje omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny. Omega-6 mastné kyseliny zvyčajne prevažujú v strave mestského človeka, ktorý vstupuje do tela z potravín, ako sú majonéza, kyslá smotana, vajcia, mastné vyprážané mäso, rýchle občerstvenie a hlboko vyprážané zemiaky. Všetky tieto výrobky sú nasýtené cholesterolom, ktorého vysoký obsah v tele je mimoriadne škodlivý a nežiaduci.
Podľa ministerstva zdravotníctva by mal byť pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín 3 konvenčné jednotky k 7, respektíve aspoň udržiavať rovnováhu 50/50. Ako sa ukazuje, väčšina ľudí má stále nerovnováhu v prospech Omega-6 v pomeroch 10 jednotiek Omega-3 k 50, alebo dokonca 70 alebo viac jednotiek Omega-6.
Tento pomer je nebezpečný, pretože mastné kyseliny omega-6 sú ničiteľmi a vyvolávajú zápalové procesy v tele. Omega-3 naopak posilňuje kĺby a bunky celého tela, podporuje rýchle hojenie rán a obnovuje poškodené tkanivá. Prevaha omega-6 vedie k zrážaniu krvi, blokovaniu krvných ciev, rýchlemu starnutiu pokožky. Omega-3 je silný antioxidant, ktorý zabraňuje škodlivým účinkom voľných radikálov.
Pollock je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, takže jeho prínosy pre telo sú také podstatné a významné. Morské ryby sú nevyhnutné v strave každého človeka. Toto je obzvlášť dôležité pre malé deti. Omega-3 skutočne stimuluje mozgovú aktivitu a umožňuje mozgovým bunkám rásť a rozvíjať sa. Konzumácia tresky tmavej najmenej dvakrát alebo trikrát týždenne na 100 gramov významne zníži riziko rakoviny pre dospelých. A deti sa budú môcť úspešne učiť, zvládnuť školské bremená.
Obsah užitočných prvkov v rybách
Pollock je jedinečná ryba. Je to omnoho lacnejšie ako iné druhy tresky, ale pre ľudské zdravie to nie je menej výhodné. Jej mäso obsahuje komplex vitamínov a minerálov na 100 gramov produktu a zodpovedajúci denný príjem:
1. Draslík - 14%;
2. Vápnik - 1,5%;
3. Horčík - 6,3%;
4. Sodík - 5,4%;
5. Mangán - 2,5%;
6. Železo - 5%;
7. Jód - 100%;
8. Kobalt - 200%;
9. Fosfor - 17,4%;
10. Chrome - 110%;
11. Zinok - 7,1%;
12. Meď - 12%;
13. molybdén - 5,7%;
Výhody Pollock pre zdravie
Vápnik, horčík, fosfor - Traja bratia, ktorí musia vstúpiť do tela spolu, aby sa tak potrebné množstvo vápnika absorbovalo v tele a použilo sa na vytváranie kostného tkaniva, a aby nedošlo k vzniku kalcifikácií. Na druhej strane sú tieto tri zložky spolu vo veľmi výhodných pomeroch.
sodík zúčastňuje sa na rovnováhe elektrolytov. Je dôležité udržiavať rovnováhu slanej vody v ľudskom tele. Aby sa predišlo opuchom a dehydratácii. Tieto procesy sú riadené sodíkom, ktorý sa vyskytuje v polloku.
železo musí sa konzumovať denne. Telo nie je schopné tento prvok reprodukovať samo osebe, preto je potrebné sa každý deň doplňovať. Tento prvok podporuje hladinu hemoglobínu v krvi, ktorá je nevyhnutná pre blaho a oxidačné procesy v tele. S jej nedostatkom sa vyvíja anémia, človek má závraty, až do straty vedomia sa objavujú mdloby. Pollock tiež obsahuje tento dôležitý a užitočný prvok.
Pre obyvateľov stredného Ruska sa nedostatok jódu stal skutočným problémom. Jód sa podieľa na procese ľudského rastu, ovplyvňuje duševné schopnosti, hormóny a zdravie štítnej žľazy. Tento prvok je dôležitý najmä v období dospievania, a preto musí pollock konzumovať mladšia generácia každý deň. 100 gramov tejto ryby obsahuje dennú dávku jódu.
kobalt je to potrebné pre človeka vo veľmi malom množstve, ale je mimoriadne dôležité pre proces krvotvorby. Vďaka nemu dochádza k tvorbe červených krviniek v kostnej dreni, železa sa v najväčšej možnej miere vstrebáva a zloženie krvi zostáva konštantné. Kobalt sa podieľa na syntéze proteínov, normalizuje aktivitu endokrinného systému. Podieľa sa tiež na konštrukcii DNA, pod jeho kontrolou sa vyskytujú metabolické procesy. Nedostatok kobaltu spôsobuje oslabenie imunitného systému, zvyšuje riziko alergických reakcií, zhoršuje pamäť. Takýto dôležitý prvok, ktorý sa nenachádza vo všetkých výrobkoch, je štedro obsiahnutý v dennej dávke 50 gramov pollocku.
meď Je to obzvlášť dôležité pre ľudí s cukrovkou, pretože práve tento kov riadi tvorbu inzulínu v tele. Meď spolu so železom reguluje hladinu hemoglobínu v krvi. Meď je antioxidant, ktorý ovplyvňuje tvorbu melanínu, kolagénu, ktorý je dôležitý pre udržanie mladistvej pokožky a zdravých vlasov.
zinok - Mimoriadne dôležitý prvok pre mužov, najmä pre dospievajúcich mužov. Tento stopový prvok sa aktívne podieľa na produkcii testosterónu. Počas puberty je veľmi dôležité, aby si chlapci v tele udržali dostatočné množstvo zinku, takže proces premeny chlapca na človeka pokračuje postupne a bez nedostatku hormónov. Preto adolescenti musia do stravy zahrnúť aj peľ.
molybdén sa aktívne podieľa na oxidačných procesoch ľudského tela. Je to on, kto pomáha premieňať výsledné bielkoviny, tuky a uhľohydráty, kyslík a vodu na energiu. Je to tiež dôležité pre vylučovací systém.
Pollock obsahuje celý rad užitočných a potrebných pre stopové prvky ľudského tela, kovy, vitamíny. Niektoré látky sú v ňom obsiahnuté v takom množstve, že z rýb robí jedinečný produkt.
