Ľudské telo by malo každý deň dostávať dostatočné množstvo vitamínov a minerálov. Nedostatok aspoň jedného z nich môže viesť k narušeniu celého systému. Ak je dostatok vitamínov, telo sa ľahko vyrovná s chorobami, človek je fyzicky aktívny a ostražitý. Aký je nedostatok vitamínu B12?
Príčiny nedostatku vitamínu B12
Vitamín B12 má špeciálny vzťah. Všetkým starším ľuďom sú pridelené testy na zistenie jeho nedostatku. Rovnako ako akýkoľvek iný vitamín, aj B12 je zodpovedný za množstvo dôležitých funkcií v ľudskom tele. Vďaka nemu dochádza:
• normálny rast a vývoj v detstve;
• tvorba červených krviniek;
• rozvoj imunity;
• minimalizovanie rizika rozvoja kardiovaskulárnych chorôb;
• ochrana nervového systému.
Nedostatok vitamínu B12 v tele sa môže vyskytnúť v dôsledku nesprávneho fungovania tráviaceho systému. Neabsorbuje dostatok všetkých živín, ktoré prichádzajú s jedlom.
Tráviaci systém môže zlyhať z týchto dôvodov:
1. Pravidelné používanie alkoholických nápojov.
2. Užívanie liekov, ktoré znižujú kyslosť žalúdka.
3. Vývoj anémie.
4. Prenos chirurgických zákrokov na odstránenie časti čreva.
Gastrointestinálny trakt je narušený v prípade poškodenia čriev vírusmi alebo baktériami.
Príčiny zlej absorpcie vitamínu môžu byť dedičné choroby.
Príznaky nedostatku vitamínu B12
Zákernosť tohto vitamínu spočíva v tom, že jeho nedostatok sa prejavuje pomaly. Takýto skrytý prejav môže viesť k rozvoju nebezpečných komplikácií.
Hlavné príznaky nedostatku B12:
1. Najčastejším ochorením, ktoré sa vyvíja v dôsledku nedostatku B12, je anémia. S jeho vývojom bude človek pociťovať nasledujúce príznaky: slabosť, závraty. Pracovná kapacita osoby sa znižuje, môžu sa vyvinúť mdloby. Výskyt hučania v ušiach, búšenie srdca pri akejkoľvek fyzickej námahe. S akoukoľvek fyzickou námahou sa zvyšuje svalová spotreba kyslíka. Keď všetko v tele funguje normálne, potreba je naplnená na úkor frekvencie kontrakcie srdcového svalu. Ale s nedostatkom B12 je transport červených krviniek prerušený. Výsledkom je, že záťaž okamžite vedie k únave, človek pociťuje nedostatok vzduchu.
2. Stav povrchu a farba jazyka sa menia. Povrchová vrstva jazyka sa skladá z malých papíl. Pri nedostatku B12 dochádza k atrofii sliznice. To vedie k postupnej zmene a potom k úplnému vymiznutiu papíl. Výsledkom je dokonale hladký a jasne červený jazyk. Na jazyku sa objaví opuch, pozoruje sa krvácanie ďasien.
3. V dôsledku zmien sliznice jazyka má osoba narušenie vnímania chuti. To vedie k strate chuti do jedla a chudnutiu.
4. Existujú poruchy gastrointestinálneho traktu. Pacienti môžu byť vyrušovaní častou nevoľnosťou a zvracaním a môže dôjsť k zápche.
5. Nedostatok vitamínu sa prejavuje v znecitlivení končatín. Chôdza pacientov sa stáva neistou, často sa v nohách cítia stuhnutí.
6. Nedostatok B12 sa prejavuje slabosťou svalov, v závažných prípadoch môže dôjsť k poškodeniu mozgu alebo miechy. Mozog pacienta trpí nedostatočným prísunom kyslíka.
7. V zriedkavých prípadoch nedostatočné množstvo B12 negatívne ovplyvňuje stav zrakového nervu. Pacient môže prejaviť dvojité videnie, rozmazané kontúry, rozvoj dočasnej slepoty.
8. Príznaky nedostatku B12 sa prejavujú bledou pokožkou. Príčinou bledosti je deštrukcia červených krviniek. Namiesto toho sa uvoľňuje bilirubín, ktorý pomáha pokožke získať bledší odtieň.
9. B12 hrá veľkú úlohu pri fungovaní mozgu. Jeho nedostatok vedie k zhoršenej pamäti a rozptyľovaniu.
10. S nedostatkom vitamínu B12 sa človek stáva podráždeným a jeho nálada sa zhoršuje. Riziko vzniku častej depresie sa zvyšuje a neustály pocit úzkosti. Z dôvodu poškodenia mozgu ľudia už nerozlišujú medzi žltou a modrou.
11. Dlhodobý nedostatok vitamínu môže viesť k narušeniu počas močenia a vyprázdňovania.
Lekárske štúdie ukázali, že absorpcia vitamínu B12 v tele je priamo závislá od veku. Starší ľudia sú, horšia absorpcia je. Najčastejšie sa problémy začnú objavovať po 40 rokoch.
Ak je nedostatok vitamínu pozorovaný dlhý čas a osoba sa nepokúša o liečbu, je možné poškodenie neurónov. Príznaky nedostatku vitamínu B12 vážne ovplyvňujú fungovanie nervového systému. A jej normálny stav je veľmi dôležitý pre fungovanie tela ako celku.
Vegetariánstvo a vitamín B12
Vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych výrobkoch. To vedie k tomu, že jej nedostatok je najčastejšie pozorovaný u vegetariánov. Kategória vegetariánov, ktorí konzumujú mliečne výrobky a vajcia, je tiež ohrozená nedostatkom vitamínov, ale v menšej miere. Nedostatok B12 postihuje deti narodené vegetariánom.
Na kompenzáciu nedostatku musia vegetariáni jesť:
1. Berte B12 ako súčasť komplexných vitamínov. Je dôležité si uvedomiť, že pre staršie, tehotné a dojčiace ženy by mala byť denná norma vitamínu vyššia.
2. Do stravy pridajte rastlinné bujóny, kukuričné vločky, sójové mlieko, rastlinný slnečnicový olej, rastlinné bielkoviny s textúrou.
Odporúča sa, aby vegetarián pravidelne sledoval hladinu vitamínu prostredníctvom laboratórnych testov.
Liečba nedostatku vitamínu
Ak sa objavia príznaky nedostatku vitamínu B12, odporúča sa konzultovať vyšetrenie so špecialistom. Najprv je potrebné odstrániť príčinu nedostatku. Inštaláciu môže vykonať iba lekár. Samoliečba môže v tejto situácii viesť k vzniku závažných následkov.
Hlavné ošetrenie by malo byť zamerané na normalizáciu stravy. Denné menu by malo obsahovať:
• syry;
• mliečne výrobky;
• mäso, zverina;
• vajcia;
• morské plody.
Kategórie občanov, u ktorých sa zistilo, že nemajú dostatok vitamínu B12, sú prísne zakázané mono-diéty založené na rastlinných výrobkoch.
Vitamíny môžu byť predpísané na intramuskulárne podanie. Je to potrebné, ak nedostatok spôsobil narušenie nervového systému.
Príznaky nedostatku vitamínu B12 by mali byť príčinou volaní špecialistov. Táto patológia by sa nemala ignorovať. Nedostatok B12 môže spôsobiť vážne ochorenia v ľudskom tele.
