Ak chcete získať veľkú úrodu šťavnatých a veľkých koreňových plodín zeleru a poskytnúť svojej rodine zdravé vitamínové šaláty po celú zimu - snívate sa o tom? Neskúšali ste pestovať koreň zeleru a neviete, ako sa o neho starať, alebo ste to už vyskúšali, ale v dôsledku toho máte malé korene nízkej kvality? Každý záhradník môže pestovať slušnú úrodu tejto koreňovej plodiny, potrebujete len pár pravidiel a tajomstiev starostlivosti o túto úrodu.
Najdôležitejšou vecou pri pestovaní tejto zeleniny je trvanie vegetačného obdobia, ktoré sa musí zohľadniť pri nákupe semien. Táto kultúra rastie veľmi dlho, väčšina odrôd sa vyvíja iba za 120 - 200 dní po zasiatí semien. To naznačuje, že v strednom pruhu je najlepšie získať skoré zrelé odrody a pestovať ich prostredníctvom sadeníc. Pri použití metódy bez sadenice, ktorá je vhodná iba pre južné regióny, sa bude musieť zvyšok záhradkárov usilovať o získanie vysoko kvalitných sadeníc.
Príprava osiva
Zeler (ako petržlen a mrkva) je veľmi náročný. Nemusia klíčiť, ak boli skladované po dlhú dobu. Z tohto dôvodu je potrebné túto plodinu vysiať iba čerstvými semenami, preto je dobré, že môžete použiť vlastné. Okrem toho sú nasýtené éterickými olejmi, ktoré ich chránia pred vonkajšími negatívnymi vplyvmi, súčasne však výrazne komplikujú klíčenie. Pre rýchle a priateľské sadenice sa semená musia namočiť vopred po dobu 48 hodín a potom ich klíčiť. Pri namáčaní je dôležité každých 6 hodín meniť vodu, v ktorej sú semená namočené a pri klíčení neustále navlhčovať tkanivo v miske. Potom, čo sa objavia prvé klinčeky, nastal čas zasiať ich na sadenice. Uskutočňuje sa to od 5. do 15. marca.
Pestovanie sadeníc
Najlepšie je pestovať zelerové sadenice v špeciálnej pôdnej zmesi. Skladá sa z 1 podielu mulleínu, 1 podielu zeme, 2 podiely prezretého humusu a 6 podielov vysokej rašeliny. Môžete pripraviť zmes vermicompostu a piesku.
Výsev zeleru sa uskutočňuje v malých škatuliach podľa schémy 2x2 cm, táto operácia sa obvykle vykonáva pomocou špáradla alebo zápalky - v zemi sa mierne prelisuje, po ktorej sa semená položia. Zhora sú plodiny pokryté pôdou 5 mm, pokryté filmom a umiestnené na tmavom a teplom mieste.
Pôda sa musí pravidelne zasychať, keď schne. Asi po 7 dňoch sa objavia sadenice. Počas tohto obdobia sa box so sadenicami prenesie na chladný a svetlý parapet. Najvhodnejšia teplota v tomto období je +16 stupňov. Sadenice spočiatku budú vyzerať ako krehké a tenké steblá trávy, z tohto dôvodu by sa sadenice zeleru nemali zalievať ako iné plodiny, ale iba striekať a ak je to vhodné, mali by byť vytiahnuté na balkón. Teplota by nemala byť nižšia ako 8 stupňov Celzia, nízke teploty pre sadenice zeleru sú škodlivé, môžete namiesto šťavnatých koreňových plodín získať tvrdý a plytký koreň s kvetinovou šípkou hore. Po vytvorení 2 skutočných listov v sadeníc sa tieto ponoria, každá sa presadí do vlastnej nádoby a počas transplantácie sa oddelí 1/3 hlavného koreňa. Pri presádzaní sú sadenice pochované na listoch klíčnych listov, v žiadnom prípade by ste nemali posypať bod rastu.
Pred výsadbou rastlín na záhrade je vhodné ich kŕmiť dvakrát zmesou minerálnych a organických hnojív. Odborníci odporúčajú hnojenie roztokmi komplexných hnojív, humátu sodného, roztoku vtáčích trusov a postrekujú sadenice slabým roztokom manganistanu draselného.
Príprava pôdy
Je potrebné vopred naplánovať pozemok v záhrade, kde bude rásť koreň zeleru, aby ste dosiahli maximálny výnos, potrebujete slnečné miesto a úrodnú pôdu bohatú na humus. Je dobré pestovať ju na ľahkých piesčitohlinitých úrodných pôdach. Na jeseň, v mieste plánovaných lôpt, je potrebné zaviesť čo najviac dobre zhnitý hnoj alebo vysoko kvalitný kompost. Z tohto dôvodu sú zlé skalnaté, pieskové, bažinaté a kyslé oblasti prakticky nevhodné. Pred pestovaním zeleru musí byť kyslosť pôdy znížená vápnením. Najlepšie je pestovať koreň zeleru po plodinách, ako je kapusta, paradajky a uhorky.
Výsadba sadeníc do zeme
Zasadiť zeler sa oplatí, je lepšie počkať, kým sa nezačne teplé počasie, asi do 15. mája. Sadenice nemôžete pestovať husto (je potrebné ponechať medzeru medzi sadbami 30 cm) a prísne je zakázané pokropiť bod rastu. Po splnení týchto požiadaviek bude záhradník schopný získať veľké a nerozvetvené koreňové plodiny. Po výsadbe musia byť rastliny dobre napojené. Je vhodné zasadiť sadenice ráno za oblačného počasia. Ak existuje riziko opakujúcich sa nočných mrazov, je vhodné chrániť sadenice pomocou narezaných plastových fliaš.
Tajomstvá pestovania zelerového koreňa
Existujú základné metódy starostlivosti o koreň zeleru, bez ktorých je takmer nemožné získať slušnú úrodu koreňových plodín.
Zalievanie. Táto kultúra miluje vlhkosť, nie je možné nechať pôdu vyschnúť. Počas vegetačného obdobia až do zberu musí byť pôda v oblasti zeleru neustále udržiavaná vlhká. Zaliate rastliny priamo pod koreňom.
Vrchný dresing. Rastliny sa musia počas sezóny kŕmiť 4-krát. Prvé hnojenie podporuje zakorenenie sadeníc a stimuluje ich rast a následné zväčšenie veľkosti koreňovej plodiny. Po uplynutí 7 dní sa rastliny oplodnia bylinnou infúziou, po 2 týždňoch - infúziou kuracieho hnoja alebo mulleínu. V polovici leta sa zeler dobre živí roztokom superfosfátu, potom ako sa začne tvoriť hlava koreňovej plodiny - roztok kyseliny boritej.
Hilling. Nestojí to za to robiť s koreňovým zelerom, len to ublížiť, skúsení záhradníci im radia naopak - potom, čo sa koreňová plodina začína zhustnúť, je potrebné z nej vykopať pôdu, aby sa nevytvorili ďalšie korene.
Uvoľnenie. Táto operácia prinesie len zeler, nenechajte si ujsť okamih, keď rastliny ešte nerastú, pravidelne počas tohto obdobia uvoľnite pôdu medzi nimi.
Odstraňovanie bočných koreňov a prebytočných listov. Nasiaknutím pôdy z zelerových koreňov nájdete bočné korene pestované na ňom od okrúhleho koreňa. Neprinášajú výhody, iba odoberú silu, pokazia vzhľad koreňa a narušia získavanie hmoty. Z tohto dôvodu sa odporúča rezať nožom. Listy zeleru môžu byť použité na varenie jedla, ale nemali by ste sa ich počas aktívneho rastu dotýkať, čas ich použitia príde začiatkom septembra, potom, čo začne rýchlo rásť koreňová plodina, v tomto období sa odstránia extrémne listy, pričom rastú len vertikálne.
Žatvu. Zber koreňov zeleru je na jeseň jednou z hlavných radostí záhradníka. Zberajú sa neskoro pred začiatkom mrazu 1. - 15. októbra. Zber sa nebojí prvých mrazy, koreňové plodiny môžu vydržať mráz až do 3 stupňov bez poškodenia.
