Súbory cookie a kondenzované mliečne koláče, ktoré nevyžadujú pečenie, sú vynikajúcou alternatívou vynikajúcej pochúťky pre slávnostný a každodenný stôl. Všetky ingrediencie sú dostupné a príprava bude trvať dosť času a úsilia. Koláč je veľmi chutný a šťavnatý.
Dort bez pečenia koláčikov a kondenzovaného mlieka
Súbory cookie na prípravu koláča budú vyhovovať každému, s výnimkou snáď z lístkového cesta. Hlavná vec je, že sa to rozpadne. Tvar sušienok by mal byť zvolený na základe toho, ktorý koláč pripravíte: ak je vo forme skutočného koláča, je lepšie kúpiť štvorcové alebo obdĺžnikové sušienky, ak je to v podobe podložného sklíčka, zvyškov, potom to urobí každý, bude treba ich rozdrviť. Môžete tiež použiť všetky druhy sušienok: vo forme rýb, zvierat atď.
Povinnou zložkou je tiež kondenzované mlieko, ktoré môže byť buď obyčajné alebo varené, s prídavkom kávy alebo kakaa. Dokonca aj do koláča pridajte maslo, orechy, med, vanilín, kyslou smotanu, smotanu a ďalšie prísady podľa potreby.
Typicky taký koláč nevyžaduje zahusťovadlo, kondenzované mlieko si udržuje svoj tvar dokonale ako spojovací komponent.
Zbierajte koláče z koláčikov v rôznych variantoch, napodobňujte koláče alebo nalievajte pripravenú hmotu do rôznych foriem alebo rozmiestnite vo forme podložného sklíčka. Pred podávaním uchovávajte produkt v chladničke. Je skvelé, ak bol koláč pripravený pol dňa pred nadchádzajúcou udalosťou.
Všetko, čo potrebujete k získaniu príjemného potešenia, je kúpiť si cookies, kondenzované mlieko, zistiť, čo je v chladničke a 20 - 30 minút voľného času. Začnime?
1. Dort bez pečenia koláčikov a kondenzovaného mlieka: jednoduchý recept
zloženie:
• 350 gramov sušienok;
• 150 gramov rozmrazeného masla;
• plechovka (320 g) kondenzovaného mlieka.
Spôsob varenia:
1. Olej z mrazničky vopred vyberieme a nechajte ho na stole pri izbovej teplote, kým nezmäkne. Ak nemáte čas, zohrejte ho v mikrovlnnej rúre 2 minúty.
2. Maslo zmiešajte s kondenzovaným mliekom, hmotu miesime vidličkou a potom premiešajte miešačkou, kým nebude hladká.
3. Zmeňte cookies na omrvinky akýmkoľvek vhodným spôsobom: ich rozlomte ručne alebo valte pomocou valčeka.
4. Rozdrvené sušienky rozotrite do mastnej hmoty a premiešajte.
5. Z „cesta“ pripravte tortu akéhokoľvek tvaru a vyberte ho jednu hodinu do chladničky.
6. Hotový koláč je možné ozdobiť akýmikoľvek prísadami dostupnými doma, a tak dezert získa hotový vzhľad: s polevou, čokoládovými lupienkami, práškovým cukrom, kokosom, malými sladkosťami alebo kandizovaného ovocia.
2. Dort bez pečenia z cookies a kondenzovaného mlieka s orechmi
zloženie:
• kila cookies;
• pohár arašidov;
• balenie masla;
• 150 ml krému s vysokým obsahom tuku;
• 300 gramov vareného kondenzovaného mlieka.
Spôsob varenia:
1. Mletie cookies s veľkými drobkami. Samozrejme môžete použiť mixér, ale vďaka veľkým kusom sa torta stane chutnejšou a krajšou.
2. Arašidy nastriekajte na suchú panvicu. Vyprážajte. Cool, kôra.
3. Vyprážané orechy a nasekané sušienky zmiešajte v hlbokej miske.
4. Zvlášť zmiešajte zmäknuté maslo s prevareným kondenzovaným mliekom.
5. Nalejte do zahustenej masy krému, šľahačkou smotanu vyhladte.
6. Nalejte krém do pečene, dôkladne premiešajte tak, aby boli všetky prísady dôkladne namočené.
7. Zakryte šalátovú misu alebo akýkoľvek iný obal filmom a výslednú hmotu na ňu preneste. Sploštiť.
8. Vyberte koláč cez noc v chladničke.
9. Ráno vyberte konečný produkt a opatrne ho otočte na podnos alebo plochý tanier, film odstráňte.
10. Povrch hotového koláča je ozdobený podľa vašich predstáv.
3. Dort bez pečenia z cookies a kondenzovaného mlieka „Anthill“
zloženie:
• 450 gramov cookies (lepšie ako pečivo);
• 280 gramov kondenzovaného mlieka;
• 2 lyžice. l. mlieko;
• 50 gramov maku;
• 50 gramov jadier vlašských orechov;
• 45 gramov masla;
• hrsť tmavých hrozienok;
• 60 gramov medu;
• citrón.
Spôsob varenia:
1. Rozdeľujeme cookies na veľké omrvinky.
2. Nalejte mak do malej misky, nalejte 100 ml horúcej vody, nechajte jednu hodinu napučať. Po vypustení vody rozdrvíme mak v miesiči.
3. Zmiešajte pyré z maku s mliekom a medom. Nalejte zmes do hrnca, privarte do varu a potom varte na miernom ohni 6-7 minút.
4. Predvlhčené a sušené hrozienka šírené v makových semenách, premiešajte.
5. Tu tiež dáme nakrájanú citrónovú kôru a jemne zlomené vlašské orechy. Všetko dobre premiešajte a odložte, až kým úplne nevychladne.
6. Kým mrznúca hmota, vložte kondenzované mlieko do inej nádoby a jemne na maslo nakrájajte na kúsky. Masu porazte v mixéri, až kým nebude homogénna, bez jediného zrna alebo hrudiek.
7. Pridajte do smotany šťavu z polovice citróna, masu opäť porazte.
8. Zmiešame vopred pripravené sušienky s kondenzovanou smotanou a zmesou mlieka, orechov, kôry, medu, hrozienok a maku.
9. Výslednú hmotu posuňte lyžičkou na plochý tanier.
10. Koláč ochladte v chladničke a ozdobte ho.
4. Dort bez pečenia z cookies „Ryby“ a kondenzovaného mlieka
zloženie:
• 500 gramov cookies „Fish“;
• 140 g masla;
• pohár vlašských orechov;
• 400 g kondenzovaného mlieka (varené);
• dva banány.
Spôsob varenia:
1. Maslo zmäknite, nakrájajte na kúsky, rozotrite v miske.
2. Pridajte varené kondenzované mlieko a dôkladne porazte hmotu tak, aby konzistencia krému bola jemná a rovnomerná.
3. Dajte orechy na suchú panvicu, smažte, kým nebude charakteristická vôňa. Chladí sa, láma sa na malé kúsky, ale nie na prášok.
4. Orechy presunieme do pripraveného krému, premiešame.
5. Pridajte banán nakrájaný na malé kocky, znova premiešajte.
6. Nakoniec nalejte ryby do omše (je žiaduce, aby neboli slané). Všetko jemne premiešajte lyžičkou a snažte sa nerozbiť cookies.
7. Hrášok premiestnime na misku a vyberáme z chladničky na dve až tri hodiny.
8. Ozdobte hotový koláč práškovou alebo strúhanou čokoládou.
5. Kávový koláč bez pečiva a kondenzovaného mlieka
zloženie:
• 4 vajcia;
• 550 gramov cookies;
• 270 gramov kondenzovaného mlieka;
• 210 gramov masla;
• 100 gramov granulovaného cukru;
• 60 gramov kakaového prášku;
• 1 lyžička vanilín;
• 100 gramov horkej čokolády;
• práškový cukor;
• 200 ml varenej silnej kávy.
Spôsob varenia:
1. Zmiešajte vajcia s kakaom a cukrom, vanilkou, dajte hmotu do parného kúpeľa, zahusťujte krém za stáleho miešania tak, aby nespálil.
2. Krém ochlaďte a zmiešajte s mäkkým maslom a vareným kondenzovaným mliekom. Masu porazte v mixéri, až kým nebude hladká.
3. Namažte pripravenú formu koláča maslom a koláč začnite vyrábať.
4. Ponorte každý cookie do kávy a roztiahnite prvý riadok.
5. Vrstvu namažte pripraveným krémom.
6. Opäť sa cookies namočia do kávy a potom sa smotanou.
7. Vyrobte ďalší riadok a vložte koláč do chladničky na 2-3 hodiny.
8. Rozpustite čokoládu, vychladnite. Nalejte im koláč.
9. Posypte hornú časť produktu práškovým cukrom.
6. Banánový koláč bez pečiva a kondenzovaného mlieka
zloženie:
• štyri veľké zrelé banány;
• 600 gramov kyslej smotany;
• 400 gramov kondenzovaného mlieka;
• kilogram kraku (bez soli);
• libru granulovaného cukru;
• 100 gramov mliečnej čokolády.
Spôsob varenia:
1. Kyslou smotanou porazte cukor, až kým nebude vynikať. Pridajte kondenzované mlieko a znova rozšľahajte.
2. Oloupajte banány a nakrájajte ich na tenké kolá.
3. Vložte sušienky na podnos a podľa potreby upravte oblasť koláča.
4. Krekry namažte kyslou smotanou a kondenzovanou smotanou a na každú cracker roztiahnite hrnčeky s banánmi.
5. Opäť vkladáme sušienky, smotanu, banány, až do vyčerpania ingrediencií, pričom posledná vrstva musí kondenzovať.
6. Hotový koláč ozdobte strúhanou čokoládou na jemnom strúhadle, vyberte ho 3-4 hodiny v chladničke.
Dort bez pečenia koláčikov a kondenzovaného mlieka - užitočné tipy a triky
• Akékoľvek sušienky sú vhodné na výrobu koláčov, ale torty vyrobené z krehkých sušienok a sušienok sú obzvlášť chutné a zaujímavé.
• Aby sa hotový koláč pri krájaní nerozpadol, zakryte ho pred uložením na chladné miesto naolejovaným papierom na pečenie.
• Ktorýkoľvek z predložených receptov môžete do koláča mierne zmeniť: do cesta vložte hrozienka, kandizované ovocie, orechy, kúsky ovocia.
• Ak recept vyžaduje predbežné namáčanie cookies do mlieka, kávy, potom dávajte pozor na čas, nepreexponujte dno koláča v tekutine, inak sa cookie namočí a nebude možné ho vložiť tak, ako by mal.
• Dbajte na to, aby ste tortu trvali najmenej jednu hodinu po jeho vyrobení, aby boli sušienky dobre nasýtené smotanou z kondenzovaného mlieka a iných prísad, a torta sa ukáže byť obzvlášť chutná a šťavnatá.
• Z dostupných surovín si môžete pripraviť nielen veľký a chutný koláč, ale aj porcie koláčov. Okrem toho môžete formovať rôzne figúrky z mierne usadenej hmoty a ponoriť ich napríklad do polevy, čím vytvoríte akýsi dezert.
• Vzhľad hotového tortu sa môže zdať niekomu, kto nie je veľmi reprezentatívny, ale situácia sa dá ľahko vyriešiť zdobením výrobkov všetkými druhmi postrekovačov, ovocia, bobúľ, polevy, orechov atď.
• Ak nemáte na torte nič na zdobenie, rozdrvte zvyšné sušienky na malé drobky a posypte ich hornými a bočnými okrajmi koláča.
