Odborníci poznamenávajú, že ľudia, ktorí majú vo svojej strave rôzne rastliny baklažánu, nielen trpia menším ochorením srdca, pečene, čriev a krvných ciev, ale žijú aj dlhšie.
Ovocie baklažánu sú 90% vody, obsahujú stopové prvky a vitamíny, ako aj melongén, vďaka čomu má baklažán mierne horkú chuť.
Baklažán je schopný znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Draslík je indikovaný na aterosklerózu ciev väčšiny orgánov a na rôzne typy kardiovaskulárneho systému.
Baklažán sa odporúča ľuďom trpiacim edémom v dôsledku diuretického účinku tejto zeleniny.
Baklažán je schopný zlepšiť trávenie, normalizovať črevnú motilitu. Prejav týchto vlastností sa prejavuje u pacientov s gastritídou, ochorením čriev, so stravou, so sklonom k zápche a dysbióze.
Podľa pozorovaní baklažán zvyšuje separáciu žlče a odporúča sa pacientom s ochoreniami pankreasu, pečene a žlčových ciest.
Okrem toho má baklažán antibiotickú aktivitu. Preto sa odporúča, aby sa používali na určité typy hnisavých chorôb - šťava zo surového ovocia baklažánu sa odporúča niekoľkokrát denne namazať postihnutý povrch.
