Schopnosť tela odpudzovať vírusové útoky, odolávať infekciám a odolávať nepriaznivým podmienkam prostredia sa nazýva imunita. Človek nemôže prežiť bez imunitnej obrany. Napriek zložitosti imunitných procesov nie je v posilňovaní imunity nič komplikované. Jedným z pravidiel je poskytnúť telu výživu pre imunitu.
Príčiny oslabenej imunity
Pri narodení dostane malá osoba silnú imunitu - ide o prírodný zákon zameraný na udržanie ľudskej rasy. U dojčiat a malých detí majú kolosálnu imunitu. Ale čas plynie a s vekom slabnú. Pre niektorých dospelých sa obdobie jeseň - zima stáva takmer synonymom chrípky a každý vánok sa vníma ako ohrozenie zdravia.
Časté prechladnutia, neustála únava, sivá koža, zlé vlasy, problémy s črevami - to všetko sú príznaky zníženej imunity. Dôvody môžu byť rôzne:
• nedostatok látok potrebných pre organizmus (vitamíny, minerály, tuky, kyseliny atď.);
• črevná troska, chronická otrava toxínmi;
• zlá ekológia;
• nekontrolovaný príjem antibiotík vrátane zvierat a hydiny;
• výskyt chronického zamerania infekcie, narušenia fungovania systémov a vnútorných orgánov;
• nesprávny denný režim;
• nedostatok fyzickej aktivity;
• zlé návyky;
• zneužívanie kávy, alkoholu, sódy, rafinovaných potravín a cukru.
Nie je náhoda, že v tomto zozname je na prvom mieste nedostatok živín. Postulát „My sme to, čo jeme“ sa týka nielen problému nadváhy, ale aj katastrofického zníženia imunity u moderných ľudí. Problém výživy je na prvom mieste.
Aby bolo možné vyvinúť bunky potrebné na ochranu pred konštantným, každým druhým útokom látky, ktorá spôsobuje agresivitu mikroorganizmov, telo naliehavo potrebuje predovšetkým imunitu. Potrebuje bielkoviny, vlákninu (uhľohydráty), tuky, minerály.
Bielkoviny, tuky, vláknina na imunitu
To neznamená, ktoré látky sú imunitným systémom najviac potrebné. Proteíny sú dôležité, pretože z nich telo získava esenciálne aminokyseliny, z ktorých syntetizuje imunoglobulín. Práve tieto protilátky ničia patogénne mikroorganizmy, ktoré prenikli dovnútra a prispievajú k neustálemu obnovovaniu buniek.
proteíny môže byť rastlinný a živočíšny. Prvá zahŕňa huby, orechy, niektoré druhy obilnín, fazuľa a druhá - mäsové výrobky, ryby, hydina, droby, vajcia, mliečne výrobky.
Z tukov pre imunitu potrebujeme tie látky, ktoré naše telo nevytvára samostatne: sú to polynenasýtené mastné kyseliny omega-3 a omega-6. Prvá trieda kyselín zmierňuje zápalové procesy a priamo posilňuje imunitný systém. Omega-6 všeobecne posilňuje imunitný systém, prispieva k eliminácii toxínov. Esenciálne mastné kyseliny sa nachádzajú v olejnatých morských rybách a určitých druhoch rastlinných olejov.
celulóza potrebné pre telo zvýšiť odpor tela, zabezpečiť normálne fungovanie čreva. Je to čudné, dosť čudné, že je najdôležitejším orgánom imunitného systému. Čisté, pravidelne pracujúce črevo, obývané prospešnou mikroflórou, zabezpečuje včasné odstránenie toxínov a zabraňuje chronickým intoxikáciám.
Vlákno absorbuje jedy, soli ťažkých kovov, iné škodlivé látky a pomáha pri ich prirodzenej evakuácii z tela, pomáha predchádzať zápalovým procesom. Vysoký obsah zdravej vlákniny nájdeme v otrubách, ovsených vločkách, ovocí, nealkoholickej zelenine, cereáliách a semenách.
Prospešné látky a baktérie pre imunitu
Medzi najužitočnejšie látky pre imunitný systém patria selén, zinok a jód.
selén - Silný prírodný antioxidant, ktorý sa podieľa na syntéze protilátok v boji proti infekciám. Výživa pre imunitu s vysokým obsahom selénu by mala zahŕňať sušené orechy, obilniny, morské plody, huby. V pivovarských kvasniciach je selén.
zinok nevyhnutné pre normálne fungovanie týmusu (týmusu), ktorý je zodpovedný za produkciu kortizolu a tvorbu imunitných buniek. Jód zaisťuje normálne fungovanie štítnej žľazy, ktorá tiež produkuje hormóny dôležité pre imunitný systém. Mrkva, cesnak, paradajky, morské plody, mlieko, morské plody, vajcia - dodávatelia zinku a jódu.
Bifidobaktérie a laktobacily - Sú to mikroorganizmy špeciálne pre imunitu. Vytvárajú priaznivé podmienky pre rozvoj imunitných buniek, ničia patogénnu črevnú mikroflóru, pomáhajú tráviacim procesom, stimulujú produkciu aminokyselín. Správna výživa pre odolnosť musí nevyhnutne zahŕňať výrobky s laktobacilami a bifidobaktériami. Sú to fermentované mliečne výrobky, domáce uhorky, kvas.
Pre udržanie zdravia a silnú imunitu potrebuje telo prchavé. Táto skupina látok zvyšuje schopnosť tela odolávať infekciám. Šampiónmi v obsahu prchavých výrobkov sú zapáchajúca zelenina (cesnak, cibuľa, chren) a niektoré bobule (čučoriedky, čierne ríbezle, čerešňa).
Vitamíny pre imunitu
Základom zdravia je kompletný vitamínový komplex. Preto je potrebné do stravy zahrnúť výrobky na imunitu, ktoré obsahujú potrebné vitamíny.
Vitamín C (kyselina askorbová) zlepšuje schopnosť tela odolávať nachladnutiu a infekciám, zvyšuje syntézu interferónových a imunitných buniek a má silné antioxidačné vlastnosti. Obsahuje vitamín C v citrusových plodoch, šípkách, rakytníku, pšeničnom sadeníc, kivi, brusniciach, kyslom kapuste.
Vitamín D pomáha odolávať prechladnutiu a podchladeniu, navyše dokáže poraziť chrípku a SARS. Zvláštnosťou tohto vitamínu je však to, že účinkuje za účasti slnečného žiarenia. Preto v zime hladina vitamínu D v tele prudko klesá. Odtiaľ sezónne prechladnutie. Ľanový a tekvicový olej, sardinky, makrela, losos a mlieko pomôžu naplniť nedostatok „solárneho vitamínu“.
Vitamín A (retinol) má antioxidačné vlastnosti, chráni imunitný systém pred nebezpečnými baktériami a bunky pred voľnými radikálmi. Veľa retinolu v červenej a zelenej zelenine (mrkva, paprika, paradajky, špenát, pór), oranžové bobule a ovocie (rakytník, melón, marhuľový) a živočíšne výrobky (mäso, pečeň, syr, vajce, tvaroh, maslo).
Vitamín E (tokoferol) je tiež veľmi silným antioxidantom. Blokuje a zmierňuje zápaly, spomaľuje starnutie a obsahuje produkty imunity, ako sú orechy, nerafinované rastlinné oleje, žĺtky, zelená zelenina, pečeň a fazuľa.
Veľká skupina vitamínov B je schopná udržať imunitu počas období zvýšeného stresu, vírusových útokov a tiež sa po chorobe rýchlo zotavuje. Aby ste dostali túto skupinu vitamínov, musíte jesť hnedý chlieb, bylinky, hnedú ryžu, sadenice pšenice pohánky, vajcia, semená a orechy.
Najlepšie produkty pre odolnosť
Správna výživa pre imunitu by mala byť vyvážená a zameraná na to, aby telu poskytla látky potrebné na syntézu imunitných buniek.
Najužitočnejšie výrobky na ochranu pred imunitou sú:
• čerstvý včelí med (obsahuje takmer všetky živiny, ktoré telo potrebuje);
• vlašské orechy (zdravý proteín);
• kurací vývar (obsahuje veľa esenciálnych aminokyselín);
• hovädzie mäso varené so surovou zeleninou, cesnakom (zdroj bielkovín a selénu, ako aj so zinkom a železom);
• citróny, kivi, pomaranče, kyslá kapusta (dodávatelia vitamínu C);
• paradajky (majú najsilnejší antioxidačný lykopén);
• červená kapusta (obsahuje fytonutrienty, flavonoidy, vitamíny, vlákninu);
• brusnice (sklad vitamínov);
• losos, treska, tuniak, pstruh (poskytujú omega-3 a vitamín D);
• celozrnné obilniny (selén, zinok, vláknina);
• ľanový olej (omega-3 a omega-6), ako aj tekvica a oliva;
• brokolica, jablká a zeleninové plody svetlej farby (obsahujú kvercetín, ktorý prispieva k tvorbe protilátok);
• cesnak (obsahuje allicín - prírodné antibiotikum a prchavé látky).
Základom výživy pre imunitu sú bielkoviny, rastlinné vlákna a éterické oleje. Ak ich každý deň zahrniete do svojho stravovania, môžete zabudnúť na prechladnutie, vážne choroby, bezmocnosť, oddialenie staroby a získanie aktívnej dlhovekosti.
