Podľa čínskych a japonských vedcov môže konzumácia paradajok niekoľkokrát týždenne znížiť riziko depresie na polovicu. Vedci analyzovali závislosť duševného stavu človeka na diétach, ktoré sleduje, a zistili, že ľudia, ktorí používajú paradajky 2 až 6 krát za 7 dní, trpia depresiou o 46% menej ako tí, ktorí ju konzumujú menej ako 1krát týždenne. Na tejto štúdii sa zúčastnilo takmer 1 000 dobrovoľníkov.
Vedci zároveň poznamenávajú, že žiadne iné ovocie a zelenina vrátane kapusty, mrkvy, cibule a tekvice nemajú také výhody, pokiaľ ide o zlepšenie duševného stavu človeka ako paradajky. Odborníci sa domnievajú, že prospešné vlastnosti paradajok sú určené antioxidantmi, ktoré obsahujú vo veľkých množstvách, ktoré popri depresii pomáhajú bojovať proti mnohým fyziologickým chorobám.
Obzvlášť cennou súčasťou paradajok je lykopén, ktorý chráni človeka pred infarktom, určitými typmi rakoviny a, ako sa ukázalo, aj depresívnym stavom.
Podľa tímu vedcov z Japonska a Číny sa priaznivý účinok lykopénu dosahuje znížením oxidačného stresu a úrovne poškodenia zdravých mozgových buniek. Odborníci tiež dodali, že denná konzumácia paradajok môže zjavne znížiť riziko depresie o 52%, zatiaľ však nedokázali zistiť, či sa tento ukazovateľ zvýši s ešte intenzívnejším a hojnejším používaním produktu v potravinách. Podľa vedcov teda na účinnú prevenciu depresie stačí, keď človek zje aspoň jedno paradajka denne.
Jedinou výhradou ... Ruské paradajky na pultoch by sa nemali očakávať do mája. A v zime sa predávajú iba paradajky pestované na neznámych miestach a spornými spôsobmi.
