Krabí tyčinky sú zdrojom cenných bielkovín.
Používajú sa na prípravu širokej škály jedál.
Obzvlášť chutné sú občerstvenie.
Kombinácia krabových tyčiniek so syrom a cesnakom je najúspešnejšia.
Šalát z krabích tyčiniek so syrom a cesnakom - základné zásady prípravy
Najobľúbenejší šalát z krabích tyčiniek sa pripravuje z ryže, varených vajec, cibule a konzervovanej kukurice, ochutených majonézou.
Ale časom chcete rozmanitosť, takže ženy v domácnosti často experimentujú, aby získali nový originálny vkus. V dôsledku toho sa objavili nové šaláty s krabími tyčinkami. K nim sa pridáva sušené ovocie, huby, syr, paradajky, cesnak a ďalšie výrobky.
Syry pridajú citlivosť do predjedla a cesnak dodá pikantnosť.
Krabie tyčinky sú drvené, syr sa rozotiera alebo nakrája na malé kocky. Cesnak je olúpaný, jemne nasekaný alebo prechádza cesnakovým stláčačom.
Všetky drvené prísady sa kombinujú a dochutia kyslou smotanou alebo majonézou. Dobre premiešajte. Ak chcete do šalátu pridať sviežosť, pridajte doňho paradajky alebo uhorky.
Recept 1. Krabie palice so syrom, cesnakom a kalamármi
Zložky
dve jatočné telá chobotnice;
štyri listy šalátu;
200 g rozmrazených krabových tyčiniek;
mletý čierny korenie;
100 g chladeného smotanového syra;
soľ;
dve vajcia;
100 g majonéza;
cesnak - dva klinčeky.
Metóda varenia
1. Jatočné telá olihne dobre opláchnite. Vyberte chitínový tanier a vnútornosti. Varte vodu v malom hrnci. Oliheň ponorte do vriacej vody a pár minút povarte. Už nie sú potrebné, inak sa stanú gumou. Chobotnicu vytiahnite z vriacej vody a okamžite ju vložte do studenej vody. Jatočné telá dôkladne opláchnite a očistite od fólie. Morské plody nakrájajte na tenké prúžky.
2. Krabie palice uvoľnite z obalu a nakrájajte na dlhé prúžky.
3. Vložte kalamáre a kraby do hlbokej misky.
4. Vajíčka natvrdo uvarené, schladené pod tečúcou studenou vodou, odstráňte škrupinu a jemne nasekajte, nechajte jeden žĺtok na ozdobu. Presuňte vajcia do morských plodov.
5. Spracovaný syr vložte do mrazničky na pol hodiny. Potom nachladený produkt nastrúhajte dlhými trieskami. Pošlite smotanový syr do zvyšku výrobkov.
6. Cesnak a nakrájajte na plátky čo najjemnejšie. Vložte majonézu do misky a pridajte do nej cesnak. Zamiešame. Šalát ochutíme zmesou. Korenie a soľ. Dobre premiešajte.
7. Dajte šalát na spodnú časť taniera. Šalát z krabích tyčiniek so syrom a cesnakom rozdeľte na štyri časti a vytvorte z nich gule. Nasaďte si šalátové listy. Rozdrvte žĺtok a posypte ho šalátom.
Recept 2. Šalát z krabích tyčiniek so syrom, cesnakom, avokádom a hruškou
Zložky
jeden avokádo;
mletý čierny korenie;
jedna hruška;
morská soľ;
šesť krabových tyčiniek;
50 ml olivového oleja;
jedna uhorka;
niekoľko vetiev kopru;
25 ml citrónovej šťavy;
100 g modrého syra;
cesnak - dva klinčeky.
Metóda varenia
1. Lúpajte uhorky a hrušky. Hrušky nakrájajte na polovicu, odoberte kapsuly zo semien a nakrájajte na tenkú slamku. Uhorka nakrájajte na kruhy.
2. Krabie tyčinky úplne rozmrazte, odstráňte ochranný film a nakrájajte na kruhy. Potom každá špirála.
3. Syry pomelíme na veľké kocky. Vložte všetko do hlbokej misky.
4. Lúpajte avokádo, vyberte semená a nakrájajte na krúžky. Položte ich na šalát.
5. Cesnak a olúpeme jemne. Kôpor opláchnite, prebytočnú vlhkosť otrite a nasekajte. V hlbokej miske skombinujte olivový olej s citrónovou šťavou. Pridajte k zmesi kôpor a cesnak. Korenie a soľ. Potraste vidličkou. Šalát z krabích tyčiniek nalejte syrom a cesnakovým dresingom a podávajte bez miešania.
Recept 3. Šalát z krabích tyčiniek so syrom, cesnakom a fazuľami
Zložky
čerstvé greeny;
Konzervované fazule 450 g;
morská soľ;
100 g syra;
250 g paradajok;
majonézy;
zvonček na korenie;
strúčik cesnaku.
Metóda varenia
1. Rozmrazte kraby a odlepte fóliu. Produkt nakrájajte na kocky a vložte do šalátovej misy.
2. Umyte podložku z papriky, utrite obrúskou a stonku orežte. Zo semien olúpeme zeleninu a nakrájame na tenké prúžky. Pošlite na krabie paličky.
3. Otvorte nádobu na konzervy a vypustite marinádu. Preneste obsah na sito a opláchnite pod tečúcou vodou. Nechajte pohár vo vode a pridajte fazuľa do šalátovej misy.
4. Syr nastrúhajte a položte na ostatné ingrediencie.
5. Paradajky opláchnite a osušte utierkou. Jemne nakrájajte paradajky a odošlite do šalátovej misy.
6. Cesnak vytlačte a rozdrvte cesnakovým lisom. Soľ a pridajte nasekané čerstvé bylinky.
7. Majonézu vložte do šalátovej misy a dobre premiešajte. Ozdobte šalát z krabích tyčiniek so syrom a cesnakom s bylinkami a podávajte.
Recept 4. Šalát z krabích tyčiniek so syrom, kórejskou mrkvou a cesnakom
Zložky
čierne korenie;
dve vajcia;
kraby - 200 g;
varená mrkva;
200 g syra;
Kórejská mrkva
majonézy;
slivky;
cesnak - dva klinčeky.
Metóda varenia
1. Rozmrazujte krabie palice, ale nie úplne. Takže bude ľahšie ich rezať. Z nich odstránime film. Malý ostrý nôž čo najmenší.
2. Berieme syr pevnej kvality. Tri malé čipy.
3. Varené vajcia. Vypúšťame vodu a riad dávame s vajíčkami pod prúd studenej vody. Peel a tri na jemnom strúhadle.
4. Moja mrkva a varte v kôre. Potom sa ochladí a jemne tri.
5. Čistíme strúčiky cesnaku a prechádzajú cesnakovým stláčačom.
6. Všetky ingrediencie skombinujte v hlbokej miske, pridajte majonézu a dôkladne premiešajte.
7. Posúvame šalát na krásne ploché jedlo, ozdobíme hornú časť kórejskou mrkvou a nakrájané slivky.
Recept 5. Krabie palice so syrom a kráľovským cesnakom
Zložky
štyri kuracie vajcia;
majonézy;
240 g krabích tyčiniek;
pol citróna;
300 g tvrdého syra;
tri strúčiky cesnaku;
100 g sušienky.
Metóda varenia
1. Krabie palice vopred rozmrazte. Vyberte z nich fóliu a nakrájajte na kruhy.
2. Varte vajcia uvarené na tvrdo. Ochlaďte pod prúdom studenej vody a vyčistite. Rozpadajúce sa kocky.
3. Syry pomelíme na veľké kúsky.
4. Cesnak vylúpte z plevy a rozdrvte ho pomocou stláčača cesnaku.
5. Všetky pripravené výrobky sa vložia do šalátovej misy. Pridajte sušienky. Nalejte všetku čerstvo vylisovanú šťavu z polovice citróna. Pridajte majonézu a premiešajte. Ozdobte čerstvými bylinkami.
Recept 6. Šalát z krabích tyčiniek so syrom a cesnakom „Červené more“
Zložky
majonézy;
kraby - 300 g;
morská soľ;
dve paradajky;
tri strúčiky cesnaku;
syr - 200 g.
Metóda varenia
1. Syry pomelíme na veľké kúsky.
2. Moje paradajky a utrite obrúskom. Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky.
3. Krabie tyčinky úplne rozmrazte. Odstráňte z nich fóliu a nakrájajte na tenké krúžky.
4. Cesnak vylúpte z plevy a jemne ho nasekajte nožom.
5. Všetky produkty kombinujeme v hlbokej miske. Soľ a sezónu s majonézou. Jemne premiešajte, aby sa rajčiaky neporušili. Miska zakryjeme listami šalátu a dáme na ne uvarený šalát.
Recept 7. Šalát z krabích tyčiniek so syrom, cesnakom a reďkovkou
Zložky
banda reďkoviek;
majonézy;
čerstvá uhorka;
dve vajcia;
balenie krabových tyčiniek;
100 g syra;
cesnak - dva hroty.
Metóda varenia
1. Šalát bude rozložený vo vrstvách, takže potrebujeme rovnú misku.
2. Pod kohútikom dôkladne umyte reďkovky. Rezáme vrcholy a chvosty. Reďkovky rozložíme na obrúsku a usušime. Nakrájajte na tenké kruhy a rozotrite na misku v jednej vrstve.
3. Varte vajcia natvrdo uvarené. Vypustite horúcu vodu a dajte panvicu s vajíčkami pod prúd studenej vody. Úplne ochladiť a odstrániť škrupinu. Brúsiť malými kockami. Rozložte rovnomerne na reďkovky.
4. Vložte majonézu do misy. Cesnak vyčistíme a vytlačíme ho do majonézy cez cesnak. Dôkladne premiešajte.
5. Naneste vrstvu vajec s cesnakovou majonézou.
6. Krabie tyčinky rozmrazte a uvoľnite ich z fólie. Jemne nasekajte a rozotrite na vrstvu vajec.
7. Uhorku umyte uterákom a ošúpajte. Nakrájajte zeleninu na veľmi tenké prúžky. Šíri sa na kraby. Namažte majonézou.
8. Na vrch stránky hojne posypte malými kúskami syra. Nakrájame niekoľko reďkoviek na plátky a ozdobíme ich šalátom. Nechajte pôsobiť štyridsať minút.
Šalát z krabích tyčiniek so syrom a cesnakom - špičky a triky
Na šalát berte iba kvalitné krabie tyčinky.
Ak máte radi cesnak, môžete ho dať viac do šalátu.
Majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou.
Ak potrebujete nastrúhať krabie tyčinky na šalát alebo ho nakrájajte veľmi jemne, nerozmrazujte ich až do konca.
Aby sa smotanový syr ľahšie strúhal, vložte ho najprv do mrazničky na pol hodiny.
