Zápcha je časté ochorenie gastrointestinálneho traktu.
Ukazuje sa však, že sa dá ľahko liečiť pomocou špeciálnej diéty.
aj keď sú na tento problém predpísané lieky, nemali by ste sa mu vyhnúť.
Diéta na zápchu. Čo môže robiť?
Základom liečby tohto ochorenia je strava na zápchu. Spolu s liekmi, klystýrmi a preháňadlami sa predpisuje normalizácia práce gastrointestinálneho traktu. Výrobky, ktoré sú jej súčasťou, prispievajú k zníženiu črevných svalov.
Zápcha môže byť výsledkom mnohých problémov v tele, od porúch v tráviacom systéme až po hormonálnu nerovnováhu. Za hlavné dôvody sa považujú:
• adhézie na črevá (najčastejšie sa vyskytujú v popôrodnom období);
• nesprávny proces chudnutia;
• hormonálne zmeny v tele (zistené u žien počas tehotenstva, dojčenia, ako aj u starších ľudí);
• podvýživa;
• sedavý spôsob života;
• chronické ochorenia v ľudskom tele (cukrovka, pankreatitída atď.)
U ľudí staršej vekovej skupiny sú problémy s pohybmi čriev celkom bežné. Je to kvôli hormonálnym zmenám, ako aj nesprávnej strave, pretože telo často nemá dostatok zeleniny a ovocia, čo vedie k porušeniu výkalov.
Odborníci na výživu vyvinuli špeciálne stravovacie komplexy pre ľudí trpiacich zápchou. Pomáha to rýchlo a efektívne normalizovať črevnú motilitu a prirodzene čistí telo, minimalizuje proces fermentácie, hromadenie baktérií v dolnom tráviacom systéme. Výsledkom je zlepšenie pohody, počet ochorení celého organizmu niekoľkokrát klesá.
Stravu môžete charakterizovať nasledovne:
• jemné jedlá, rýchla asimilácia;
• jedlo, ktoré podporuje motorickú aktivitu čreva;
• zníženie tvorby plynov, podráždenie sliznice.
Diéta pre zápchu: jej dôležité princípy a základy
Akýkoľvek odborník na výživu alebo gastroenterológ bude hovoriť o základných zásadách výživy pre stravovacie návyky pri porušení pohybov čriev. Zápcha strava má niekoľko zásad, ktoré by mali byť dodržané.
1. Voda. Nezabudnite, že človek má konzumovať až dva litre denne. Toto je normou pri dodržiavaní tejto diéty. Konzumovaná voda pomáha nielen nasýtiť bunky vlhkosťou, ale tiež zmäkčuje stolicu a uľahčuje ich ľahké vylučovanie z tela. Káva, čaj, balené šťavy - nenahrádzajú dennú dávku potrebnej tekutiny. Ich spotreba by sa mala minimalizovať.
2. Ak osoba trpí zápchou, musí sa naučiť jesť jedlo v malých porciách až 6-krát denne. Žalúdok sa nebude zaťažovať a znižuje sa riziko fekálnych kameňov.
3. Každé jedlo by malo byť obohatené o vlákninu. Funguje to ako poter, ktorý čistí črevá a steny od nahromadených toxínov, zvyškov stolice.
4. Zelenina a ovocie sú základnými zložkami stravy pacienta, ktorý trpí zápchou. Rovnako ako uhľohydráty pomáhajú čistiť črevá.
5. Konzumované potraviny by nemali byť silne nasekané. To znamená, že maximálna spotreba rastlinných pyré a mäsových jedál (napríklad mäsových guličiek, mäsových guličiek) je v strave znížená. Takéto potraviny znižujú črevnú motilitu.
6. Vyhýbajte sa kaši z ryže a krupice, ktorá tiež prispieva k tvorbe hustej stolice.
Pri takejto strave je veľmi dôležité úplne vylúčiť konzumáciu teplých jedál. Konzumujte jedlo mierne teplé.
Diéta na zápchu: čo jesť?
Ak hovoríme o pekárskych výrobkoch, ich spotreba je vylúčením čerstvých múčnych výrobkov. Nechajte chlieb stáť najmenej 12 hodín. Je to oveľa lepšie stráviteľné a vstrebateľné ako čerstvé. Uprednostnite odrody, ktoré sú pečené z celozrnnej alebo naočkovanej zeleniny. To je veľmi prospešné a obsahuje optimálne množstvo vlákniny, ktoré je prospešné pre ľudí so zápchou. K diéte môžete pridať sušienkové sušienky, ako aj akékoľvek nepožívateľné pečivo.
Pokiaľ ide o mäso a ryby, ich množstvo musí byť obmedzené. A vaše obľúbené mastné mäso je nahradené ľahko stráviteľnými (kuracie, morčacie, králičie) nemastné ryby. Spôsob prípravy rýb a mäsa - varené, dusené, pečené.
Nevylučujte mlieko a fermentované mliečne výrobky zo stravy. Strava na zápchu umožňuje ich spotrebu, pretože ich zloženie má priaznivý vplyv na tvorbu stolice. Obohatte svoju stravu dostatočným množstvom mliečnych výrobkov odrôd s nízkym obsahom tuku (fermentované pečené mlieko, kefír, jogurt, jogurt).
Pokiaľ ide o ovocie, musíte ich denne konzumovať v dostatočnom množstve. Majú zásadný význam pri tvorbe normálnych výkalov, prispievajú k ich rýchlemu odstráneniu. Strava musí nevyhnutne obsahovať:
• citrusové ovocie;
• slivky (sušené slivky);
• marhule (sušené marhule);
• hrozienka.
Každý deň je ako občerstvenie vhodné 1-2 jablká, ich pečená forma bude efektívnejšia.
Nezabudnite na zeleninové šaláty, ktoré sú ochutené rôznymi rastlinnými olejmi alebo kefírmi, prírodnými jogurtmi. Účinné sú také jedlá kapusty, mrkvy, repy, malého množstva paradajok, uhoriek.
Je dôležité kontrolovať spotrebu dostatočného množstva hlavných zložiek v potrave. Strava na zápchu by preto mala byť denne:
• od 120 g. proteíny;
• nie viac ako 150 g. sacharidy;
• od 120 g. tuky (najlepšie rastlinného pôvodu);
• 2 l čistej vody;
• nie viac ako 15 gramov. soľ.
Denná energetická hodnota jedla nie je vyššia ako 3 000 kcal.
Diéta na zápchu: čo odmietnuť?
Zápcha strava obsahuje aj zoznam jedál a potravín, ktoré sa neodporúčajú konzumovať ľuďmi trpiacimi normálnymi pohybmi čriev. Je dôležité dodržiavať a nepoužívať zakázané potraviny v potrave, pretože to zhoršuje situáciu. Medzi tieto produkty patria:
• maslové cesto;
• mastné vývary a odrody mäsa, rýb;
• častý príjem ryže a riadu;
• vajcia natvrdo uvarené;
• korenené korenie;
• chren;
• káva, silný čaj, alkohol;
• želé, želé;
• surovú cibuľu a cesnak;
• niektoré druhy ovocia a bobúľ: kdouľa, hruška, čučoriedky, banán, brusnice;
• čokoláda;
• reďkovky, reďkovky, okrúhlice a šaláty s ich použitím;
Ak z nejakého dôvodu nebolo možné upustiť od ich prijímania, mali by sa prijať všetky opatrenia na odstránenie ich negatívneho vplyvu na dolné črevo. Užívajte preháňadlá alebo čapíky s rovnakým účinkom. Nedovolte nelegálnym potravinám, aby pokazili stravu.
Diéta na zápchu: vzorové menu
Po prebudení sa nevyhnutne vypije pohár čistej vody. Prvé jedlo nie je skôr ako štvrtina hodiny. Malo by sa zodpovedať, že voda nielen obohacuje telo tekutinou, ale tiež spúšťa metabolické procesy v tele, pomáha pri prebúdzaní a stáva sa viac ostražitou.
Raňajky sa skladajú z prírodného jogurtu, do ktorého môžete pridať ľanové alebo sezamové semienka, ovocie (kivi, jablko) a slabý čaj, kávu s mliekom.
Obed a večera obohacujú našu stravu. Nasleduje vzorové sedemdňové menu na obed a večeru.
1 deň Obed sa skladá z prírodného netučného jogurtu, kúska rýb (varená, dusená) s pečenou zeleninou. Na večeru varte zeleninový guláš.
2 dni. V čase obeda jesť chudý boršč a servírovanie pečeného kuracieho filé s pohánkou. V tento deň sa večera skladá zo šalátu (paradajka, uhorka, bylinky, tvrdý syr, olivový olej). Ovocie.
3 dni. Na obed si doprajte gulášový tvaroh s rozinkami. Okrem toho, pohár kefíru alebo prírodného jogurtu. Na večerné jedlo uvarte kuracie mleté mäsové guľôčky so zeleninovým šalátom, môžete pridať malú kašu.
4 dni. Červená repa s kyslou smotanou, celozrnný chlieb so syrom a paradajkami - obed. Vo večerných hodinách povolené tvarohové koláče s hrozienkami a ovocím.
5 dní. Na obed si môžete vybrať varenie cestovín alebo varenej ryže s plátkom pečenej ryby. Na večeru vhodná zeleninová polievka s chlebom.
6 dní. Začnite obed s pohánkovou cereáliou a šalátom z paradajok a uhoriek. Vo večerných hodinách pripravte v rúre smoothie z ovocia a mlieka, ako aj baklažán s nízkym obsahom tuku.
7 dní. Na obed si môžete dať šalát z morských rias, varené vajíčko, kukuricu. Na večer - šošovicová polievka s plátkami vareného kuracieho prsia.
Tu je taká jednoduchá týždenná strava. Je potrebné poznamenať, že to nie je kánon. Každý môže pridať alebo vymeniť jedlo. Je však dôležité konzumovať správne potraviny, ktoré zlepšia funkciu čriev, a nie ich zhoršovať. Je tiež dôležité si uvedomiť, že večera je najmenej 3 hodiny pred spaním. Pred spaním môžete vypiť pohár kefíru alebo jogurtu.
Pri liečbe týchto porúch trávenia je nevyhnutná strava na zápchu a jeden z najúčinnejších spôsobov normalizácie jej práce. Nezabudnite, že neustále používanie klystýrov alebo preháňadiel nie je východiskom zo situácie. Ich časté užívanie často vedie k tomu, že črevo sa stáva pasívnym a jeho peristaltika úplne vymizne. Preto preháňadlá a klystír sú núdzovou pomocou pri zápche, ale nie sú to stále potrebné postupy. Ale diétne jedlo - harmonicky obnovuje funkcie tráviaceho systému. V žiadnom prípade sa neliečte sami, konzultujte s lekárom, určí príčinu zápchy a navrhne správne ošetrenie, pre ktoré je strava povinná.
