Och, tieto koláče!
Nemusia byť veľmi užitočné pre postavu, ale sú chutné!
Najmä čokoládové koláče. Voňavé pečivo dobyje každú osobu, nieto sladký zub.
Zostáva iba pomaly variť a variť.
U zázračného hrnca to môže urobiť každý. Vyberte si recept?
Čokoládový koláč v pomalom hrnci - všeobecné zásady prípravy
Čokoládová príchuť sa dosahuje pomocou dvoch výrobkov: kakaového prášku alebo čokoládovej tyčinky. V receptoch sú často prítomné obe tieto zložky. Ich duet dodáva pečivu bohatú chuť, jasnú farbu a úžasnú arómu.
Cesto na koláče v pomalom hrnci je najčastejšie pripravované polotekuté. Je vhodné s ňou pracovať, ľahko stúpa, pečenie je ľahké, porézne a dosť šťavnaté. Dôležitú úlohu hrá pridanie kultivujúcich.
Čo sú čokoládové koláče vyrobené z:
• bobule;
• orechy;
• ovocie a sušené ovocie;
• kokosové vločky.
Často však varia pravidelný čokoládový muffin, ktorý sa dá posypať práškom, rozmazať džemom alebo ho rovnako skonzumovať.
Na pečenie použite vhodný program. Priemerný čas cyklu je 50 alebo 60 minút. Počas tejto doby však koláč nemusí mať čas na prípravu. V takom prípade budete musieť pokračovať v pečení. Čas uvedený v recepte sa nezhoduje vždy so skutočným trvaním, pretože modely viacerých výrobcov sa líšia. Odporúča sa pravidelne skontrolovať pripravenosť pečiva.
Čokoládový koláč v pomalom sporáku s kachľami
Na výrobu takéhoto koláča potrebujete tyčinku z horkej čokolády. Potrebný je tiež kakaový prášok, do kompozície sa odporúča užívať tmavý produkt a bez cukru.
Zložky
• tri vajcia;
• 200 g oleja (1 balenie);
• 180 g cukru;
• múka 1,5 lyžice;
• jedno vrece (10 gramov) kultivátora;
• 100 gramov čokolády;
• kakaové 2 polievkové lyžice;
• 3 polievkové lyžice vody.
príprava
1. Namažte nádobu na krupicu kúskom oleja, zvyšok zlikvidujte vo vhodnej nádobe a roztavte na tekutú konzistenciu. Nechajte vychladnúť.
2. Rozdeľte čokoládu na kúsky, roztopte. Odporúča sa to robiť vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre sa nerovnomerne ukáže.
3. Pestujeme kakao s tromi lyžicami vody, ktoré sú uvedené v recepte. Pošli na roztopenú čokoládu.
4. Zmiešajte cukor s vajcami. Trochu porazte a pridajte rozpustené maslo.
5. Pridajte čokoládovú zmes dlaždíc a nariedeného kakaa, znova rozšľahajte.
6. Pridajte preosievanú múku s kultivátorom a cesto mieste.
7. Hnedú hmotu presunieme do pomalého hrnca.
8. Zatvorte, pečte hodinu.
9. Potom nechajte zohriať ďalšiu pol hodinu. To je veľmi dôležité, vlhkosť by sa mala distribuovať do koláča.
10. Rozložte na drôtený stojan a nechajte vychladnúť. Na vrch môžete naliať polevu alebo namažte čokoládovou pastou.
Čokoládový koláč v pomalom sporáku s višňami
Na tento čokoládový koláč môžete namiesto čerešní použiť čerešne, ríbezle alebo čučoriedky. Bude to tiež vynikajúce. Cesto je pripravené najjednoduchším spôsobom sušienok. Ak neexistuje kultivátor, prášok nahraďte hydratovanou sódou.
Zložky
• 2 polievkové lyžice kakaa;
• 0,15 kg čerešní;
• 3 vajcia;
• 4 polievkové lyžice múky;
• 0,5 šálky cukru;
• 0,5 lyžičky ripper;
• 1 lyžička olej.
príprava
1. Vytiahneme panvicu z viacvrstvového oleja, namažeme tukom a vrátime sa späť.
2. Čerešne tiež okamžite pripravte. Umyte bobule, odstráňte semená, nechajte v cedníku. Môžete použiť mrazené a konzervované čerešne. V takom prípade nechajte šťavu dobre odtiecť.
3. Varenie cesta. Keď sa hodí sušienka, premiešajte vajíčka a cukor, zapnite mixér na plný výkon a porazte, až kým sa nestabilná pena.
4. Zmiešajte všetky voľné prísady a odošlite do vajec.
5. Cestu jemne a krátko premiešajte múkou, trikrát natoľko, aby ste držali lyžicu v smere hodinových ručičiek.
6. Pridajte bobule a znova premiešajte.
7. Všetko presunieme do pomalého hrnca, zapneme ho a varíme 40 minút.
8. Otvorte veko a koláč nechajte chvíľu stáť.
9. Ak chcete, aby sa pečenie stalo šťavnatejším, namočte tortu kompotom.
Čokoládový koláč v kuchyni "Cook"
Recept na nemecký čokoládový koláč v pomalom hrnci, ktorý sa varí v rastlinnom oleji. Ukazuje sa, že veľmi jemné a svieže, môžete pridať kokosové vločky, pár orechov alebo hrozienok. Ale sám o sebe je jednoducho neporovnateľný.
Zložky
• 200 ml rastlinného oleja;
• 200 ml mlieka;
• 4 vajcia;
• 4 polievkové lyžice kakaa;
• 1 vrece kultivátora na pečenie;
• Vanilla;
• 1,5 lyžice. cukor;
• 2 lyžice. preosiata múka.
príprava
1. Pri odkladaní voľných ingrediencií odoberte vajíčka a bite s cukrom, až kým nedosiahnete bielu penu.
2. Nalejte mlieko a potom maslo, minútu rozšľaháme.
3. Pridajte kakaový prášok. Najskôr ho môžete zriediť malým množstvom vopred odliatého mlieka, aby sa neobjavili hrudky.
4. Teraz musíte naliať jednu pohár z výslednej sladkej zmesi. Dali sme to do chladničky. Na namáčanie hotového koláča bude potrebná čokoládová hmota.
5. Do zvyšku cesta pridajte múku a pridajte kultivátor, zamiešajte.
6. Ak sú do koláča vložené orechy alebo hobliny, urobte to teraz.
7. Nalejte cesto do vymastenej nádoby z viacvrstvového zariadenia.
8. Kuchyňa pečieme 80 minút.
9. Vyberte koláč s horúcou a drevenou tyčinkou a rýchlo prepichnite povrch na niekoľkých miestach.
10. Dostaneme vopred odlievanú zmes s kakaom a vodou koláč. Všetka hmota sa musí absorbovať.
11. Kuchynské jedlá môžu byť teplé alebo studené.
Čokoládový koláč v pomalom hrnci bez vajec
Recept na jednoduchý koláč, na ktorý nepotrebujete ani vajcia. Pečenie je vlhké, šťavnaté, nevyžaduje žiadne prísady, náplne, holiacu kefu.
Zložky
• 3 polievkové lyžice kakaa;
• 1 lyžička instantná káva;
• 1 pohár vody;
• 1,5 šálky múky;
• 50 ml oleja;
• 1 lyžička ripper;
• soľ, vanilka;
• 1 šálka cukru.
príprava
1. Zmiešajte kávu a kakao v miske, pridajte soľ, trochu vanilky a nalejte prášok do pečiva. Odchádzame.
2. V inej miske zmiešajte vodu s cukrom. Pridajte olej. Klasický recept používa kukuričný olej, ale dá sa urobiť pomocou slnečnice.
3. Teraz musíte kombinovať obe zmesi.
4. Miešajte lyžičkou najmenej tri minúty. Hmota sa stane homogénnou a mierne lesklou.
5. Zostáva vložiť cesto do panvice do pomalého hrnca. Predtým ho nezabudnite namazať tukom.
6. Zatvorte a pečte 70 minút.
7. Hotový koláč pred podávaním ochlaďte, najlepšie na drôtenom stojane, aby sa spodná časť nezvlhčila.
Čokoládový koláč v pomalom sporáku s hruškou na kefírovom ceste
Variant sladkého cesta na kefírový koláč. Namiesto hrušky môžete do nej pridať jablko alebo banán, ale aj vynikajúce.
Zložky
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 2 lyžice. múka;
• 2 vajcia;
• 2 polievkové lyžice kakaa;
• 1 lyžička škorica;
• 1 lyžička ripper;
• 0,5 lyžičky sóda;
• 2 hrušky;
• 30 ml oleja.
príprava
1. Soda sa rozbehne v kefire, zamieša sa.
2. Rozdeľte vajcia do veľkej nádoby, pridajte cukor a môžete okamžite naliať kefír. Porazte dve alebo tri minúty.
3. Pridajte rastlinný olej.
4. Nalejte kakaový prášok do múky a potom do kultivátora za sucha. Potom pridáme do cesta rastlinný olej.
5. Hrušky umyte a utrite. Závitové tenké platne do 5 milimetrov.
6. Dajte vrstvu hrušiek do vymastenej panvice z viacvrstvového syra, posypte škoricou a nalejte na čokoládové cesto.
7. Potom znova prichádza vrstva hrušiek a všetko je vyplnené zvyškami cesta. Nezabudnite posypať kúsky škoricovým práškom.
8. Zapnite pečenie. Pečenie koláča počas 70 minút.
9. Potom zapnite rovnú misku, hrušky budú hore. Ochladzovanie.
Čokoládový koláč v pomalom hrnci so sušenými marhuľami
Cesto pre tento koláč sa miesi v kondenzovanom mlieku. Bude to trvať jedna štandardná banka. Aj na cesto potrebujete jednu tyčinku mlieka a jednu tyčinku tmavej čokolády.
Zložky
• 4 vajcia;
• 100 gramov mliečnej čokolády;
• 100 gramov horkej čokolády;
• 1,5 šálky múky;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 1 lyžička ripper;
• 50 gramov oleja;
• 120 gramov sušených marhúľ.
príprava
1. Na sporák dajte hrniec s vodou, nechajte ho zohriať.
2. Rozdeľte čokoládu na kúsky a vložte ju do druhej panvice. Priemer by mal byť menší. Vložte do vodného kúpeľa a nechajte čokoládu rozpustiť. Príležitostne premiešajte, aby bola rovnomernejšia a hmota sa neprehrieva viac, ako je potrebné.
3. Akonáhle sa všetky hrudky rozptýlia, odstráňte čokoládu z ohňa a pridajte do nej kúsok masla, zamiešajte.
4. Porazte vajcia a pridajte do nich kondenzované mlieko.
5. Nalejte čokoládu s maslom, zamiešajte.
6. Nalejte múku, zalejte kultivátor. Môžete vziať hasenú sódu.
7. Umyte sušené marhule, nakrájajte na štyri časti alebo slamky. Ak sú marhule príliš suché, potom si najprv trochu ľahneme na vodu a potom ju nakrájame.
8. Pridajte sušené marhule do čokoládového cesta.
9. Vmiešajte a nalejte do hrnca viacvrstvového oleja.
10. Zatvorte a pečte 80 minút. Po hodine pečenia je vhodné skontrolovať pripravenosť pomocou palice.
11. Otočte koláč so sušenými marhuľami na drôtenom stojane, chladte.
Čokoládový koláč v pomalom sporáku - užitočné tipy a triky
• Čokoláda nemá rád vodu. Ak sú misky na tavenie dlaždíc mokré, hmota sa neroztopí a môže zostať plastelínou.
• Kakaový prášok sa často prijíma v obilninách, ktoré sa zbierajú v cestíčku hrudkami. Aby sa tomu zabránilo, je možné ho zmiešať s malým množstvom predpísanej tekutiny (kefír, voda, kondenzované mlieko) v samostatnej miske a až potom pridať do cesta. Ešte jednoduchšie - premiešajte kakao s múkou a môžete preosiať.
• Neznepokojujte sa, ak narazíte na ľahké kakao a cesto vyzerá šedo. Pridanie farieb do koláča pomôže instantnej káve. Lyžicu rozrieďte v malom množstve vody a pridajte do cesta. Čokoládový koláč nezničí pachuť kávy.
• Ocot na kefír alebo kyslá smotana s octom nie je potrebné uhasiť. Môžete jednoducho pridať prášok do mliečneho výrobku a zamiešať. Prášok do pečiva nikdy nezhasne, pretože obsahuje samotnú kyselinu citrónovú.
