Najlepšou pochúťkou na pitie čaju bola vždy džem.
Pre Američanov, Britov, Rusov, Nemcov a mnoho ďalších národov patrí medzi obľúbené dezerty jam.
Je to pripravené jednoducho.
Jedným z najchutnejších druhov je jahodový džem v pomalom sporáku. Na jeho prípravu existujú desiatky a stovky receptov.
Budeme považovať iba to najchutnejšie a najneobvyklejšie.
Nie je žiadnym tajomstvom, že sa džem vyznačuje drvením ovocia a bobúľ, čo ho odlišuje od džemu. Mimochodom, keď sú uvarené, sú podobné, ale v pomalom hrnci je džem bohatší a aromatickejší. Multicooker okrem toho šetrí veľa času. Kým sa džem vrie, môžete urobiť niečo iné. Samozrejme, že akékoľvek ovocie alebo bobule sa môže stať hlavnou zložkou džemu, iba jahodový džem je oveľa výhodnejší pre mnoho žien v domácnosti.
Jahody sú veľmi zdravé bobule. Nie je to len zdroj mnohých vitamínov, ale je tiež bohatý na minerály. Okrem toho má tento bobule úžasnú chuť a dá sa ľahko premeniť na šťouchané zemiaky a želé, preto nebude ťažké robiť z neho džem.
Základné princípy výroby jahodového džemu v pomalom hrnci
Bobule a ovocie na džem by mali byť dobre nasekané.
Najlepšie je uchovávať jam v plastových nádobách v mrazničke.
Používajte radšej nylonové čiapky ako kovové.
Džem môže byť nanesený nielen na buchtu, ale tiež pridaný do čaju.
Aby sa jahodový džem v pomalšom hrnci stal zaujímavejším a nezvyčajnejším, do zloženia ingrediencií môžete pridať rôzne bobule a ovocie.
Na prípravu jahodového džemu v pomalom hrnci musíte použiť iba vybrané jahodové bobule a najskôr z nich odstrániť stonky.
Najchutnejším džemom je ten, ktorý sa svojou konzistenciou podobá želé.
Na prípravu jahodového džemu vo viac-sporáku je lepšie použiť režim Multi-cook.
Podľa mnohých receptov je doba varenia jahodového džemu v pomalom variči pár hodín, keďže teplota varenia by mala byť nízka. Tým sa zabezpečí, že jahodový džem nebude horieť.
Keď je horúca, je potrebné uviaznuť v pohári.
Jahodový džem v pomalom hrnci: rýchly a bez námahy
Tento recept je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré nechcú tráviť veľa času v kuchyni a snažia sa získať najužitočnejší a najchutnejší výrobok. Podľa tohto receptu je možné jahodový džem pripraviť v priebehu niekoľkých minút a vychutnať si jeho chuť po celý rok.
zloženie:
pol kg jahôd
kocka cukru
lyžica citrónovej šťavy
Príprava:
Jahody opláchnite a osušte, z bobúľ odstráňte všetky zvyšky a chvosty.
Vložte ho do mixéra a nasekajte ho veľmi dobre, aby sa bobule zmenili na šťouchané zemiaky.
Rozdrvené bobule, cukor a citrónovú šťavu vložte do pomalého hrnca a zatvorte veko. Program Multi-Cook nastavte na strednú teplotu a 10 minút, keď je džem pripravený, pripomína konzistenciu hustej zemiakovej kaše. Položte ho do pohárov a nechajte vychladnúť. Po zaslaní hotového džemu z jahôd do mrazničky.
Ovocie + bobule: jahodový džem v pomalom sporáku
Jahodový džem ide dobre aj s iným ovocím a bobuľami, a preto ho pri jeho príprave môžete naplno využiť. Tento recept obsahuje rôzne druhy ovocia, ktoré do džemu dodávajú ešte viac výhod a chuti.
zloženie:
pol kg jahôd
pár jabĺk
pár hrušiek
5 malých fíg
škorica
štvrť šálky cukru
kardamon
karafiát
Príprava:
Jahody umyte a osušte.
Ovocie tiež dobre umývame, olúpame a olúpame. Všetko dáme do pomalého hrnca a varíme 40 minút.
Potom uvarenú hmotu rozdrvíme vidličkou na konzistenciu zemiakovej kaše, pridáme cukor a ochucovadlá a opäť pár hodín varíme.
Hotový džem položíme do pohárov a necháme vychladnúť. Potom ju pošleme buď do chladničky alebo do mrazničky.
Jahodový a marhuľový džem - najlepší dezert na čaj
Jahodový džem vo viacvrstvovom nápoji - miloval ho väčšina žien v domácnosti, pretože jeho varenie nespôsobuje žiadne úsilie, viacškolák robí všetko sám. Zostáva len rozkladať a jesť.
zloženie:
dve poháre cukru
pol kg jahôd
pol kg marhúľ
škorica
zázvor
Príprava:
Marhule a jahody dôkladne umyte a osušte.
Mletie v mixéri.
Výslednú hmotu rozložíme do pomalého hrnca a pridáme tam cukor, zázvor a škoricu.
Program Multipovar inštalujeme hodinu a pol.
Jam je pripravený. Položili sme ho do pohárov a ochladili.
Jahodový džem sa potom môže uskladniť v pivnici a na inom chladnom mieste.
Strawberry and Orange - Pie Jam
Džem podľa tohto receptu je veľmi vhodný ako náplň do pečiva alebo pečiva. Možno ho však použiť na zmrazenie.
zloženie:
o niečo menej ako pol kilogramu jahôd
pár stredných pomarančov
pohár javorového sirupu
citrónová šťava
pohár vody
pohár cukru
stoh pektínu
Príprava:
Jahody opláchnite a osušte. Rozomelte ju v mixéri, kým sa nerozdrví.
Olúpajte pomaranč a nakrájajte plátky na malé kúsky.
Dajte jahody, plátky pomaranča, cukor do viacvrstvovej misky, nalejte všetok sirup a nechajte stáť asi desať minút.
Po zmiešaní ovocia nalejte horúcu vodu s pektínom.
Varte v pomalom hrnci asi 15 minút.
Usporiadajte poháre a pošlite do pivnice.
Vanilkovo-jahodovo-malinová zmes: jahodový džem v pomalom sporáku
Jam v tomto recepte vyzerá skôr ako vzdušná želé. Varenie nie je ľahké, ale úsilie stojí za to. Môže sa používať ako nezávislý dezert alebo ako prísada do koláča so suflé. Jahodový džem je vhodný pre tých, ktorí sú na diéte, pretože dokonca aj malé množstvo jedla môže nasýtiť telo.
zloženie:
pohár malín
jeden a pol pohára jahôd
pohár cukru
lyžica želatíny
vanilín
Príprava:
Jahody a maliny opláchnite a osušte. Rozmiešajte bobule v mixéri.
Zmiešajte s cukrom a vanilkou a nechajte niekoľko hodín stáť.
Želatínu zrieďte malým množstvom vody.
Nalejte bobuľové pyré do viacvrstvovej misky a varte 10 minút, potom pridajte želatínu a pokračujte vo varení ďalšiu pol hodinu.
Nechajte zmes vychladnúť a porazte ju mixérom. Stačí 20 minút.
Hotový džem vložte do sterilizovaných pohárov a zrolovať.
Jahodový džem s príchuťou jablka
Tento recept bol známy našim babám. Všetky ingrediencie sú prírodné, sada produktov je minimálna, väčšinu z nich nájdeme v našich záhradách. Hlavnou vecou je pridať do receptu kvapku tepla a dobrú náladu.
zloženie:
kg cukru
kg jahôd
pohár jablčnej šťavy
Príprava:
Jahody opláchnite a osušte.
Opláchnite jablká, odstráňte z nich semená, šupky a šťavu z nich.
Veľké jahody posypeme cukrom, rozdrvíme malé bobule a jemne premiešame. Nechajte ich stáť pár hodín.
Jahody vložte do viacvrstvovej misky a varte 40 minút, potom pridajte šťavu z jabĺk a varte ďalšiu pol hodinu.
Hotový džem vložte do horúcej banky, zvinte ho a nechajte vychladnúť. Po ochladení pohárov ich môžete vložiť do chladničky.
Pektín na džem je potrebný: jahodový džem v pomalom hrnci
Jednoduchý a obyčajný recept na džem s nezvyčajnou chuťou. Je pripravená rýchlo, dlhodobo skladovaná. Vhodný na varenie a zdobenie pekárskych výrobkov.
zloženie:
pár lyžičiek citrónovej šťavy
stoh pektínu
2,5 šálky cukru
jeden a pol kg jahôd
Príprava:
Jahody opláchneme a osušíme, odstránime chvosty a pokazené bobule.
Bobule rozdrvte vidličkou a vložte ju do misky z hrnca.
Pridajte citrónovú šťavu a cukor, pektín, premiešajte.
Nainštalujte program Multi-Cook. Džem uvarte niekoľko hodín.
Keď je džem hustý a viskózny, môže sa položiť do pohárov a zrolovať.
Po vychladnutí uviaznite do chladničky.
Jahodový džem v pomalom sporáku: pre tých, ktorí šetria svoj čas
Tento recept sa líši od všetkých ostatných tým, že je prekvapivo jednoduchý a ekonomický: pokiaľ ide o výrobky a čas. Kým sa džem varí v pomalom sporáku, môžete robiť aj iné veci. Tým nie je ovplyvnená ani chuť ani kvalita džemu.
zloženie:
kg cukru - piesok
kg jahôd
taška na uchytenie
Príprava:
Jahody opláchneme a osušíme, odstránime potlačené a pokazené.
Jahody rozomieľajte v mixéri, zmiešajte s cukrom.
Vložte hmotu do viacvrstvového zásobníka a pridajte do nej rovnakú jamfix. Dobre premiešajte.
Varte tri hodiny pri nízkej teplote.
Keď je džem pripravený, vložte ho do pohárov a odošlite do pivnice.
Triky a tajomstvá výroby jahodového džemu v pomalom sporáku
Jahodový džem je perfektný ako náplň do všetkých druhov muffinov a koláčov.
Uchovávanie jahodového džemu v pomalom hrnci sa neodporúča na dlhú dobu, najviac na pár týždňov.
Džemy môžete pripravovať nielen z čerstvých, ale aj zo zmrazených bobúľ.
Pektín je najlepšie práškový.
Zázvor a škorica sa nesmú brať v drvenej forme, chuť a aróma sa tak stanú nasýtenými.
Je lepšie nastaviť priemernú teplotu, potom si budete istí, že váš džem nebude horieť.
Jahody používajte iba čisté a bez stoniek a nezabudnite šúpať ovocie a semená.
Džem sa musí umiestniť do sterilizovaných pohárov, aby sa zabránilo tvorbe plesní a húb. Používajú sa tiež sterilizované čiapky. Kvôli spoľahlivosti je lepšie naliať jam do nádob, ktoré sú stále horúce, hneď ako sa vyberú zo sporáka. Otočte, otočte, stojte na jeden deň pod horúcim prístreškom a vložte ho do chladu. Ak ho plánujete uložiť na krátky čas av chladničke, nemôžete ho skrútiť, stačí ho dať do pohárov, potom je lepšie to urobiť, keď produkt vychladol.
Pripravenosť džemu môžete posudzovať podľa jeho konzistencie: skutočný džem by mal byť rovnako hrubý ako lepidlo.
