Torta na tortu - všeobecné zásady a metódy prípravy
Detská dovolenka by mala byť v živote dieťaťa jasná a nezabudnuteľná. Za týmto účelom si môžete pre svoje dieťa objednať sladký darček vo forme písacieho stroja, kreslených postáv alebo rozprávkovej princeznej. A taký koláč si môžete piecť sami. Existuje mnoho receptov na zdobenie domácich zákuskov, aby to poskytlo báječný vzhľad, aby zaujalo dieťa a jeho hostí. Turtle Cake je populárne majstrovské majstrovské dielo, ktoré môže piť každá mama. Ak rozumiete systému jeho tvorby, môžete si dokonca vymyslieť vlastný recept s ohľadom na obľúbené produkty vášho dieťaťa.
Cake Turtle - Príprava produktov
Faktom je, že tento koláč je pozoruhodný tým, že jeho základňu nemusíme pekári sami. Môžete samozrejme upiecť sušienku a ozdobiť ju tak, ako by mala, ale môžete použiť aj iné výrobky - napríklad sušienky, exotické ovocie. Najmenej chutí bude korytnačina so sušienkami namočená v mliečnej zmesi. A ak sa večierok pripravuje pre dospelých - namočte základňu koňakom alebo likérom a nalejte hotový koláč roztopenou čokoládou - druh uloženia spálenej korytnačky.
Ďalšou výhodou koláča je jednoducho neobmedzená oblasť na prejavovanie vynaliezavosti počas registrácie. Napríklad korytnačky nôh a ich hlavové sušienky, neglazovaný perník, banán, kivi, marshmallows, pusinky. Ak koláč upieknete sami, postarajte sa o tieto podrobnosti. Rakytník by nemal byť taký hustý ako živá korytnačka - inak ako sa môže jesť? Často existujú krémové možnosti, keď je krunýľ natretý iba krémom v zodpovedajúcich bunkách a navrch je ozdobený ovocím a bobuľami, určitá forma krému, vo všeobecnosti podrobnosti o „dizajne“ korytnačky.
Torta torta - najlepšie recepty
Recept 1: Dort Turtle Cake
Táto „korytnačka“ spôsobí vašim deťom hurikán pozitívnych emócií s ich vzhľadom a chuťou, ale vaša matka si na prípravu nevyžaduje veľa času. Je založený na rýchlej sušienke a kyslej smotane.
Zložky:
cesto: múka (1, 5 šálok), cukor (1, 5 šálok), kakao (1 - 2 čajové lyžičky, prášok do pečiva pre 1 čajovú lyžičku testu).
smotana: maslo (200 g), cukor (1 šálka), kyslá smotana (2 poháre),
dekorácia: vlašské orechy, čokoláda (50 - 70 g), viacfarebné polevy zo sladkostí, dražé.
Metóda varenia
Aby ste rýchlo pripravili sušienku, rozdrvte ingrediencie mixérom, rozotrite plech na pečenie pergamenovým papierom a pečte koláče v malých dávkach lyžičkou. Celé cesto je navrhnuté asi trikrát. Teplota v peci by mala byť asi 180 - 200 stupňov, každá by mala prebiehať asi 7 až 10 minút.
Príprava smotany: zmäknite maslo a premiešajte sviežu hmotu pomocou mixéra, postupne pridajte cukor a znovu dobre porazte. Bez prerušenia pridajte kyslú smotanu. Mali by ste získať ľahkú nadýchanú hmotu. Vytvoríme koláč: ponorte každý koláč do cesta a položte ho na veľkú misku so sklíčkom. Odložené koláče tvoria hlavu a labky s chvostom. Nakoniec rozložíme škrupinu, rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli, na škrupinu aplikujeme čokoládový vzor z vrecka na pečivo vo forme špirály na každý plochý koláč. Vytrhneme oči z dražé. Škrupinu zdobíme orechmi, viacfarebnými postrekovačmi, vo všeobecnosti všetkým, čo to je. Koláč by mal byť trochu vylúhovaný, a tu máte pravú korytnačku!
Recept 2: Cake Turtle Cookies
To je len prípad, keď nebudeme nič piecť, ale použijeme pripravené cookies. Úspora času a úsilia je zrejmá, výsledok je však neočakávaný. Smotanou môže byť aj čokoľvek - puding, bielkoviny, tvaroh.
Zložky: cookies (500 gramov). Aký druh - rozhodnite sa sami. Vhodný je každý - chlieb, ovsené vločky, batoľa, hotové rolky, plátky hrúbky 1-1,5 cm.
Impregnácia: pre deti berieme sladené mlieko alebo ovocné šťavy, pre dospelých - zriedený koňak alebo kávu. Váš koláč získa určitú chuť a stane sa mäkšou.
Krém: kondenzované mlieko 1 plechovka, maslo (150 gramov).
Metóda varenia
Súbory cookie rozprestierame sklíčkom a každú vrstvu natierame krémom, až kým sa všetky súbory cookie nevyplnia. Aby sme ho namočili, odstraňujeme ho na chladnom mieste na 2 hodiny. Otočte misku cookies na misku a odstráňte film. Teraz je čas zapnúť fantáziu. Prípadne nakrájajte plátky banánov citrónovou šťavou tak, aby nestmavli a namaľujte nohy, papuľa a chvost. Hornú časť koláča namažte krémom a smotanou, posypte čokoládou. Na hlavu dáme panamu z mandarínkovej kože, v labke pripevníme dáždnik, okolo zasadíme trávu z kokosových vločiek zelenej farby. Dieťa a hostia si budú pamätať taký tortu lepšie ako najkrajší nákup a vaše potešenie nebude nijako limitované.
Recept 3. Zelená ovocná korytnačka
Ak ste unavení z pečenia, je čas pripraviť ovocný koláč s bielou čokoládou. Škrupinu ozdobíme zelenými kruhmi kivi, ubezpečujem vás, že taký vtipný zelený koláč nikde neuvidíte, pokiaľ ho sami nevaríte. Zásobte jedlo a čas - nič zložité, stačí iba vložiť časti koláča do chladničky, aby stuhli.
Zložky: kivi (kilogram), jahody (pol kilogramu), marhule (pol kilogramu), želatína (2 balenia), jogurt, biela čokoláda (jedna tyčinka), práškový cukor (100 gramov), želé kiwi.
Metóda varenia
Želé vyrábame podľa receptu na balenie. Rozpustenú a schladenú želatínu zmiešajte do jogurtu. Jahody nakrájame a dáme do želé na odlievanie. Naplňte želatínovú arómu a naplňte práškom, vložte do chladničky na 1 hodinu. Nakrájajte marhule a rozotrite na jahody. Nalejte jogurt, posypte ho práškom a jednu hodinu v chladničke. Škrupinu rozložíme na kiwi krúžky. Rozpustite čokoládu a na kivi vymaľujte podrobnosti. Detská spontánnosť tohto farebného koláča prekvapí nielen deti, ale aj dospelých.
Torta na tortu - užitočné tipy od skúsených kuchárov
- Na zdobenie koláča v rôznych farbách môžete do krému pridať potravinárske farby. Červená, žltá alebo zelená chyba vyzerá oveľa zábavnejšie.
- Mnoho druhov krému je vhodných na impregnáciu a plnenie, hlavná vec je, že spolu s náplňou idú dobre. Napríklad maslová smotana a tvarohová náplň. Rozpustná želatína. Krém šľahaný v hustej pene, zmiešaný s cukrom a želatínou, pridajte kôru citrónu a citrónovej šťavy. Zmiešaný tvaroh pre plnenie s citrónovou kôrou a želatínou. Opatrne premiešajte šľahačku.
Komentáre
