Nápoj, deti, mlieko, byť zdravý ....
Zo starej piesne, ktorá znula v sovietskej karikatúre, každý vie, že mlieko je najcennejším produktom, ktorý je užitočný pre telo detí.
Nie každý však vie, že používanie mlieka deťmi má určité nuansy, ktoré by sa mali zohľadniť, a odpoveď na otázku „Je možné kravské mlieko pre deti?“ vôbec nie jednoznačný.
Môže sa kravské mlieko podávať deťom mladším ako jeden rok?
Keď nastane čas previesť dieťa na kŕmenie, niektoré matky začnú premýšľať o tom, či je pre deti možné kravské mlieko a či im dieťa nemá začať kŕmiť. Toto rozhodnutie je však zjavne nesprávne: mlieko má niekoľko nevýhod, vďaka ktorým je príliš nevhodné na konzumáciu príliš malými deťmi:
1. Nedostatok železa. V mlieku prakticky chýba, a ak ho zavediete ako kompletné kŕmenie, môže sa v tele dieťaťa vyvinúť anémia. Okrem toho kazeín (nadbytok bielkovín v mlieku) môže mať devastujúci účinok na črevný trakt dieťaťa, čo môže viesť k ulcerácii a neustálemu vnútornému krvácaniu, ktoré môže tiež spôsobiť anémiu.
2. Nadbytok minerálov. Horčík, chlór, vápnik, draslík, fosfor, sodík obsiahnutý v mlieku - veľké zaťaženie obličiek. Telo dieťaťa ešte nedokáže odolať takýmto objemom.
3. Nedostatok sacharidov, jódu, medi, zinku, vitamínov E a C, ktoré môžu spôsobiť vývojové abnormality.
4. Absencia imunitných buniek, ktoré sa nachádzajú v ľudskom mlieku a prispievajú k tvorbe imunitného systému dieťaťa.
Okrem toho je mlieko silným alergénom - môže sa objaviť vyrážka, svrbenie a sčervenanie, ktoré spôsobí dieťaťu aj matke nepríjemnosti.
Preto je odpoveďou na otázku, či sa kravské mlieko môže podávať deťom mladším ako jeden rok. To je nemožné. Hovoríme o skutočnom domácom kravskom mlieku. Na ňom si môžete uvariť kašu pre dieťa do jedného roka, pridať do čaju, ale dať piť čisté mlieko - skoro. Existujú upravené verzie detského mlieka, ktorých výrobcovia zaručujú, že deťom neuškodí.
Môže sa kravské mlieko podávať deťom vôbec?
Napriek tomu, že mlieko môže byť pre dieťa smrteľné, je však nevhodné ho vylúčiť z detskej stravy. Telo dieťaťa nie je jednoducho dostatočne vyvinuté - ak dieťa vyrastie a používanie mlieka pre neho získa nepochybné výhody:
1. Vysoký obsah minerálov. Ak to telo dieťaťa nedokáže zvládnuť, telo staršieho dieťaťa dokonale pohltí všetko a použije ho na rýchly rast.
2. Vysoká nutričná hodnota. Mlieko je tučné a má veľa kalórií - ak ho pijete napríklad ráno, môže to byť vynikajúci zdroj energie.
Okrem toho mlieko pomáha pri pálení záhy, teplé mlieko s medom pomáha pri prechladnutí alebo pri spaní. Vo všeobecnosti je to najbohatší produkt, ktorý sa pre vysoký obsah draslíka a vápnika odporúča deťom a pomáha im rýchlo rásť.
Odpoveď na otázku, či sa kravské mlieko môže dať deťom, je vo všeobecnosti pozitívna: nie je to len možné, ale aj potrebné.
Za akých podmienok sa môže deťom podávať kravské mlieko?
Stačí dať dieťaťu pohár mlieka - každé prvé, čo dostanete, je zlá stratégia. Aby mlieko prospelo, nepoškodilo, musíte postupovať podľa niekoľkých jednoduchých tipov:
1. Pred použitím sa musí mlieko prevariť. Cez mlieko hovädzieho dobytka sa môže prenášať mnoho nepríjemných chorôb (vrátane hrozných chorôb, ako je encefalitída a antrax). Varením ich zabíja.
2. Do stravy nemôžete rýchlo vstúpiť mlieko. Keď prvýkrát dáte svoje materské mlieko, nemôžete mu ponúknuť viac ako lyžičku. Ak je dieťa alergické na laktózu (ktorá sa predtým nemusí objaviť), veľké množstvo kravského mlieka mu nebude okamžite prospešné - môže sa objaviť vyrážka, svrbenie, sčervenanie a dokonca aj hrtanový edém. Ak po prvej lyžičke vzniknú alergické príznaky, mlieko by sa malo úplne zrušiť. Ak je všetko v poriadku, nasledujúci deň môžete dať dieťaťu dve lyžičky.
3. Nezriedené mlieko by sa nemalo podávať prvýkrát. Vysoká koncentrácia môže byť fatálna aj pre dieťa bez alergií. Preto by sa mlieko malo po prvýkrát riediť teplou prevarenou vodou v pomere 1: 2 a až po niekoľkých týždňoch, keď si naň telo dieťaťa zvykne, znížte množstvo vody na 1: 1.
4. Čas použiteľnosti je veľmi dôležitý. Čím dlhšie sú náklady na mlieko, tým väčšia je pravdepodobnosť, že bude nevhodné. Preto by ste mali vždy skontrolovať dátum exspirácie na obale.
Okrem toho je odpoveď na otázku „Je možné kravské mlieko pre deti, ak je z trhu“ negatívna - pôvod takéhoto mlieka môže byť akýkoľvek a nikto nemôže zaručiť, že krava, z ktorej bolo získané, bola zdravá.
Ako je možné nahradiť kravské mlieko?
Ak má dieťa alergiu, neznamená to, že ho musíte úplne pripraviť o minerály, bielkoviny a tuky. To znamená, že by ste mali hľadať iné zdroje - nie menej výživné a chutné ako kravské mlieko:
1. Kozie mlieko, Je oveľa menej pravdepodobné, že spôsobí alergie a ľahšie sa strávi, ale je úplne bez kyseliny listovej, ktorá je pre telo dieťaťa životne dôležitá. Aby sa tento nedostatok kompenzoval, zavedenie kozieho mlieka by sa malo kombinovať so zavedením rýb alebo strukovín.
2. Bez laktózy, Ak do kravského mlieka zavediete laktózu, rozloží komplexné bielkoviny na jednoduché zložky, čím sa stane súčasťou tela dieťaťa a uľahčí mu to. Doplnok si môžete kúpiť v lekárni a pripraviť laktózové mlieko doma.
3. Sójové mlieko, Napriek rastlinnému pôvodu je schopný uspokojiť potreby tela. Menej mastné ako krava, ale oveľa ľahšie stráviteľné a nespôsobuje alergie.
4. Kokosové a mandľové mlieko, V skutočnosti ide iba o zmes arašidov, vody a cukru. Napriek tomu, že orechy obsahujú obrovské množstvo užitočných látok, z nich nie je možné získať konkrétne tuky a bielkoviny. Pre telo dospelého je také mlieko vynikajúcim zdrojom živín, ale dieťa nemá dostatok. Ak si však zostavíte stravu, v nej nájdete výpočet všetkých užitočných látok, kokosového a mandľového mlieka.
Je dôležité si uvedomiť, že odpoveď na otázku „Je možné kravské mlieko pre deti?“ nikdy neexistovala fráza „sušené mlieko“. Napriek súhlase názvu a podobnej chuti neobsahuje väčšinu výživných látok a nemôže pôsobiť ako náhrada.
Ale skvelé na pečenie a sladkosti.
