Okolo dojčenia je veľa mýtov a špekulácií.
Niektorí hovoria, že niektoré potraviny sú zakázané, iné ich jedia a to nemá vplyv na dieťa.
Napríklad tvaroh je užitočný pre telo ženy a dieťaťa, ale nemôže spôsobiť drobky alebo nepríjemnú alergiu v omrvinách?
Je možné dojčiť tvaroh a aké je jeho použitie?
Tvaroh patrí do kategórie mliečnych výrobkov. Jeho zloženie je bohaté na vitamíny skupín A, B, E, C a PP. Použitie tohto produktu má pozitívny vplyv na telo matky a na krehké telo dieťaťa.
Vďaka vysokému obsahu vápnika sa posilňujú kosti a svaly dieťaťa a vytvára sa silná kostra. Podporuje tiež rast vlasov, nechtov a zubov, čo je obzvlášť dôležité pre dojčatá.
Vitamíny v zložení tvarohu posilňujú imunitný systém matky a dieťaťa, znižujú riziko mnohých chorôb.
Akákoľvek matka odpovie na otázku, či dojčiaci tvaroh bude reagovať pozitívne, pretože vie, že to prispieva k lepšiemu vývoju dieťaťa fyzicky aj intelektuálne.
Tvaroh je zvlášť cenný pre deti v prvom mesiaci narodenia. V tomto okamihu sa dieťa vyvíja a prispôsobuje. Na získanie všetkých potrebných výhod produktu pre matku aj dieťa by žena nemala konzumovať viac ako 100 g. Dôležitý je aj obsah tuku v tvarohovom syre. Je optimálne zvoliť medzi 5 a 9%. Príliš tučný výrobok zvyšuje obsah tuku v mlieku, čo môže u dieťaťa spôsobiť ťažkosti s črevami.
Je možné dojčiť tvaroh a ako môže byť nebezpečné
Hlavné obmedzenie používania tvarohu spočíva v tolerancii výrobku matkou. Ak má nežiaduce reakcie tela na tvaroh, potom s väčšou pravdepodobnosťou možno povedať, že detský produkt spôsobí rovnakú reakciu. U dojčiat sa často pozoruje už prvý deň po použití tvarohu matkou:
● nadúvanie;
● hnačka;
● zápcha;
● vzhľad voľných stoličiek;
● alergické vyrážky a sčervenanie.
Aby sa predišlo takýmto problémom, je potrebné do stravy strava vkladať opatrne a postupne. Musíte začať doslova lyžičkou, každý deň zvyšovať dávku na predpísaných 100 g za deň.
Je možné dojčiť tvarohom a oplatí sa riskovať úžitok pre dieťa, ak má matka neznášanlivosť na výrobok? V týchto prípadoch odborníci na dojčenie odporúčajú nahradiť fermentovaný mliečny výrobok prírodným jogurtom alebo fermentovaným pečeným mliekom.
Pri používaní tvarohu je dôležité sledovať jeho kvalitu. Zastaraný produkt neprináša len výhody, ale môže poškodiť aj mamu a dieťa. Reakcia je úplne nepredvídateľná. Môže to byť len rozruch čriev alebo ťažké otravy, čo je veľmi nebezpečné najmä pre deti.
Je možné dojčiť tvarohový syr a v akej forme ho používať
Tvaroh je užitočný produkt potrebný na normálne fungovanie celého organizmu. Matky sa však často pýtajú: na získanie všetkých svojich užitočných vlastností je potrebné jesť tvaroh iba v čistej forme? Počas laktácie chcete jesť nielen zdravé, ale aj chutné. Samotný tvaroh nie je pochúťkou, takže matky ho majú tendenciu zaradiť do rôznych jedál.
Tvaroh so zakysanou smotanou
Tvaroh, ochutený kyslou smotanou a cukrom, možno považovať za liečivo. Avšak, aby ste sa vyhli starosti dieťaťa, musíte uprednostniť nízkotučné odrody kyslej smotany.
Predpokladá sa, že tvaroh s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku má pozitívny vplyv na formovanie duševnej činnosti dieťaťa v prvom mesiaci jeho narodenia. Existujú však určité obmedzenia. Toto jedlo výrazne zaťažuje pečeň, takže je pre nich lepšie ráno.
Knedle s tvarohom
Po tepelnom spracovaní stráca tvaroh trochu svoje užitočné vlastnosti. Jeho jedinou výhodou je, že sa stáva menej alergickou. Ak sa chce matka ošetriť knedľami s tvarohom, neexistujú pre to žiadne zákazy. Ak z toho nebudú mať úžitok, nijako mu neubližujú.
Za zmienku stojí, že knedle sa majú lepšie variť sami, pretože nakúpené sú pochybné potešenie. Nie je jasné, aký kvalitný tvaroh sa tam používa. Počas výroby sa môžu tiež pridať rôzne nečistoty, aby sa zlepšila chutnosť. A to môže vážne ovplyvniť zdravie a vývoj omrvín.
Chalupa na syr
Tento produkt má rovnaké prospešné vlastnosti ako tvaroh v najčistejšej forme. Kastról sa pripravuje veľmi jednoducho.
Budete potrebovať:
● balenie čerstvého tvarohu;
● 2 kuracie vajcia;
● 3 lyžice krupice;
● cukor podľa chuti.
Príprava:
Pekáč je obložený papierom na pečenie.
Všetky zložky sú zmiešané a rozložené do formy.
Rúra sa zohreje na 180 stupňov.
Formulár je odoslaný na prípravu na pol hodiny.
Kastrol môžete diverzifikovať pridaním exotického ovocia alebo sušeného ovocia, ale pred tým sa musíte uistiť, že dieťa na tieto výrobky nereaguje alergiami alebo trávením.
Tvarohové rolky
Chutné pre mamu a zdravé pre dojčatá, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravia.
Budete potrebovať:
● kuracie alebo morčacie filé;
● 100 g tvarohu (nemastného);
● banda kôpru;
● 50 g nízkotučného syra;
● krém 10%;
● soľ podľa chuti.
Príprava:
Vtáčie filé sa nakrájajú na dlhé kúsky, dobre sa porazia kladivom, nasolia sa a nechajú sa pôsobiť 10 minút.
Syr sa trie na jemnom strúhadle a zmieša sa s tvarohom a kôprom.
Zmes tvarohového syra sa v miešači šľahá do hladkého stavu.
Každý kus hydiny sa premastí výslednou hmotou, stočí sa a bodne špáradlom.
Rolky sa ukladajú do pekáča a nalejú sa smotanou (rolka sa má „utopiť“ na polovicu).
Vrchná časť môže byť posypaná zvyškom strúhaného syra.
Kuracie rolky sa pečú pri 180 stupňov pol hodiny, v morčacích rolkách - 40 minút.
Potom je pripravené chutné a zdravé jedlo!
Je možné dojčiť tvaroh v čistej forme alebo ako súčasť riadu? Aj keď to potrebujete už v prvom mesiaci narodenia dieťaťa. Musíte však starostlivo vybrať produkt, sledovať jeho obsah tuku a trvanlivosť. Tvaroh sa má do stravy zavádzať opatrne, pričom sa musí dodržať stav dieťaťa. Ak sa to nezmení a nový produkt neobťažuje dieťa, mama sa môže hýčkať kastrólom a knedľami a tvarohom v najčistejšej podobe.
