Jednohubky sú chutné, svetlé, miniatúrne občerstvenie, ktoré je ideálne pre dospelých a pre deti.
Rôzne recepty sú úžasné. Jednohubky sú mäso, ryby, sladké, korenené.
Jednohubky so syrom sú najobľúbenejšie zo všetkých druhov tohto mini-misky kvôli trom faktorom:
• dostupnosť rôznych druhov syrov;
• ľahké varenie;
• Perfektná kombinácia syra s akýmkoľvek produktom.
Jednohubky so syrom - všeobecné zásady pečenia
Zvyčajne sa ingrediencie pre jednohubky nakrájajú na malé kúsky rôznych tvarov. Vďaka nim sú štvorcové, okrúhle, trojuholníkové a dokonca aj tvarované.
Základom pre canape môžu byť chlieb, sušienky, toasty, toasty. Je tiež možné vyrábať jednohubky bez týchto komponentov.
Na výrobu jednohubiek so syrom môžete brať absolútne ľubovoľnú prísadu. Tento produkt kombinuje všetky produkty: mäso, párky, ryby, zeleninu, ovocie, olivy, zeleň.
Jednohubky so syrom sa podávajú rozložené na veľkej plochej miske, ozdobené podľa potreby šalátovými listami a zeleňou.
Recept 1. Canape so syrom a kľukatou šunkou
Chutné, sviatočné občerstvenie vhodné pre detský stôl a pre dospelých. Svetlé farby, nezvyčajný tvar - jednohubky so syrom vyzerajú skvele na stole a priťahujú ich pozornosť.
zloženie:
• dve stredné uhorky;
• 100 g tvrdého syra (holandský);
• 100 g syra Maasdam;
• cherry paradajky - podľa počtu jednohubiek;
• 200 g šunky.
Spôsob prípravy:
1. Šunku nakrájajte na dlhé tenké pruhy široké 1,5 cm, hrubé 2 - 3 mm, dlhé asi 10 cm.
2. Nakrájajte dva druhy syra na stredne veľké kocky.
3. Vyberte kožu z uhoriek a nakrájajte na tenké kruhy.
4. Čerešňa umytá, sušená, starostlivo nakrájaná stonka bez poškodenia samotného ovocia.
5. Jeden koniec šunky prepichneme špízom, do neho dáme paradajku, sukňu čerešne prevrátime a znova prevrátime cez špajdlu, naložíme na ňu Maasdama a obalíme šunku do syra.
6. Zasadíme uhorkový kruh, pripevníme druhý koniec šunky a vložíme špíz so vsadenými ingredienciami do kúska holandského syra.
Recept 2. Jednohubky so syrom „Lode“
Tento recept je mimoriadne jednoduchý na vykonanie a jednohubky sú tak nádherne krásne, že sú žalostné. A čo je najdôležitejšie, na ich prípravu nepotrebujú komplexné produkty, zvyčajne sú všetky komponenty v chladničke každej hostesky.
zloženie:
• hustý biely chlieb;
• maslo;
• varená klobása;
• taniere so smotanovým syrom;
• petržlenové listy.
Spôsob prípravy:
1. Chlieb nakrájajte na tenké plátky (1 cm).
2. Klobásu nakrájajte na plátky rovnakej hrúbky ako chlieb.
3. Syrové taniere nakrájajte na polovicu.
4. Opláchnite listy petržlenu a pretrepte.
5. Z hrnčekov a plátkov chleba z lode nakrájajte ostrý nôž a odrežte rohy syra.
6. Namažte základňu chleba maslom, rozotrite kúsok salámy a petržlenovou vňaťou, prilepte špíz uprostred návrhu.
7. Na špíz navlečte tanier syra vo forme plachty.
Recept 3. Feta Canapes
Jednohubky chutia ako grécky šalát. Snack je ľahký a nízkokalorický s pikantnou a nezvyčajnou chuťou, ktorá osloví všetkých milovníkov chutného zdravého jedla.
zloženie:
• 10 kusov syra feta;
• 10 cherry paradajok;
• paprika;
• 10 plátkov bieleho chleba;
• jedna malá uhorka;
• pol riadku chili;
• listy bazalky a petržlenu;
• strúčik cesnaku;
• olivový olej;
• šalátové listy.
Spôsob prípravy:
1. Mleté greeny, chilli a cesnak, rozmiestnené v hlbokom tanieri, nalejte olivový olej.
2. Vložte kúsky feta do marinády. Jemne premiešajte obsah taniera tak, aby bol syr úplne ponorený do marinády.
3. Plátky chleba smažte na minimálnom množstve olivového oleja z obidvoch strán do príjemnej svetložltej farby. Studený chlieb posypeme marinádou, ktorá je syrom.
4. Zeleninu umyte, ak je to potrebné, olúpte a nasekajte: korenie na štvorcoch, uhorka s najtenšími šikmými kruhmi.
5. Do chleba nalepíme špíz, nasadíme uhorku po jej zostavení do akordeónu.
6. Nakladanú kocku syra nakrájajte na uhorku a zakončte cherry paradajkami.
7. Rozprestierame sa na umyté a sušené listy šalátu.
Recept 4. Jednohubky so syrom a údeným kuracím mäsom
Snack je spoločný pre svoju krásu, originálnu chuť a arómu. Canape môže mať ľubovoľný požadovaný tvar. Údené kurča kombinuje všetky syry tvrdých a polotvrdých odrôd.
zloženie:
• 150 gramov syra;
• 150 g údeného kuracieho filé;
• šesť olív;
• dve nakladané uhorky;
• šesť kusov chleba;
• 30 g majonézy;
• greeny.
Spôsob prípravy:
1. Nakrájajte kurča na šesť rovnakých kociek.
2. Syr nakrájajte na 12 kusov akéhokoľvek zaujímavého tvaru.
3. Odrežte kôru z chleba a nakrájajte na štvorce nie viac ako kuracie štvorčeky.
4. V nakladaných uhorkách odrežte šupku a nakrájajte zeleninu na plátky.
5. Každý kus chleba namažeme majonézou, na vrch položíme syr, údené kurča, syr a všetky ingrediencie zafixujeme špízom.
6. Reťazce olív zdobíme zeleňou.
Recept 5. Canape so syrom a slaninou
Neuveriteľne chutné a výživné občerstvenie, ktoré bude vyzerať skvele na slávnostnom stole. Vyprážaná slanina, syr a plnené olivy - vynikajúca kombinácia hodná akejkoľvek oslavy.
zloženie:
• 200 g slaniny (bez veľkých vrstiev slaniny);
• 180-200 g syra;
• chlieb borodino;
• strúčik cesnaku;
• tri alebo štyri listy šalátu;
• pikantné plnené olivy.
Spôsob prípravy:
1. Nakrájanú slaninu nakrájajte na tenké prúžky a osmažte ju na suchej panvici na oboch stranách, aby sa začervenala a prebytočný tuk rozpustil. Prípadne môžete mäsový výrobok okoreniť a osoliť.
2. Kocky chleba Borodino nakrájajte na smaženú slaninu.
3. Kousky cesnaku rozotrite a nakrájajte na požadovanú formu pre jednohubky.
4. Syr nakrájajte na kocky.
5. Na plátky chleba natierame dvojnásobne zloženú pečenú slaninu, na vrch položíme kocku syra, kúsok šalátu a plnené olivy.
6. Všetky prísady fixujeme špízom.
Recept 6. Canape s roztopeným syrom
Nezvyčajné jednohubky, ktoré sú založené na chrumkavých sušienkach. Originálne, krásne a chutné.
zloženie:
• 400 g roztaveného syra;
• 100 g tvrdého syra;
• dve vajcia;
• dve malé žiarovky;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 80 g údeného bravčového mäsa;
• greeny;
• sušienky.
Spôsob prípravy:
1. Tvrdý syr nakrájajte na tenké taniere a taniere rozložte na sušienky.
2. Bravčové mäso, cibuľu a varené vajce nakrájajte na malé kocky. Brúsiť greeny.
3. Všetky nasekané prísady zmiešajte s roztopeným syrom, podľa chuti pridajte soľ a mleté korenie.
4. Krekry namažte syrovou zmesou pripravenou na syr.
5. Pred podávaním vychladnite v chladničke zabalenej vo fólii alebo vo fólii, aby jednohubky neklesli.
Recept 7. Canape so syrom a lososom
Kombinácia ľahko osoleného lososa a smotanového syra ocení aj ten najvyberanejší gurmán. Jednoduché a vkusné.
zloženie:
• biely chlieb;
• uhorka;
• filé z lososa solené;
• špenátová cibuľa;
• smotanový syr;
• citrónová kôra.
Spôsob prípravy:
1. Vystrihnite všetky figúrky z chleba, opečte ich na suchej panvici 1-2 minúty na oboch stranách.
2. Uhorky nakrájané na plátky chleba rozložíme do tenkých kruhov.
3. Na vrchol položte kúsok syra, polievky z cibule a tenkú vrstvu lososa.
4. Rybu posypte najmenšími hoblinami citrónovej kôry.
Recept 8. Canape so syrom a hroznom
Rôzne druhy syrov a hrozna robia z tejto canape mimoriadne chutnú a nezabudnuteľnú. Toto je možno najjednoduchší recept na jednohubky so syrom.
zloženie:
• 200 g zeleného hrozna bez semien;
• 200 gramov modrého hrozna bez semien;
• 120 g syra hermelín;
• 120 g syra Maasdam;
• 120 g syra;
• 120 gramov syra Eden.
Spôsob prípravy:
1. Rezáme všetky druhy syrov v akejkoľvek jednotnej, nie príliš silnej forme.
2. Navliekame hrozno v náhodnom poradí hrozno a syr.
3. Podávajte rozložené na rovnú misku.
Canape syr - tipy a triky
• Na rezanie kúskov surovín použite ostrý nôž.
• Aby boli všetky komponenty canape rovnomerné, zoberte špeciálne formy.
• Viacfarebné špajle dodajú jednohubkám neobvyklý svetlý vzhľad.
• Ak si už nakrájate šunku, slaninu a klobásu, nakrájané na plátky, príprava občerstvenia bude trvať menej času.
• Ak chlieb vopred jemne opečíte, bude jednohubka chutnejšia a uspokojivejšia.
• Vyjdite s originálnou kombináciou produktov so zameraním na kompatibilitu ďalších komponentov. Syry budú rovnako chutné s akoukoľvek zložkou.
