zápal slepého čreva - Jedná sa o veľmi časté chirurgické ochorenie, ktoré je zápalom slepého čreva (prívod slepého čreva).
Ochorenie sa môže vyskytnúť v akomkoľvek veku, ale najčastejšie postihuje ľudí vo veku od 10 do 30 rokov.
Ak sa potvrdí diagnóza zápalu slepého čreva, vykoná sa okamžitá operácia na odstránenie dodatku (appendekomiya).
Hlavné princípy výživy po apendicitíde
Diéta po operácii je dôležitým spojením so zotavením. Diéta po zápale slepého čreva sa musí dodržiavať. do 3-4 týždňov - až do úplného zotavenia a uzdravenia stehov. V závislosti od doby zotavenia vylučujte štyri fázy stravovaniaktoré sa navzájom líšia podľa druhov výrobkov a jedál. Po celú dobu stravovania však existuje množstvo základných princípov, ktoré je potrebné dodržať pre rýchle zotavenie:
- frakčná výživa 5-6 krát denne,
- malé porcie
- tekuté alebo strúhané jedlo (zemiaková kaša, peny, želé, obilniny, soufflé alebo polievky),
- iba spracované potraviny (pečené, dusené, varené),
- pohodlná teplota konzumovaných jedál (okrem studenej a horúcej).
- dobrá výživa vrátane celého spektra vitamínov, minerálov a živín.
Diéta prvýkrát po odstránení slepého čreva
Prvý deň po operácii potrebujú črevá čas na zotavenie. Prvých 12 hodín po operácii je preto možné pery zvlhčiť iba vodou, ak je to potrebné. Ak je celkový stav uspokojivý, v nasledujúcich 12 hodinách sa môže piť voda alebo ryžový vývar, kurací sekundárny vývar.
2-3 dni po odstránení zápalu slepého čreva
Jesť počas tohto obdobia by sa malo robiť opatrne, v malých dávkach, sledovaním črevnej motility a konzultáciou s lekárom. Diéta po apendektómii 2-3 dni môže obsahovať:
- Sekundárny kurací alebo zeleninový vývar,
- zemiaková kaša, tekvica alebo tekvica
- varené kuracie mäso,
- ryžový vývar alebo tekutá ryžová kaša,
- beztukový jogurt bez prísad.
Na toto obdobie po operácii zo stravy úplne vylúčené:
- strukoviny,
- údené mäso
- potraviny s vysokým obsahom vlákniny (kapusta, kukurica, orechy, chlieb),
- mlieko,
- vyprážané, mastné, nakladané a slané jedlá,
- tuk,
- sýtené nápoje
- korenené jedlá, korenie, korenie,
- alkohol,
- silný čaj a káva
- akékoľvek pevné jedlo.
Príklad diétneho menu po apendicitídach 2-3 dni:
1 jedlo:
Pečené tekvicové pyré.
Šípkový vývar.
2 jedlo:
Rastlinný vývar na báze zemiakov, cibule, karfiolu.
3 jedlo:
Parená treska.
Cuketa pyré.
4 jedlo:
Pečené jablkové pyré.
5 jedál:
Jogurt s nízkym obsahom tuku, bez prísad.
6 jedál:
Želé z ovocia.
Týždeň po operácii: strava po apendicitíde
Účelom diéty po apendicitíde v tejto fáze je vytvorenie priaznivých podmienok na regeneráciu a liečenie čriev a obnovenie jej práce.
Je dôležité vyhnúť sa zápche. Podľa zásad stravovania počas prvých troch dní povolené pridať:
- vlákninové potraviny (mrkva, pečené jablká, sušené ovocie, obilniny, cereálie, varené na vode),
- nízkotučné mäso (kuracie, králičie, teľacie),
- nízkotučné odrody rýb (pokiaľ možno morské),
- 10 - 15 g masla,
- nízkotučné mliečne výrobky (kefír, jogurt, kyslá smotana).
Osobitná pozornosť by sa mala venovať spotreba vody, Zabráni sa tak dehydratácii a dodatočnému stresu v tele, ako aj normalizujete funkciu čriev. Odporúča sa používať 1,5 - 2 litre tekutiny denne. Najviac by mala byť voda nesýtená oxidom uhličitým, menšie by mali byť bylinné a zelené čaje, ovocné nápoje a čerstvo vylisované šťavy bez sladidiel. Vypite 1-2 poháre vody pred a po jedle, aby sa udržala rovnováha vody. Silný čaj a káva, ovocné šťavy a akékoľvek sýtené nápoje by sa mali vylúčiť.
Príklad stravy po apendicitídach v prvom týždni:
1 jedlo:
Ovesné vločky na vode so sušenými marhuľami, strúhané.
2 jedlo:
Pečené jablko.
Bylinkový čaj.
3 jedlo:
Dusené kuracie mäsové guľky vo vlastnej šťave.
Varené pyré z červenej repy.
4 jedlo:
Mrkvová kaša, cuketa, zemiaky s čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
5 jedál:
Tekutá ryžová kaša v mlieku s plátkom masla.
Bobuľový kompot (nekoncentrovaný).
6 jedál:
kefír
Prvý mesiac po operácii: strava po apendicitídach
Koniec diéty po zápale slepého čreva by mal byť hladký, aby nespôsoboval dodatočný stres iba obnovenému telu. Po prvom týždni stravy sa zoznam povolených potravín rozšíri a jemne sa telo pripraví na návrat k predchádzajúcej diéte.
Zelenina. Zemiaky, cibuľa, mrkva, pór, zeler, tekvica, cuketa, repa. Je povolené konzumovať túto zeleninu, buď samostatne, varenú, dusenú alebo rozdrvenú, a pridávať ju do polievok, kastrólov, omeliet.
Je užitočné pridať čerstvé bylinky (kôpor, bazalka, petržlen) do hotových jedál, pretože prispievajú k tráveniu.
Ovocie. Môžete jesť maliny, pomaranče, ríbezle, mandarínky, jablká, broskyne, jahody. Mali by ste dávať pozor na ovocie s veľkými zrnami alebo tvrdými šupkami, ktoré sa pred jedlom olúpajú.
Prílohy. Kaša z ryže, pohánky, ovsených vločiek vo vode alebo v zriedenom mlieku. Cestoviny, zelenina. Je povolené pridávať huby.
Mäso. Používajú chudé dietetické mäso - kuracie, hovädzie, králičie, teľacie, morčacie filé.
Ryby. Prednosť sa dáva odrodám morských rýb s nízkym obsahom tuku - treska, losos bielohlavý, morský vlk, treska žltá, platesa veľká, treska šafranová, tuniak.
Múka. Môžete jesť zatuchnutý čierny a šedý chlieb, zatuchnutý biely chlieb, nepožívateľné sušienky.
Mliečne výrobky. Povolené je beztukové alebo zriedené mlieko, beztuková smotana, jogurt bez plniva, kefír, nízkotučná strúhaná tvaroha.
Sladkosti. Marmeláda, marshmallows, ovocné želé, med, kandizované ovocie a sušené ovocie (sušené marhule, dáta, figy, slivky).
Nápoje. Bylinné a zelené čaje, slabá káva a čierny čaj s mliekom, sladké kakao, odvar z šípiek alebo sušených čučoriedok, kompot, ovocné želé.
Po jedle po apendicitíde v prvom mesiaci je veľmi dôležité - strava ovplyvňuje zloženie črevnej mikroflóry a znova ju formuje. Vyhnite sa akýmkoľvek excesom - silne sladké alebo slané, veľké porcie, koncentrované jedlá.
vylúčenia:
- strukoviny,
- maslo, smotanové výrobky,
- korenené, vyprážané a údené jedlá,
- okroshka, polievky s vyprážaním, boršč,
- tukové mlieko a syr,
- majonéza a omáčky,
- horká čokoláda
- sýtené nápoje.
musí byť obmedziť spotrebu kukurica, banány a zemiaky v dôsledku vysokého obsahu škrobu, ako aj hrušky, nektarinky a hrozno v dôsledku vysokého obsahu cukru.
Približná diéta po apendicitídach za prvý mesiac:
1. deň:
raňajky:
Parná omeleta s cibuľou, paprikou a petržlenovou vňaťou.
Zelený čaj.
2 raňajky:
Dušená zelenina (mrkva, zemiaky, cuketa).
Malinový ovocný nápoj.
obed:
Pollock rybia polievka s malým množstvom proso.
Šedý chlieb "včera".
Ovocný kompot.
obed:
Tekutá pohanková kaša na vode.
Varené hovädzie mäso, skrútené mlynčekom na mäso.
Šípkový vývar.
olovrant:
Jogurt s broskyňou, dáta a figy.
večera:
Bylinkový čaj.
Ovocné želé.
Deň 2:
raňajky:
Šípkový vývar.
Ovesné vločky v zriedenom mlieku s dátumami.
2 raňajky:
Cestoviny kastról.
Ovocné želé.
obed:
Kuracie polievka s pohankou, mrkvou, zemiakmi a petržlenovou vňaťou.
Hnedé pečivo.
Marmelády.
Zelený čaj.
obed:
Zemiaková kaša z uvarenej mrkvy a tekvice.
Pečená platesa ražná.
Pečené jablko.
Ovocný kompot.
olovrant:
Kastrol s broskyňou.
Slabé kakao.
večera:
Bylinkový čaj.
Pečené jablko, broskyňa a tekvicové pyré.
Deň 3:
raňajky:
Roztieraný nízkotučný tvaroh s malým množstvom medu.
Bylinkový čaj.
2 raňajky:
Dušené huby so zeleninou.
Výbuch (uzvar).
obed:
Polievková kari karfiol a cuketa s kôprom.
Dušená omeleta
Ovocné želé.
obed:
Ryžová kaša vo vode s prídavkom masla.
Úplety od králika.
Zelený čaj.
olovrant:
Ovocný šalát z jabĺk, polovičného banánu, pomaranča, ochutený jogurtom s nízkym obsahom tuku.
večera:
Kefír.
Sušienky vyrobené zo sivého alebo bieleho chleba.
Deň 4:
raňajky:
Strúhaná pečená tekvica s trochou medu.
Slabé kakao.
2 raňajky:
Ovesné vločky na vode so sušenými marhuľami a slivkami.
Čaj je zelený.
obed:
Polievka na ostriežovom vývare s ryžou, mrkvou, petržlenovou vňaťou.
Šedý chlieb "včera".
Slabý čierny čaj (možné s mliekom).
Ovocné želé.
olovrant:
Tekuté zemiakové kaše a mrkva s prídavkom zeleniny.
Telecie mäsové guľky.
Berry kompot.
obed:
Sušienky vyrobené z bieleho alebo sivého chleba.
Marshmallows.
Zelený čaj.
večera:
Bylinkový čaj s plátkom pomaranča.
Pečené jablko.
Deň 5:
raňajky:
Strúhaný tvaroh s ovocím (maliny, jahody, ríbezle).
Zelený čaj.
2 raňajky:
Pečená zelenina (mrkva, cuketa, tekvica).
Šípkový vývar.
obed:
Polievka, cibuľa, mrkva, šampiňóny a petržlenová vňať.
Nízkotučný jogurt s dátumami, sušené marhule.
Sušený vývar z čučoriedok.
obed:
Pečené kuracie mäso s tekvicou a mrkvou.
Slabý čierny čaj.
Marmelády.
olovrant:
Pohanková kaša v mlieku.
Ovocný kompot.
večera:
Bylinkový čaj.
Tvarohový kastról.
Deň 6:
raňajky:
Slabé kakao.
Ovsené vločky v mlieku so sušenými marhuľami a medom.
2 raňajky:
Zeleninová omeleta s cuketou, zemiakmi, cibuľou a bylinkami.
Zelený čaj s plátkom pomaranča.
obed:
Kuracie sekundárne vývar.
Sucháre vyrobené z čierneho alebo sivého chleba.
Pohanková kaša na vode.
Ovocné želé.
obed:
Varený pollock.
Zemiaková kaša z varenej mrkvy a bylín.
Berry kompot.
Marshmallows.
olovrant:
Parný puding mlieka.
Zelený čaj.
večera:
Pečené jablko so sušenými marhuľami.
Jogurt.
Deň 7:
raňajky:
Bylinkový čaj.
Ovocný šalát z broskýň, jahôd, banánových polovíc, ochutený jogurtom s nízkym obsahom tuku.
2 raňajky:
Dýňová kaša v zriedenom mlieku s ryžou.
Berry kompot.
obed:
Tekvica, mrkva, zemiaky, cuketa s kôprom.
Ovocné želé.
Zelený čaj.
obed:
Dusené rybie kotlety z chum.
Cestoviny kastról.
Sušený vývar z čučoriedok.
Marmelády.
olovrant:
Tvarohový kastról.
Zelený čaj.
večera:
Pečené jablko a preliate pyré.
Kefír.
Po mesiaci sa vrátia k predchádzajúcej diéte a obmedzujú sa na 2 mesiace:
- mastné, údené korenené jedlá,
- hrozno, hroznové šťavy,
- sýtené nápoje
- alkohol.
