Úžasná šošovica je jednou z tradičných časovačov potravín.
Chuť kráľovnej fazule ocenili starí zakladatelia neolitických nálezísk objavených na Blízkom východe a biblický Noe predal za čočkovú polievku neoceniteľné prvorodenstvo. Prečo, mimochodom, kráľovná? Áno, pretože Rusko v predrevolučných rokoch bolo popredným svetovým vývozcom tohto úžasného produktu, bolo v Rusku milované a rešpektované.
Červená, zelená, žltá, hnedá a dokonca aj čierna šošovka s radosťou z rozmanitosti a jednoduchosti varenia. Z toho rýchlo a ľahko môžete uvariť desiatky vynikajúcich jedál. V niektorých krajinách, napríklad v Indii, je to základ národnej stravy. A niet divu: jedinečné zloženie šošovičného semena umožňuje úspešne nahradiť mäso, zemiaky a chlieb.
Bohužiaľ, šošovka nie je v Rusku taká bežná ako za starých čias. Šošovinové jedlá nájdete v ponuke reštaurácie viac ako na jedálenskom stole priemerného ruského. Ale tí, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie, radi jedia šošovinové jedlá. Sú nielen užitočné, ale aj príjemne chutné.
Odborníci na výživu spievajú slávu šošovice, ktorej výhody a ujmy už dlho oceňujú. Pri pohľade do budúcnosti môžeme povedať, že veľmi malá skupina ľudí by sa mala zdržať konzumácie šošovkovitých jedál. Všetci ostatní si môžu nielen vychutnať svoj vkus, ale aj posilniť svoje zdravie. Rovnako ako napríklad starí Egypťania a Babylončania.
Verilo sa, že deti z šošovice sú ostražité a usilovné a predstavitelia silnej polovice ľudstva posilňujú svoju mužskú silu. Za čias Rímskej ríše sa na šošovici hľadali komodity na medzinárodnom trhu. V neposlednom rade preto, že sa považoval za druh všeliek na mnohé choroby. Arabská spevňujúca látka Revslenta arabica. Jeho recept je stále obľúbený na východe.
Stredovekí liečitelia tiež verili v zázračnú moc šošovky, ktorej výhody a poškodenia sa odhadovali rovnako ako moderné farmaceuti. Aktívne využívali prospešné vlastnosti rastliny vrátane väčšiny liekov. S pomocou šošovkovitého vývaru sa pokúsili vyliečiť smrtiacu čiernu kiahňu. Starovekí liečitelia ich majú úplne blízko a ľudí trpiacich obličkovými kameňmi a srdcovými chorobami.
Dnes sa šošovka odporúča na kŕmenie tehotných žien, pretože obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín, vlákniny, železa a vitamínov B. Neobsahuje však v nej takmer žiaden tuk ani cholesterol. Moderný potravinársky priemysel používa šošovicu na výrobu cukroviniek, klobás, kávových náhradiek.
Užitočné vlastnosti šošovky
Láska priaznivcov šošovice, ktorej výhody a škody už dávno prenasledujú vegetariánov, je pochopiteľná. Vďaka obsahu bielkovín sa kultúra môže stať náhrada plného mäsa, ale vstrebáva sa oveľa ľahšie. Okrem toho je to skutočne čistý produkt, ktorý, ako vidíte, je v týchto dňoch veľmi zriedkavý. Faktom je, že neabsorbuje poľnohospodársku chémiu, rádionuklidy, a preto je úplne bez toxínov a dusičnanov.
Úžasné vlastnosti nám umožňujú pozitívne hovoriť o šošovici, jej výhodách a škodách. Lieči, posilňuje rôzne systémy ľudského tela:
• zvyšuje imunitu;
• prispieva k zlepšeniu tvorby krvi;
• chráni črevá;
• normalizuje urogenitálny systém;
• je prevencia nádorových ochorení;
• stimuluje metabolické procesy:
• zabraňuje kardiovaskulárnym chorobám.
Šošovka má priaznivý vplyv na imunitný systém pre deti, Pediatri odporúčajú zahrnúť šošovkové jedlá do stravy jednoročných detí a starších detí.
Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny, kyseliny listovej a fytoestrogénov - silné antioxidanty, šošovica zabraňuje rakovine čriev, Takýto objem izoflavonoidov je mimoriadne zriedkavý a má priaznivý vplyv na organizmus. Ak použijete tri dávky šošovinového jedla týždenne, riziko polypov objavujúcich sa na stenách čreva sa výrazne zníži. Ale sú to polypy, ktoré sa najčastejšie znovu narodia do rakovinových nádorov.
Ženy, ktoré pravidelne používajú šošovku, s väčšou pravdepodobnosťou ochorejú rakovina prsníka, Najdôležitejšie je, že tepelné spracovanie nezničí izoflavóny. Môžete si pochutnať na vynikajúcich teplých jedlách, pečive a posilňovať svoje zdravie. Iba jedna pravidelná porcia polievky alebo čočkovej kaše tvorí 90% dennej potreby kyseliny listovej v tele. Toto je nevyhnutný produkt pre tehotné ženy. Dámy určite ocenia aj „šošovkové bonusy“: vyhladzovanie a čistenie pleti, pretrvávajúce chudnutie, zdravá pleť žiariaca zdravím.
Šošovka je skutočnou pokladnicou užitočných stopových prvkov a vitamínov, ktoré sa počas tepelného spracovania nestratia.
Lentikulárne semeno má úžasné zloženie:
• vitamíny PP, A, B, E;
• beta-karotén;
• kyselina listová;
• najdôležitejšie makronutrienty: horčík, vápnik, sodík, síra, chlór, draslík, fosfor;
• základné mikroelementy: fluór, chróm, selén, bór, nikel, hliník, kobalt, jód, meď, titán, mangán, železo, zinok, kremík;
• proteíny;
• uhľohydráty;
• mastné kyseliny;
• škrob a cukor.
Prispieva k tomu jedinečné zloženie semien šošovice, ktoré obsahuje obrovské množstvo zinku a železa zvýšiť účinnosť, odolnosť proti infekčným a vírusovým chorobám, Ak aspoň dvakrát týždenne nakŕmia deti šošovkovými koláčmi, polievkou, šošovkovou kašou, epidémiami sezónnej chrípky sa nebudú báť. Ak chcete lepšie absorbovať železo z šošovice, musíte jesť strukoviny s čerstvou zeleninou.
Muži, ktorí jedia šošovicu, sa zriedka sťažujú na impotenciu. Posilnenie genitourinárneho systému - prevencia chorôb prostaty.
Vitamíny skupiny B, horčík, posilňujú nervový systém, a preto nálada milovníkov strukovín je vždy dobrá a rovnomerná. Viac ako to. Šošovka obsahuje tryptofán a práve táto aminokyselina prispieva k produkcii serotonínu - „homónu radosti“. Čočkové riady tak umožňujú zbavte sa depresívnych podmienok, vrátane chronických, na zlepšenie nálady. Niektorí psychiatri predpisujú šošovku ako ďalšiu liečbu dlhotrvajúcej depresie. Väčšina tryptofánu obsahuje zelené odrody.
To všetko nám umožňuje urobiť jednoznačný záver, pokiaľ ide o šošovku, jej výhody a poškodenie. Priaznivé vlastnosti strukovín sú neúmerne vyššie ako nezdravé.
Aké choroby lieči šošovka?
Kaša a šošovica guláš normalizuje činnosť obličiek, reprodukčných a močových orgánov, zvyšuje hladinu hemoglobínu, podporuje rozvoj červených krviniek. Určité odrody šošovice sú určené pre diabetikov na zníženie hladiny cukru v krvi. Jedlá pre šošovicu sú povinné pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi.
Klíčiace šošovica je skutočne zázračná. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C a draslíka. Ak budete užívať lyžicu tohto prírodného produktu denne, môžete sa zbaviť mnohých ochorení (najmä arytmie, aterosklerózy), posilniť krvné cievy, zvýšiť energiu tela.
Zázračné odvarovanie semien šošovky zmierňuje nervové poruchy, urolitiázu a ochorenia pečene. Ak chcete pripraviť liečivý nápoj, nalejte tri polievkové lyžice šošovice s pol litra čistej vody, pomaly varte 20 minút a potom prefiltrujte cez sito. Berte to pred jedlom trikrát denne v pohári. Výsledky budú také, že o otázke šošovky, jej výhodách a škodách rozhodne sám.
Buničina z ich šošovičovej múky a masla sa môže aplikovať na spálenú alebo dermatitídu postihnutú pokožku. Zmes uzdraví postihnuté oblasti.
Šošovka obsahuje okrem bielkovín vysoký obsah vlákniny, čo je hlavnou podmienkou normálnej funkcie čreva. Na úkor vlákniny z vlákniny, ktorá sa dá vyliečiť, je možné vyliečiť pretrvávajúcu zápchu, očistiť črevnú stenu od toxického obsahu. Zbavenie toxínov a normálna funkcia čriev vyrieši veľa kožných problémov: akné, akné a zápal zmizne.
Pri komplexnej liečbe obezity nie je šošovicovi udelené posledné miesto. Do svojej stravy musíte zahrnúť šošovicovú polievku alebo polievku a konzumovať ju každý deň.
Kto nemôže jesť šošovicu?
Informácie o šošovici, jej výhodách a škodách nemôžu byť úplné bez toho, aby boli uvedené možné negatívne následky konzumácie strukovín. V prvom rade je potrebné pripomenúť, že všetky druhy excesov idú iba na úkor. Preto sú potrebné šošovkové jedlá, ale bez fanatizmu. Moderovanie vo všetkom je kľúčom k vynikajúcemu zdraviu. Ak zabalíte dennú šošovku veľkými lyžičkami na raňajky a večeru, šošovicovú polievku na obed a pijete to všetko s odvarom pre šošovicu, určite to nebude prínosom.
Jednoznačne sa rozhodnite o šošovici, jej výhodách a poškodení úplného zlyhania, ak by ľudia trpiaci týmito chorobami:
• dna;
• choroby kĺbov;
• dyskinéza žlčníka;
• dysbióza;
• hemoroidy;
• diatéza kyseliny močovej.
Neodporúča sa jesť šošovicu s citlivými obličkami a žlčníkom. Veľké zaťaženie spôsobené použitím strukovín môže vyvolať tvorbu kameňov v žlčových cestách a obličkách.
Niektoré nepríjemné následky po konzumácii šošovky môžu súvisieť s individuálnou reakciou tela. Ak budete jesť príliš veľa šošovkovitých bielkovín, trávenie je narušené. na tendencia k zvýšenej tvorbe plynu s výrobkom by sa malo zaobchádzať s maximálnou starostlivosťou. Nadúvanie je v tomto prípade zaručené, rovnako ako pri použití iných strukovín. Všetky spôsobujú zvýšenú tvorbu plynu.
Šošovka v nej obsiahnutá fytana znižuje stupeň asimilácie niektorých prospešných látok v tele. Patria medzi ne železo, vápnik a zinok. Nie je to však taký kritický ukazovateľ, ktorý by sa zaoberal otázkou šošovice, výhodami a škodami tohto produktu. Faktom je, že iné strukoviny obsahujú fytany. Okrem toho sú tieto látky v šošovke oveľa menej ako v rovnakom hrachu, fazuli alebo fazuli.
Šošovica sa ťažko trávi. Vyrovnať sa s toľkými hodnotnými bielkovinami a inými mikro a makro prvkami nie je ľahké ani pre zdravé telo, nieto pre chorého. Aby sa uľahčila práca gastrointestinálneho traktu, je potrebné semená náležite pripraviť. Určite je potrebné ich na niekoľko hodín namočiť, vypustiť vodu a potom produkt dôkladne prevariť.
Čo je spodný riadok? Šošovica, jej výhody a poškodenie sú odborníkmi veľmi starostlivo preštudované. Zná ich lekári, psychiatri, kozmetológovia, farmaceuti.
Vo svojich záveroch sú jednohlasné: prospešné vlastnosti šošovky, tento úžasný dar prírody, ďaleko prevyšujú negatívne.
