Veríte tomu, že ak vám niekto povie, že slávnostné občerstvenie môže vyzerať farebne, byť veľmi chutné a zároveň stáť asi 10 rubľov? Samozrejme nie!
A tu márne koniec koncov predjedlo mrkvy z Orientu viackrát zachránilo hostesky v nepredvídaných situáciách a navyše je pripravené z najbežnejších produktov, ktoré musí mať každý z nás v chladničke.
Doslova 5 minút svojho času a šťavnaté, svetlé a zdravé jedlo vás poteší svojím vzhľadom. O lacnosti týchto občerstvení sa nedá nič povedať - môžete ich variť takmer každý deň!
Skúsime si pripraviť 1 porciu tohto šťavnatého šalátu doma z týchto ingrediencií:
- 2 dlhé mrkvy;
- 1 zväzok zelených;
- 1 polievková lyžica. l. horčičné bôby;
- 2 lyžice. sójová omáčka;
- štipku soli.
Práve z týchto produktov sa s vami dnes pripravíme.
Najprv musíte kúpiť správnu mrkvu pre také orientálne občerstvenie. Potrebujete dlhú mrkvu, keď ju pomocou kôry nakrájate na stuhy. Ak takéto zariadenie nemáte, môžete použiť nôž a nakrájať mrkvu na prúžky alebo nastrúhať, ako je to v kórejskej receptúre na mrkvu. Najatraktívnejší a najslávnejší vzhľad má občerstvenie, v ktorom sa mrkva nakrája na stuhy!
Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na plátky. Vložte do nádoby.
Za tým opláchnite a nasekajte veľa zelených. Pridajte ju do misky mrkvy. Vyberte si zelené podľa vášho vkusu, môže to byť: koriandr, petržlenová vňať, zeler, kôpr alebo zelená cibuľa, ale nakrájaná petržlenová vňať najlepšie v šaláte.
Nalejte do sójovej omáčky a pridajte horčičné bôby. Mimochodom, táto horčica má mnoho mien: francúzština, dijón atď. Ak máte radi kyslé zeleninové jedlá, nalejte niekoľko kvapiek octu, najlepšie jablka. Ak je to potrebné, môžete tiež pridať rastlinný olej alebo majonézu, ale je to pre slávnostný recept. Stuhy mrkvy a koreniny jemne premiešajte s greeny, aby úplne zabalili každý plátok zeleniny.
Položte mrkvové občerstvenie na tanier a podávajte. Ak sójová omáčka dostatočne nenasýti soľ soľou, pridajte trochu soli. Užite si jedlo!
Pravdepodobne ste si už uvedomili, že náklady na takéto občerstvenie sa rovnajú minimu.
Výpočet nákladov:
- 2 mrkvy - 5 rubov;
- 1 zväzok zelených - 3 rubľov;
- 1 polievková lyžica. l. horčičné bôby a 2 lyžice. sójová omáčka - 3 rubľov.
Celkom: 11 rubľov
Takže 1 porcia šalátu vás bude stáť 11 rubľov! Toto lacné jedlo je len ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú prísť o pár kíl navyše, bez toho, aby stratili jediný cent navyše na jedlo! Niet divu, že s nami varíte - určite vás naučíme, ako ušetriť na chutných a zdravých receptoch.
