Americkí vedci zistili, že pečené zemiaky môžu vyvolať pomerne silnú depresiu. Ukazuje sa, že množstvo „ťažkých“ výrobkov, ktoré obsahujú viac sacharidov, má negatívny vplyv na psychiku človeka.
V predloženom zozname podobných výrobkov zaujímajú prvé miesta výrobky z múky a zemiaky. Podľa správ je pravdepodobnosť depresie u žien, ktoré majú vo svojej strave nadmerné množstvo chleba a červeného mäsa.
Štúdium tohto problému trvalo viac ako 20 rokov. Na experimente sa zúčastnilo 43 tisíc žien rôzneho veku. Analýza výsledkov ukázala, že káva, olivový olej, ryby a víno môžu nielen minimalizovať možnosť depresie, ale tiež výrazne zlepšiť náladu.