Syrové sendviče - všeobecné zásady pečenia
Raňajky pre väčšinu ľudí sú šálky čaju alebo kávy a pár sendvičov. Prvé miesto v popularite sa delilo medzi klobásové sendviče a syrové sendviče. Klasický syrový predjedlo je kombináciou chleba, masla a plátku syra. Nemenej populárne a sendviče s roztopeným syrom. Jednoduchú desiatu je možné spestriť ďalšími prísadami: vajcia, zelenina, zelenina, hrášok, šunka atď. Nie je možné uviesť všetky možnosti, pretože syr je kombinovaný s takmer všetkým. Syrové sendviče sú studené a teplé. Minulosť môžete variť v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Najskôr na plátky chleba vložte klobásu, zeleninu alebo kombinovanú náplň. Syr je konečná vrstva, v procese tepelného spracovania sa taví a pokrýva celý sendvič. Vďaka týmto horúcim syrovým sendvičom sú neuveriteľne chutné a chutné. Syr môže byť tiež strúhaný a zmiešaný s hlavnou náplňou. Najjednoduchšou možnosťou je kombinácia strúhaného syra, majonézy, nakrájaného cesnaku a korenín.
Syrové sendviče - príprava jedál a jedál
Na výrobu syrových sendvičov budete potrebovať misku, strúhadlo a nôž. Horúce desiatu si bude vyžadovať aj pekáč alebo plech na pečenie. Namiesto rúry môžete použiť mikrovlnnú rúru.
Príprava výrobkov je v podstate proces výroby syrových sendvičov. Chlieb sa musí krájať, syr tiež nakrájať na plátky alebo nastrúhať, umyť zeleninu a nakrájať.
Recepty syrových sendvičov:
Recept 1: Syrové sendviče
Takéto sendviče so syrom je možné pripraviť nielen na raňajky, ale aj so sebou do práce a na piknik. Snack je ideálny na stretnutie s hosťami. V recepte sa okrem syra používa zelenina, tvaroh a vajcia.
Požadované prísady:
- Obušok - 10 kusov;
- Malé balenie tvarohu (asi 180 g);
- 3 vajcia;
- Parta koriandra;
- 25 ml sójovej omáčky;
- 1 veľké paradajka;
- 1 malý baklažán;
- Špenátová partia.
Spôsob prípravy:
Listy špenátu umyte a osušte. Celý bochník nakrájajte na rovnomerné plátky, ale je lepšie použiť plátky pripravené na rez. Nakrájajte koriandr a zmiešajte s tvarohom, pridajte 1 vajce a 2 lyžičky sójovej omáčky. Plátky zakryte bochníkovou tvarohovou hmotou. Nakrájajte paradajky a baklažán na tenké plátky. Usporiadajte listový špenát na sendvičoch, položte baklažán a paradajky. Sendviče prikryte tanierom so syrom. Vložte sendviče so syrom do pekáča. 2 vajcia, polievajte lyžičkou sójovej omáčky a nalejte zmes sendvičov. Pečte syrové sendviče asi 15 minút.
Recept 2: sendviče so syrom a tuniakom
Veľmi rýchle, ale neuveriteľne chutné sendviče so syrom. Ideálne na raňajky, občerstvenie a slávnostný stôl. Prekvapte svoju rodinu a priateľov takým jednoduchým a veľmi chutným občerstvením!
Požadované prísady:
- 150 g majonézy;
- 4 vajcia;
- Banda zelenej cibule;
- Banka tuniaka vo vlastnej šťave;
- 6 plátky bochníka alebo pšeničného chleba;
- 100 g tvrdého syra;
- Čerstvé zelené.
Spôsob prípravy:
Varené vajcia varte. Nasekajte zelenú cibuľu. Rybie konzervy s miesením s vidličkou a kombinované s nasekanými vajcami a cibuľou. Dlhý bochník nakrájajte na rovnomerné plátky rovnakej hrúbky. Dochutíme vajíčkami a rybami s majonézou. Naneste masu na chlieb, syr položte na vrchnú časť taniera (syr musí úplne zakrývať náplň rýb). Vložte sendviče na niekoľko minút do rúry alebo na minútu do mikrovlnnej rúry. Ozdobte zeleňou a podávajte.
Recept 3: Syry a korenené sendviče
Ako viete, všetko dômyselné je jednoduché. Dokonca aj z najjednoduchšieho sendviča so syrom si môžete urobiť kulinárske umenie. Príprava takýchto sendvičov so syrom a ochucovadlami je veľmi rýchla a ľahká. Cesnak a korenie pridávajú pikantnú chuť a chutnú príchuť k občerstveniu. Známky sa určite opýtajú na recept takýchto syrových sendvičov!
Požadované prísady:
- Pohár strúhaného syra akéhokoľvek druhu (je lepšie zmiešať 2 rôzne odrody);
- Strúčik cesnaku;
- Majonéza - 5 lyžičiek;
- 1 lyžička. oregano, petržlen a tymián (všetky sušené zelené lístky);
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti;
- Obušok alebo bageta.
Spôsob prípravy:
Najskôr zapnite rúru. Chlieb nakrájajte na rovnomerne. Nasekajte strúčik cesnaku. Vmiešajte do misky strúhaný syr, korenie, nasekaný cesnak a majonézu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Hmota by mala byť stredne hrubá a homogénna, ak je to potrebné, môžete pridať majonézu. Bochníky chleba rozprestrite a vložte do rúry na tri minúty. Musíte sa uistiť, že sendviče so syrom nie sú spálené. Uvedené korenie možno nahradiť 1 polievkovou lyžicou provensálskych bylín.
Syrové sendviče - tajomstvá a tipy najlepších šéfkuchárov
- Syr s orechmi sa hodí dobre. Sviatočný stôl dokonale doplnený horúcimi sendvičmi so syrom, cesnakom, orechmi a majonézou;
- Ak chcete urobiť sendviče so syrom nielen chutnými, ale aj užitočnými, je lepšie zobrať si na ich prípravu celozrnný chlieb;
- V prípade sendvičov s mäkkým syrom bez pridania zeleniny je lepšie používať hustý chlieb (s celými zrnami, celozrnnou múkou atď.);
- Ak sú sendviče pripravené s nakladanými syrmi (napríklad feta), musíte syr najskôr osušiť uterákom a až potom ho dať na krajec chleba.
