Zelerová polievka na chudnutie - všeobecné zásady varenia
Zeler sa považuje za jedinečný produkt. Zahrnutím zeleru do svojej každodennej stravy môžete nielen vyčistiť a omladiť svoje telo, ale tiež stratiť tieto libry navyše. Zeler zmierňuje únavu, zmierňuje stres a zvyšuje účinnosť. Je potrebné poznamenať, že príjem zelerových jedál zlepšuje spánok a upokojuje nervy. Zeler je sklad vitamínov a prospešných mikroelementov: obsahuje vitamíny A, C, K, ako aj železo, vápnik, draslík, horčík, zinok, fosfor, selén a ďalšie látky potrebné pre organizmus. Jesť zeler môže nielen schudnúť, ale tiež zlepšiť stav vlasov, pokožky a nechtov. Okrem toho má zelenina priaznivý účinok na organizmus s peptickým vredom, gastritídou a zápalovými procesmi.
Celerová polievka na chudnutie dokonale vyživuje a uspokojuje hlad, zatiaľ čo obsahuje minimálny počet kalórií. Kalorický zeler je len 18 kcal na 100 g produktu. Na varenie zelerovej polievky na chudnutie si zoberte rôzne časti rastliny: mäsité korene alebo stonky. Listy sa dajú jednoducho nasekať a pridať na platňu pomocou pripravenej misky. Zelerová polievka na chudnutie sa môže variť vo vode alebo v zeleninovom vývare. Aby jedlo nevyzeralo nevýrazne, pridajte kocky bujónu, soľ, korenie, cesnak, korenené bylinky a ďalšie koreniny. Miska môže mať tekutú alebo pyré textúru. Celerová zoštíhľujúca polievka môže zahŕňať aj špenát, paradajky, cibuľu, mrkvu, karfiol, špargľu, uhorky, brokolicu a inú nízkokalorickú zeleninu. Neodporúča sa používať na varenie škrobových zemiakov. Jablká, olivový olej (pre olejnatosť), zelený hrášok, huby a najrôznejšie zelené druhy: žihľava, koriandr, kôpor, petržlen, nasturtium atď. Sa niekedy pridávajú do potravín. Zeler môže byť dusený alebo dusený a potom vložený do polievky. Najčastejšie sa však nasekaná zelenina a bylinky jednoducho hádzajú do vriacej vody alebo vývaru a varia sa, kým nie sú pripravené. Potom je možné obsah naliať pre lepšiu absorpciu misky v tele. Ak používate nízkokalorickú zelerovú polievku na chudnutie počas týždňa, môžete sa rozdeliť na 5 alebo viac kilogramov.
Celerová zoštíhľujúca polievka - príprava jedla a jedál
Všetka zelenina sa dôkladne umyje a rozomelie. Na spôsobe krájania obvykle nezáleží, najmä ak pripravujete zelerovú polievku. Ak sa jedlo varí v zeleninovom bujóne, musíte sa o jeho prípravu vopred postarať. Zo stoniek zeleru by ste mali vždy čistiť tvrdé časti. Pripravené stonky je možné nastrúhať alebo jednoducho nakrájať na malé kocky.
Z riadu je potrebné pripraviť panvicu, nôž, krájaciu dosku, sito, strúhadlo a cedník. Značne jednoduchší mixér na varenie. Podávame zelerovú polievku na chudnutie s malými miskami alebo miskami.
Recepty na zelerovú polievku na chudnutie:
Recept 1: zelerová polievka na chudnutie
Táto zelerová polievka na chudnutie očistí telo od toxínov a toxínov, pomôže zbaviť sa nadváhy, poskytne ľahkosť a dobrú náladu. Polievka sa varí veľmi ľahko a rýchlo z najdostupnejších produktov.
Požadované prísady:
- Korene zeleru - 200 g;
- Malé vidličky bielej kapusty;
- 6 malých mrkiev;
- 6 malých žiaroviek;
- Malé paradajky - 6 ks;
- 1 veľká paprika;
- Zelené fazule alebo špargľa - 400 g;
- greeny;
- Akékoľvek korenie;
- Paradajková šťava - 1,5 litra.
Spôsob prípravy:
Všetka zelenina a bylinky dôkladne umyte tečúcou vodou. Z kapusty odstránime horné listy, vyčistíme tvrdé časti zeleru, vyčistíme mrkvu a cibuľu, odstránime semená a stonku z korenia. Zelerové korene, kapusta, mrkva, paprika, cibuľa a paradajky, nakrájané na tenké prúžky. Fazuľa odchádza tak ako je a nasekajte špargľu. Dajte všetku zeleninu a korene do panvice, pridajte paradajkovú šťavu a privarte. Ak šťava úplne nezakryje zeleninu, je potrebné pridať vodu. Zeleninu varte asi 10 minút, potom znížte teplo a polievku mučte so zatvoreným vekom ďalších 10 minút. Na konci varenia sa polievka okorení korením. Obsah panvice môžete pritlačiť mixérom - potom sa misa lepšie vstrebáva. Nasekanú zelerovú polievku podávajte s nakrájanou zeleninou.
Recept 2: Celerová zoštíhľujúca polievka s karfiolom
Túto zelerovú polievku na chudnutie je možné pripraviť z čerstvej aj mrazenej zeleniny. Obzvlášť vhodné jedlo po dlhej dovolenke s množstvom mastných a ťažkých jedál. Táto polievka je ideálna na vykladanie.
Požadované prísady:
- 2 stonky zeleru;
- 2 paradajky;
- 1 malá mrkva;
- 250 g karfiolu;
- 1 bulharský korenie;
- 60 g zelenej fazule;
- 120 g póru;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 30 ml olivového oleja;
- soľ;
- Čerstvý kôpor;
- Chilli papričky
Spôsob prípravy:
Môj bulharský korenie, odstráňte semená a nakrájajte na kocky. Mrkvu čistíme a rovnakým spôsobom rezáme. Pór rezaný na tenké polkruhy. Karfiol sa rozložil na kvetenstvo a dôkladne sa umyl. Zeler umyte a nakrájajte na malé kúsky. Cesnak očistite a nasekajte. Moje paradajky a nakrájame na malé kocky. Najskôr dusíme cibuľu s olivovým olejom s mrkvou priamo na panvici. Potom pridajte zeler a korenie. Varte ďalších 5 minút. Všetky ostatné ingrediencie rozložíme portom, nalejeme naň vodu, aby pokryla nejakú zeleninu, pridáme korenie, zeleninu a chilli papričku a polievku varíme, kým nie sú všetky ingrediencie pripravené. Hotová polievka vyskúšajte av prípade potreby trochu pridajte trochu soli.
Recept 3: Celerová zoštíhľujúca polievka s repou
Táto polievka zeleru a cvikly sa perfektne zmestí do jedálnička. Môžete ho vyložiť na 1 až 2 dni alebo vyvinúť sedemdňový systém na chudnutie založený na jedle
Požadované prísady:
- 1 malá repa;
- 1 cibuľa a mrkva;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 100 gramov rastlinného oleja;
- 150 g paradajkovej omáčky;
- 1 zeler;
- Soľ - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Očistite mrkvu a repu, umyte ich a trite ich na hrubom strúhadle. Cibuľa a cesnak čisté a jemne nasekané nožom. Zeler je tiež strúhaný. Rastlinný olej zahrievajte v panvici, cibuľu rozotrite cesnakom a opražte do zlatistej farby. Potom položte repu, mrkvu a zeler. Všetky prísady sa dôkladne premiešajú a smažia ďalšie 2-3 minúty. Potom nalejte vodu do hrnca tak, aby pokrývala zeleninu niekoľko centimetrov. Nechajte vodu prevariť a polievku varte asi 20 minút, kým sa neuvarí všetka zelenina. Na konci varenia polejte polievku a podľa chuti pridajte korenie. Ochutte polievku mixérom a podávajte s čerstvými bylinkami.
Recept 4: tekvicová zelerová chudnúca polievka
Veľmi zdravá zelerová polievka na chudnutie, ktorú tvoria špenát, tekvica, cesnak, pór a korenie. Polievku môžete variť na zeleninovom vývare alebo na vode.
Požadované prísady:
- Olivový olej;
- Pór - 2 ks.
- Libra tekvice;
- Zeler - 2 stonky;
- 1 koreň petržlenu;
- 2 balenia špenátu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 - 2,5 litra vody alebo zeleniny;
- Citrónová šťava;
- Mleté čierne korenie a soľ - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Nasekaný koreň pórku a petržlenu. Zahrejte olivový olej v panvici a opečte petržlenovú koreň s cibuľou. Dýňová rezaná rezka, jemne nakrájaná zeler. Do hrnca vložte tekvicu, zeler a celé olúpané strúčiky cesnaku. Všetko smažíme na miernom ohni asi 5 minút za stáleho miešania. Naplňte zeleninu vriacou vodou alebo horúcim zeleninovým vývarom. Dajte polievku do varu, odstráňte z tepla a dochutíme mixérom, až kým nebude hladká. Potom dajte panvicu späť na sporák a nechajte polievku uvariť. Na konci varenia pridajte trochu citrónovej šťavy, korenia a soli. Servírovacia miska s nakrájanými bylinkami a sezamovými semienkami.
Recept 5: Celerová chudnutie s polievkou
Táto zelerová polievka na chudnutie je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná. Príprava misky z zeleru, vodnice, paradajok a mrkvy. Jedlo je tiež veľmi výživné a chutné. Tento recept obsahuje ryžu, ak je to potrebné - nemôžete ju pridať.
Požadované prísady:
- 5 zrelých paradajok;
- 2 stredná mrkva;
- 1 malá vodnica;
- 1 zeler;
- Pol šálky ryže;
- Soľ a čierne korenie - podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Mrkva, repa a zelerový koreň sa umyjú, vyčistia a nakrájajú na malé kúsky. Varte zeleninu a korene zeleninového vývaru. Potom uvaríme zeleninu uvarenú do pripravenosti cez sito a vložíme ju do samostatnej nádoby. Nalejte zeleninový vývar z pyré. Dôkladne umyte ryžu a varte v samostatnom hrnci, kým sa neuvarí, posypte cedníkom. Paradajky nakrájajte na malé kocky, dusíme soľou a korením, kým nie sú mäkké, a trieť cez sito. Vložte všetky hotové ingrediencie do panvice, necháme polievku prevariť a panvicu vyberte z horúčavy. Po zelerovej polievke na odtučnenie trochu naplnené podávajte misku s nasekanými bylinkami. Ak je to potrebné, na doštičku pridajte lyžičku kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
Celerová zoštíhľujúca polievka - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Pokiaľ je to možné, nepridávajte do zelerovej polievky soľ na chudnutie. Ak nechcete jesť čerstvé jedlo, môžete do neho pridať soľ. Napriek tomu je lepšie obmedziť drvený cesnak, korenie a korenené bylinky. Ak sa recept používa na prísnu diétu, do misky nepridávajte olej. Menej tuhá strava umožňuje použitie akéhokoľvek rastlinného oleja: olivový, sezamový, ľanový, tekvica atď.
