Šalát s konzervovaným hráškom - všeobecné zásady varenia
Obrovský počet výrobkov, s ktorými sa ľahko kombinuje, jemná až sladkastá chuť zeleného hrášku, ho robí veľmi populárnou ako hlavná zložka mnohých jedál vrátane šalátov.
Potraviny v konzervách nie sú najpriaznivejšie potraviny. Avšak v konzervovanom zelenom hrášku sa zachováva väčšina výživných látok: vitamíny, bielkoviny, minerály, vláknina. Preto najviac horlivé ženy v domácnosti musia mať na sklade pár pohárov tohto produktu - len pre prípad. Vždy pomáhajú, najmä ak je potrebné rýchlo pripraviť šalát.
Šalát s konzervovaným hráškom - príprava výrobkov a jedál
Aby bolo jedlo možné, je dôležité naučiť sa, ako si zvoliť zelený hrášok. Pri nákupe v konzervách dávajte pozor na zloženie. Voda, cukor, soľ a zelený hrášok - toto je kompletný zoznam komponentov výrobku vyrobených poctivým výrobcom. Ak zoznam obsahuje konzervačné látky - pre vás to nebude užitočné.
Na šalát sa hodí zelený hrášok najvyššej alebo prvej triedy. Stolová odroda je lepšie rezervovaná na polievku - v nej je príliš veľa pokrčených semien.
Recepty šalátov z konzervovaného hrachu:
Napríklad dávame niekoľko šalátových receptov, ktoré budú veľmi užitočné pre mnohé ženy v domácnosti, ktoré chcú diverzifikovať jedálny lístok dňa v týždni. Toto sú najjednoduchšie a najjednoduchšie recepty, ktoré vám pomôžu rýchlo pripraviť vynikajúci šalát, dokonca aj po práci sa unavujú.
Recept 1: Šalát s konzervovaným hráškom
Prítomnosť zeleniny robí šalát s konzervovaným hráškom užitočným a údená klobása ho naplní špeciálnou chuťou a arómou, ktorá ešte viac nasýti. Sada produktov, ktoré sú pre to potrebné, si môžete vziať so sebou a zariadiť husté občerstvenie na pikniku alebo počas túry.
Požadované prísady:
- údená klobása (200 g);
- zemiaky (3 kusy);
- poháre zeleného hrachu;
- mrkva (1 kus);
- dve papriky;
- jeden žĺtok;
- dva články. lyžice kyslej smotany a citrónovej šťavy;
- zelená cibuľa (2 kusy).
Spôsob prípravy:
Mrkvu a zemiaky uvaríme, ošúpeme a kocky.
Pečená sladká paprika v rúre nakrájaná na prúžky.
Iba slamky, kotleta a údená klobása.
Všetky sa kombinujú v rovnakej miske, pridajte zelený hrášok.
Aby šalát s konzervovaným hráškom získal pôvodnú chuť, potrebujete dresing. Kyslou smotanou skombinujte s citrónovou šťavou, žĺtok, pridajte soľ a korenie.
Obliekajte šalát.
Recept 2: Šalát s konzervovaným hráškom a údeným kuracím mäsom
Toto je univerzálny recept - taký šalát s konzervovaným hráškom pomôže mladej neskúsenej hosteske, primerane sa stretne a nakŕmi náhlych hostí. Na stôl je možné umiestniť džem s drobkami chleba - nech si ho každý pridá na tanier.
Požadované prísady:
- poháre zeleného hrachu;
- dve čerstvé uhorky;
- údené kuracie filé (500 g);
- kôpr;
- polovičný bochník;
- majonéza.
Spôsob prípravy:
Začnite lepšie u sušienok. Bochník nakrájajte na kocky, vysušte v sušiarni.
Nakrájané na kocky, kuracie filé, uhorky.
Kôpor jemne nasekajte.
Pridajte kuracie mäso, uhorky, zelený hrášok a kôprom.
Dochutíme majonézou, premiešame.
Pred podávaním pridajte krutóny, inak navlhnú. A tento šalát s konzervovaným hráškom je dobrý, pretože v ňom drví červeno-biele sušienky.
Recept 3: Šalát s konzervovaným hráškom a šunkou
Ľahšie ako tento šalát s konzervovaným hráškom a prísť s ťažkým. Ingrediencie pre to možno nájsť v každej chladničke, vždy si ich môžete kúpiť na ceste domov. Je pripravená rýchlo, zatiaľ čo je ľahké uhasiť vašu chuť k jedlu. Unavený v práci, nie čas na varenie - nezabudnite na tento jednoduchý recept a konajte!
Požadované prísady:
- vajcia (3 kusy);
- 200 g zeleného hrášku a šunky;
- jedna cibuľa;
- zelená cibuľa (4 kusy);
- majonéza.
Spôsob prípravy:
Vajce nakrájajte na kocky.
Umyté zelené cibule nasekané.
Cibuľa nakrájame na tenké krúžky.
Šunka nakrájaná na kocky.
Položte na tanier.
Začnite s cibuľovými krúžkami, potom striedavo: šunka, zelený hrášok, zelené cibule, vajcia. Každá vrstva je pokrytá mriežkou majonézy.
Recept 4: Šalát s konzervovaným hráškom a paradajkami
Ďalší recept, pripravený pomôcť aj hosteske, unavený z kuchyne, dokonca aj vášnivý bakalár. Plechovka hrachu, pár paradajok a vajec - a ľahký šalát s konzervovaným hráškom chutný apelujúc na pozvanie na raňajky alebo večeru.
Požadované prísady:
- cibuľa (2 kusy);
- poháre konzervovaného hrachu;
- vajcia (2 kusy);
- rastlinný olej (4 polievkové lyžice);
- ocot (2 polievkové lyžice);
- Paradajky (2 kusy).
Spôsob prípravy:
Vajce nakrájajte na kocky.
Rozdrvte dve cibule.
V jednej miske zložte vajcia, cibuľu, hrach, nakrájané paradajky.
Rastlinný olej zmiešajte s octom, naplňte misku.
Šalát s konzervovaným hráškom, ktorý bude pripravený - rýchlo a ľahko!
Recept 5: Šalát s konzervovaným hráškom a syrom
Táto verzia šalátu je veľmi jednoduchá. Jediné, čo musíte urobiť, je variť vajcia a dokonca aj deti. Zostávajúce prísady je potrebné iba nasekať a skombinovať. Berte na vedomie, šalát vám pomôže v každej situácii.
Požadované prísady:
- poháre konzervovaného hrachu;
- syr (200 g);
- vajcia (3 kusy);
- plechovka sardiniek v oleji;
- horčica;
- bulharský korenie (1 kus);
- majonéza (5 polievkových lyžíc);
- červený mletý korenie.
Spôsob prípravy:
Varte vajcia nakrájané na kocky.
Zostávajúce ingrediencie je potrebné nasekať: syr a korenie nasekáme na kocky, sardinky rozdrvíme vidličkou.
K majonéze pridajte dve polievkové lyžice horčice, mletého korenia, premiešajte.
Všetky pripravené výrobky (syr, korenie, hrášok, sardinky, vajcia) sa premiešajú v miske, dochutíme omáčkou, premiešame.
Šalát s konzervovaným hráškom - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Uprednostňujte zelený hrášok uložený výrobcom do sklenenej nádoby. V takomto kontajneri je k dispozícii na prezeranie a môžete skontrolovať, či tam nie sú nejaké nečistoty. Na dne nádoby by nemala byť biela zrazenina. Je však potrebné upozorniť na príliš priehľadnú výplň - môžu obsahovať konzervačné látky.
Pokúste sa kúpiť hrášok, ktorý bol prepustený v lete - je konzervovaný čerstvý, iba vybral. A ten, ktorý výrobca vyrobil v zime alebo na jeseň, je vyrobený zo suchého, máčaného a duseného hrachu.
Nákup zeleného hrachu v plechovke, pozrite sa, aby nedošlo k poškodeniu, pľuzgiere na ňom.
Neznepokojujte sa, ak sa výplň ukázala ako zablatená. Toto nie je známka kazenia hrachu, ale iba signál, že vo výrobku je veľa škrobu. Vypustite tekutinu, hrách opláchnite studenou vodou.
Zelený hrášok je veľmi užitočný: znižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje trosky, stimuluje gastrointestinálny trakt. Nesmieme však zabúdať, že má, a kontraindikácie. Malo by upustiť od tých, ktorí trpia kolitídou, urolitiázou a sú náchylní na plynatosť. Nadmerná konzumácia takýchto pochúťok, ako je šťavnatý a jemný zelený hrášok, môže spôsobiť nadúvanie, upchatie čriev.
