Dnes máme všetko „rýchle“, takže vám ponúkam rýchlo nakladané uhorky v panvici. Za dve hodiny dostanete perfektné uhorky ako desiatu.
Potraviny v troch porciách:
- Čerstvé uhorky - 0,5 kg
- Voda - 1 l
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Cukor - 0,5 lyžice
- Ocot - 1 polievková lyžica
- Papriky - 0,5 strukov
- Nové korenie - 2-3 hrách
- Koprové dáždniky - 5-6 ks.
- Chrenové listy - 1 ks. (voliteľné v lete !!!)
Proces varenia
Pripravte si uhorky a všetky ostatné výrobky. Aby boli uhorky chrumkavé, musia sa najskôr vložiť do čistej ľadovej vody a nechať niekoľko hodín. Po orezaní chvostov uhoriek z oboch strán nakrájajte samotné uhorky pomocou predĺžených kociek.
Pripravte hrniec. Umyte dáždniky a kôprikový list, môžete tiež pridať od seba všetku zeleň a trávu. Na spodnú časť panvice položte polovicu vybratej zeleniny.
Plátky uhoriek položte na zelené. Do uhoriek nalejte soľ, cukor, môžete pridať mleté korenie. Hoďte pár hrášok z korenia a chilli papričky do panvice.
Uhorky nalejte teplou vodou a pridajte ocot. Zostávajúce greeny rozprestrite na dáždniky s vrchným kôprom a listom chrenu.
Panvicu prikryte a uhorky nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote.
Po chvíli môžete uhorky ochladiť v chladničke. A potom - uhorky položte na taniere a podávajte.
