Množstvo mandarínkových kožiek pripomínajúcich skrútené lístky bielooranžových kvetov nie je vhodné nazývať a považovať sa za odpad. Teoreticky môžu nájsť rozmanitú a veľmi užitočnú aplikáciu, o ktorej sa v skutočnosti bude diskutovať neskôr.
Ako citrusové plody sú mandarínky vhodné pre rôzne dobroty. Napríklad kandizované ovocie.
Kandizované ovocie
zloženie:
- 600 g čerstvých kôr;
- 1 kg cukru;
- 250 ml vody.
Príprava:
- Opláchnite mandarínkovú šupku a nakrájajte na malé kúsky.
- Zložte misky, naplňte studenou vodou a odložte na 3 dni. Každú 8-12 hodín vymeňte vodu.
- Naposledy vypustite vodu, opláchnite kôry a vložte ich do vhodnej nádoby na sporáku.
- Nalejte pohár vody, privarte k varu, varte 10 minút.
- Zložte kožu do cedníka a vráťte tekutinu do kachlí.
- Nalejte cukor a za miešania dusíme.
- Nalejte ich kôrky, odložte ich nasiaknuté sladkosťou na 12 hodín.
- Potom ho znova vložte do kachlí a nechajte pôsobiť minimálne 15 až 20 minút pri minimálnom ohni.
- Zložte šupku znovu v cedníku, potom položte papier na pečenie a rozložte ho v tenkej vrstve na plech na pečenie / stôl.
- Po 24 hodinách, keď sú kandizované ovocie pripravené, ich môžete posypať práškovým cukrom.
Na pečenie, zákusky, ako aj na exotické hlavné jedlá a občerstvenie je užitočná chuť.
Sušená kôra
zloženie:
- 500 g mandarínok.
Príprava:
- Ovocie dôkladne umyte, osušte a vyčistite.
- Odrežte bielu vrstvu od chrumkavých nožov nožom a snažte sa čo najlepšie opustiť iba svetlú vrchnú vrstvu kôry, ktorá sa v skutočnosti považuje za najkrajšiu citrusovú plodinu.
- Takto pripravené kože nakrájajte na tenké prúžky.
- Kôru môžete nechať schnúť 24 hodín pri izbovej teplote, môžete to urobiť o pár hodín v mierne zahriatej rúre s otvorenými dverami.
- Vložte sušenú šupku podľa vášho výberu do mixéra a rozdrvte ju na drobky. Je dôležité si uvedomiť, že na tento účel sa neodporúča používať mlynček na kávu - v ňom môže zostať charakteristická neopúšťajúca aróma.
Môžete si tiež pripraviť čaj, zvlášť vhodný pre chlad, zahrievanie a posilnenie imunitného systému. Je vynikajúce podávať mu sušienky, napríklad zázvor, sušené brusnice.
čaj
zloženie:
- 3 lyžičky list z čierneho čaju;
- 2 kartóny kardamónu;
- sušená šupka z jedného mandarínky;
- 750 ml vody.
Príprava:
- Dajte ovocnú pokožku do čajníka, rozdrveného (v trecej miske) kardamónu, nalejte čajové lístky.
- Naplňte všetko čerstvo prevarenou vodou.
- Počítajte 8-12 minút a nalejte nápoj do pohárov.
Jemné očistenie a hlboká výživa s bohatou paletou vitamínov (C, E, A) sa môžu dostať na pokožku tela prípravou kroviny, masáže, ktorá jej dodáva hodvábnu jemnosť.
krovia
zloženie:
- 40 g sušenej mandarínkovej šupky, zomletej na prášok;
- 5 lyžíc. l. morská soľ;
- 20 ml nerafinovaného olivového oleja;
- 3 kvapky mandarínkového éterického oleja.
použitie:
- Kôru premiešajte soľou.
- Do suchej zmesi pridajte olivový olej, potom esenciálny, všetko dobre premiešajte.
- Okamžite naneste na telo drhnutie a ošetrené miesta masírujte.
- Po 10 minútach opláchnite čistiaci prostriedok veľmi horúcou vodou.
Na tvár si môžete pripraviť osviežujúcu masku, ktorá odstraňuje mastný lesk (vďaka mastným kyselinám a vitamínu B1 z mandarínok), vďaka čomu je pokožka pružná a hladká.
maskovať
zloženie:
- 1 lyžička sušené mandarínkové kože mleté na prášok;
- 1 lyžička prírodný jogurt (kyslá smotana, jogurt);
- 1 čerstvé vaječné žĺtky.
použitie:
- Spojte šupku s žĺtkom a fermentovaným mliečnym výrobkom a dôkladne premiešajte.
- Distribuujte produkt na pokožku tváre, predtým očistenú (a najlepšie parenú), vyhnite sa oblasti okolo očí.
- Po 15 minútach umyte teplou vodou a potom si utrite tvár kockou ľadu.
Pre zdravý nápoj nalejte čerstvú mandarínkovú šupku s vodou v pomere 1:10 a po 10 minútach varu pridajte vývar po dobu 1 hodiny. Potom je čas to namočiť a piť 1-3 krát denne, ale nie na lačný žalúdok a deliť sa s jedlom v intervaloch najmenej 1 hodinu.
Podľa tradičnej medicíny takýto nástroj:
- zlepšuje tráviaci trakt;
- pôsobí ako choleretika;
- odstraňuje toxíny a toxíny z tela.
Čerstvé kože sa používajú aj na prípravu inhalácií na prechladnutie a na zlepšenie dýchacieho systému (vrátane potlačenia neproduktívneho kašľa a uľahčenia výtoku zo spúta). Na tento účel by sa šupka mala umiestniť do nádoby s úzkym hrdlom a nalievaním vriacej vody v pomere 1: 5 okamžite začať dýchať stúpajúcu paru.
Čerstvé mandarínkové kože umiestnené na policiach, v ktorých sa skladujú vrecká / poháre / škatule s potravinami, účinne chránia kuchyňu / špajzu pred množstvom škodcov vrátane mol a mravcov. Hlavnou vecou je zmena šupky v čase - pomáha, len keď uvoľňuje éterické oleje.
Štýlovou maličkosťou interiéru môže byť vrecko s mandarinkou. Ich dizajn nie je o nič menej dôležitý ako obsah. Nech sú to napríklad vrecia z viacfarebnej organzy, zviazané hodvábnymi stuhami, vyšívané korálkami a flitrami.
Môžete tiež pripraviť sáčok, okrem sušenej mandarínky, zo suchého:
- fialové kvety;
- tyčinky škorice;
- kvety levandule;
- lístky mäty;
- Klinčekové korenie;
- vetvičky rozmarínu.
Navyše sa odporúča niektoré rastliny doplniť éterickými olejmi, takže vrecko bude oveľa výraznejšie.
Teoreticky sú kože všetkých citrusových plodov - pomarančov, citrónov, limet, mandarínok, grapefruitov užitočné pre izbové aj kvetinové rastliny.
Vďaka tomuto hnojivu rastú rastliny rýchlejšie, menej choré, škodcovia sú odradení a tiež sa zvyšuje obsah dusíka v pôde.
Najobľúbenejšie sú dva recepty hnojív.
Čerstvé kože sú vhodné na jeseň / zimu a obyvateľov parapetu / balkóna. Akákoľvek nádoba by mala byť naplnená šupkou po dobu troch štvrtín, potom doplňte vodou, trvať na tom, aby sa tekutina deň napučala. A pred zalievaním (1krát mesačne) - riedi sa vodou v pomere 1: 3.
Ak sa kôra mandarínok hromadí celú zimu na jar a v lete, bude sa recept mierne líšiť. Vhodná nádoba sa naplní kožou v rovnakom objeme - tri štvrtiny, ale - naplní sa vriacou vodou a odloží sa presne, až kým nevychladne. Kvapalina sa filtruje na zavlažovanie (2-krát mesačne) a zriedi sa vodou v pomere 1: 5.
