Vedci: Bielkovinové jedlo chráni pred mozgovými chorobami

Výhody alebo poškodenie niektorých výrobkov - predmet dlhoročných odborníkov na výživu. Napríklad niektorí sa domnievajú, že je potrebné uprednostňovať rastlinnú stravu, zatiaľ čo iní neustále hovoria o zdravotnej hodnote bielkovín, ktoré môžu ľudí udržať v skvelej kondícii. Platí to pre ľudí všetkých vekových skupín.

Japonskí odborníci vykonali rozsiahle testovanie, počas ktorého sa zistila strava dobrovoľníkov a po siedmich rokoch prerušenia absolvovali podobný test. Potom boli účastníci experimentu vyšetrení lekármi.

Analýza výsledkov ukázala, že konzumácia bielkovinových potravín takmer znižuje riziko rôznych zmien v mozgu na polovicu. To sa týkalo najmä mužov.