Ak ste vášnivým rybárom alebo iba veľkým fanúšikom rýb, potom váš dom má určite na stole často riad. Otázkou však je, ako správne variť rybie kaviáre a chutné?
Stáva sa, že milenky, ktoré nevedeli, že z vajíčok riečnych rýb je možné získať veľa chutných pokrmov, jednoducho ich dajú mačke. K rybím koláčom sa však dá pridať kaviár, variť z neho jemné palacinky, soľ, nakladaná zelenina, dusená zelenina a oveľa viac.
Ponúkam vám nie príliš komplikovaný recept, po ktorom sa naučíte, ako lahodne opečieme kaviár s vajíčkom na panvici.
zloženie:
Riečny kaviár z rýb - 250 - 300 g
Soľ, korenie - štipka
Vajec - 1 ks.
Rastlinný olej na vyprážanie.
recept:
Jemne opláchnite kaviár a odstráňte film. Soľ a podľa chuti pridajte čierne mleté korenie.
Do kaviáru pridajte kuracie vajce.
Zmiešajte prísady.
Do vyhrievanej panvice nalejte rastlinný olej veľkoryso. Nechajte dobre zahriať a nalejte kaviár a vaječnú hmotu.
Mažte na miernom ohni za občasného miešania. Keď kaviár začne smažiť, zmení farbu zo sivohnedého na žltooranžového.
Vyprážajte kaviár, až kým sa všetko nenasýti na oranžovú a nezvolí sa a nevysuší.
Teplý kaviár podávajte so zeleninou alebo prílohami. To pôjde dobre s ryžou, zemiakovou kašou, pečenou zeleninou.
Takže teraz viete, ako chutne smažiť kaviár s vajíčkom na panvici. Zahrňte toto jedlo do svojho menu, pretože je nielen chutné, ale aj veľmi výživné.
Čas varenia - 20 min.
Dávky na nádobu - 2
Na 100 g
B - 29,44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192,94
