Šalát nie je vždy koniec jedla alebo jeho doplnok. Šalát sa niekedy môže roztopiť pri úplnom občerstvení alebo dokonca večeri. Napríklad sleďový šalát pod kožušinou alebo olivierom je celkom vhodný na večeru. Avšak, rovnako ako iné šaláty, kde zloženie obsahuje zemiaky. Okrem toho zemiaky dobre fungujú aj s inými výrobkami - mäso, huby, nakladaná zelenina. Z tohto dôvodu vám odporúčame vyskúšať jednoduchý, ale veľmi chutný zemiakový šalát bez mäsa.
Namiesto mäsa budeme mať vyprážané huby (môžete si vziať nakladané). V zime vám odporúčame užívať nakladané alebo sudové uhorky, ale v lete, keď si čerstvé uhorky môžete kúpiť v každom rohu, pripravte si takýto šalát.
Poďme variť?
zloženie:
Varené zemiaky - 3 ks;
Šampiňóny - 400 g;
Pickles - 4 ks .;
Zelený hrášok, mrazený - 200 g;
Cibuľa - 1 ks;
Horčičné semienka - 2 lyžice. l.;
Majonéza - 60 g.
recept:
Huby na šalát sa nerežú na malé kocky a nepražia sa v rastlinnom oleji.
Šalátová cibuľka sa najlepšie nakladá tak, aby sa jej osobitná chuť nepoškodila. Je ľahké to urobiť. Kocky nakrájame na kocky. Nalejte vriacu vodu a pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. ocot a 1 čajová lyžička cukru. Po 10 minútach vypustite vodu. Počas tejto doby zmizne všetka horkosť z cibule a cibuľa zostane chrumkavá.
Zmrazený zelený hrniec varte 10 minút.
Potom vypustite vodu a nechajte hrach v cedníku tak, aby sa nahromadil.
Zemiaky varíme alebo pečieme na šaláte. Čistíme a nakrájame na kocky.
Pridajte vyprážané šampiňóny na zemiaky.
Uhorky sa tiež nakrájajú na kocky. Pridajte do šalátovej misy uhorky a hrach.
Šalát s majonézou a horčicou. Tento šalát môžete ochutiť aj rastlinným olejom s trochou balzamového octu. Vyskúšajte rôzne možnosti obliekania šalátov a zistite, čo sa vám najviac páči.
Hotový šalát vložte do misiek a podávajte na večeru ako nezávislé jedlo. Šalát je výdatný a chutný.
Čas varenia - 30 minút
Dávky na nádobu - 4
Na 100 g:
Veveričky - 2,79
Tuky - 3,08
Sacharidy - 6,69
Kcal - 63,51
