Zdá sa, že všetko, čo sme jedli v detstve, bolo chutnejšie, aromatickejšie a sladšie! ... Dnes vám navrhujem, aby ste sa ponorili do detských pocitov, o ktorých som si istý, že môžeme prežiť jedením pečených jabĺk v peci s cukrom. Myslím, že vaši rodičia alebo babičky z vás urobili taký dezert. V mojej rodine často piecť jablká, experimentovať s náplňou: pridávam hrozienka, orechy, kokos, kôru alebo kandizované ovocie a snažím sa nájsť tú najlepšiu kombináciu. Ako však hovorí klasika: „Všetko dômyselné je jednoduché,“ preto sa podelím o dômyselný recept na jednoduchosť pre pečené jablká plnené cukrom a škoricou, takáto kombinácia, ako každý vie, je klasická.
Môžete si vziať akékoľvek jablká na pečenie, ale je lepšie, aby boli všetky rovnaké veľkosti a pokiaľ možno rovnakej triedy (aby ste si boli istí, že sa všetky druhy ovocia varia súčasne). Príprava netrvá dlhšie ako 5-10 minút, preto by ste mali rúru predhriať vopred, aby sa jablká dostali do už horúcej rúry. Jablká uvaríme v rúre s cukrom.
zloženie:
Jablká - 4 ks;
Cukor - 50 g
Škorica - 1 lyžička;
Maslo - 1 lyžica. l.;
Voda - 200 ml.
Recept.
Aby ste uvarili pečené jablká, musíte najskôr ovocie umyť. Ovocie vysušte papierovou utierkou. Nôžom s malou čepeľou odstráňte hornú časť jablka z chvosta a odrežte hornú časť v podobe lievika. Jemne nožom a čajovou lyžičkou vydierame stred do jablka, čím odstránime jadro. Starostlivo opatrne nôž, aby nedošlo k prepichnutiu ovocia: aj pri najmenšom otvore výplne môže unikať.
Zmiešajte cukor s mletou škoricou. S výslednou náplňou aromatického cukru vyplňte priehlbinu v jablku. Do náplne môžete vložiť aj hrozienka, nasekané orechy a kandizované sušené ovocie. Môžete si dať fantáziu zadarmo a pripraviť takú náplň, ktorá vás poteší. Môžem vás však ubezpečiť, že cukor so škoricou je sám o sebe dobrý a z jabĺk urobí vynikajúcu pochúťku.
Jablká, pripravené na pečenie, položíme do žiaruvzdornej misy a do tejto formy nalejeme čerstvo prevarenú vodu. Vriaca voda, ktorú sme naliali, pomôže jablkám rýchlejšie variť a zabráni ich spáleniu.
Ďalšou možnosťou výroby ovocia je piecť jablkové člny. Na tento účel nakrájajte jablko na polovicu a opatrne nakrájajte strednú lyžičku.
Do výklenkov vyplňujeme rovnakou zmesou cukru so škoricou, ale navyše do každej lode na jablká pridajte jednu čajovú lyžičku masla. Aj na spodok pekáča nalejeme prevarenú vodu, asi prst a pol.
Jablká dáme do rúry už predhriatej na 190 stupňov a pečieme, v závislosti od veľkosti a odrody jabĺk, 30-40 minút.
Hotové jablká podávajte v prášku s práškovým cukrom. A ak chcete niečo úplne iné, dajte vedľa neho guľôčku zmrzliny: kombinácia horúceho jablka a osviežujúcej chladnej zmrzliny poteší vaše chuťové poháriky a uspokojí gastronomické túžby.
Úžasný dezert vo svojej jednoduchosti - jablká v rúre s cukrom - je pripravený. Chuť a užitočnosť sú slová, ktoré ich môžu opísať. Pripravte takúto liečbu pre svojich blízkych a vaše úsilie oceníte.
Čas varenia - 35 min.
Dávky na nádobu - 6
Na 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
